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前厅工作流程
早9:50 分之前到店。

10:00 准时开例会、开例会时要检查好自己的仪容仪表佩戴好对讲机。

等待领班开会之后吃早餐。

10:15 开始按领班开会时分配的工作进行打扫。

每日卫生打扫范围：
1. 桌面（包括一切桌面摆放的物品）
2. 椅子或沙发（要拿微湿抹布轻轻拍打椅面）
3. 地面（先扫地后拖地、拖地时拖布微湿、不可有太多水）
4. 玻璃（一楼落地玻璃每三天擦一次、一楼大门每天擦一次）
5. 卫生间（每天早中晚都要打扫卫生间包括补厕纸、洗手液、擦
手纸……）
10:50 所有卫生清扫完毕、检查所有备品台、检查餐具是否补齐一次性用品是否补齐酒水是否补齐。

11:00 所有卫生工作完成时站位（一楼大门的两侧）准备进客。

上客时要按领班开会时的安排自己要看好自己的区域，也要照顾好自己区域里的客人，以最方便最快捷的方式为客人提供服务。

看区时及时寻台，换烟灰缸、接吃碟、及时给客人开酒水，也要随时检查客人的菜品有没有时间长没上的以及漏上的，如果有及时通知部门领导！。