创业计划书
企业名称：特色烧烤
创业者姓名：
日期：
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电子邮箱：
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目录
一、企业概况 (1)
二、企业计划作者的个人情况 (1)
三、市场评估 (2)
四、市场营销计划 (4)
五、企业组织结构 (5)
六、固定资产 (7)
七、流动资金（月） (9)
八、销售收入预测（12个月） (10)
九、销售和成本计划 (11)
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十、现金流量计划 (12)
一、企业概况
主要经营范围：
专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。

当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。

企业类型：
□服务□农业
□生产制造□零售□批发△
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
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以往的相关经验（包括时间）：
11年6月——12年5月在一家鸡饭店当过服务员
12年7月——13年5月在烧烤店做过烧烤
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
2013年7月在海南华南高级职业技术学校参加SYB创业培训班学习。

三、市场评估
目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。

爱吃烧烤的年青人和青少年。

市场容量或本企业预计市场占有率：
经过仔细调查，经过仔细调查，在附近的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。

所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率
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会达到15%。

市场容量的变化趋势：
随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头不卫生的小贩数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。

竞争对手的主要优势：
1. 成立的时间早，经验丰富
2. 有一定的规模和熟客
3. 烧烤技术较好
4.
5.
竞争对手的主要劣势：
1. 对于市场反应缓慢
2. 员工工资低，不稳定
3. 对顾客的口味把握不准
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4.
5.
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1. 店面小但较为灵活
2. 烧烤类的品种较多
3.
4.
5.
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1. 刚成立顾客对本店不够熟悉
2. 管理经验不足
3. 规模相对较小
4.
5.
四、市场营销计划
1.产品
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2.价格
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3.地点
（1）选址细节：
（2）选择该地址的主要原因：人流量较多，消费水平较高，周边有住宅区和学校，打工的人士和学生比较多。

（3）销售方式（选择一项并打∨）：
将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
直接面对顾客，可以更快的了解顾客的需求，更好的满足顾客的需要。

4．促销
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五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户□有限责任公司
√□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：素菜烧烤店
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务预计费用
业主或经理月薪金
店长兼厨师2500元/月
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员工月工资
售货员1500元/月
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照和卫生许可证200元
企业的法律责任（保险、纳税）：
种类预计费用
保险360元
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
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六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
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2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
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3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
4.固定资产和折旧概要
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七、流动资金（月）
1.原材料和包装
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2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
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八、销售收入预测（12个月）
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九、销售和成本计划
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十、现金流量计划
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