定植前7天
幼苗锻炼。通风降温。 定植
3．整地施肥
定植前一个月，就应及早覆盖棚膜，将大棚 密闭，以提高气温、地温。棚内土壤化冻后， 进行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有机 肥为主，每667m2施4000kg腐熟厩肥，200kg 饼肥，磷酸二氨15kg，过磷酸钙75kg，充分 与土混合均匀。
4．定植
5．定植后管理
植株调整
大棚早熟栽培西瓜，一般采取双蔓整枝， 除留主蔓外，在主蔓的第4~6节上选留 一条健壮的子蔓，其余分枝全部摘除。 留瓜节位以上的侧蔓，可根据情况决定 是否摘除。瓜蔓每伸出30cm左右绑蔓 一次，将瓜秧弯曲上绑保持植株间秧蔓 高度尽量一致。
5．定植后管理
人工授粉
授粉的适宜时间是上午6~8时，一朵雄花可授 2~4朵雌花。西瓜第一雌花结果小，还容易出 现畸形瓜，所以授粉宜选主蔓第2~3朵和侧蔓 第1~2朵雌花进行，以便结瓜后有选择地留瓜。 授粉后随即要挂牌或采取其他方法标记出授粉 的时间，以便采收时能正确判断成熟。
2/中~3/上
4/下
3/下
5/下~7/上中
4/下~5/上 6/中~7/中
三、栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培 （二）春早熟双膜覆盖栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培
1．品种选择
2．培育壮苗
4．定植
3．整地施肥
5．定植后管理 6.采收
1．品种选择
选择适应性强、抗逆 性强、中果型、早熟、 高产优质的品种。如： 郑杂5号、郑杂9号、 中育6号等。
（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
1．品种选择 2．培育壮苗 3．整地定植 4．定植后管理 5．二茬瓜生产技术
1．品种选择
选择雌花节位低、节成性好、果实发育快、 耐低温，适当提早采收仍具有较好的商品 质量的早熟品种。
3．整地定植
选择土层深厚、疏松的砂壤土地块，而且是6~7年未 种过西瓜的地块。头一年秋季深翻晒垡，熟化土壤。 春季施基肥，每667m2施农家肥3000~4000kg，过磷 酸钙25~30kg，三元复合肥20~25kg。农家肥一半撒 施，一半按2.5m行距沟施，化肥与土壤混拌后施于 施肥沟上层。在沟上做成底宽1m，高15cm的小高畦， 畦上覆地膜暖地。两个栽培畦中间做成宽1.5m的坐 瓜畦。当外界温度稳定在10℃以上时开始定植。采 用双行定植方式，在栽培畦上按50cm行株距开穴定 植，边定植边扣小拱棚。
整 枝 压
选留2~3条蔓，压蔓时可使这几条蔓靠在一起，使其发 育一致，容易坐瓜。
蔓
选第2~3朵雌花进行人工授粉，待瓜坐住后， 留一个果形端正的幼瓜，其它及时摘除。
选瓜留瓜
4．定植后管理
肥水管理
果实膨大期间追施膨瓜肥， 每667m2施30~40kg饼肥 或10~15kg复合肥。果实 “定个”后，可每周喷施 一次0.2％的磷酸二氢钾溶 液。
4．定植后管理
整枝压蔓
双膜覆盖栽培主要采取双蔓整枝。撤棚后，将瓜蔓引 入坐瓜畦，两个西瓜向相反方向爬蔓。在蔓长60cm时 进行第1次压蔓，此后每4~5节压蔓1次，共压3~4次。 结果处前后两个叶节不能压，以免影响瓜的发育。压 蔓可分明压和暗压两种形式。明压是蔓不入土，先把 瓜蔓提起，铲松拍平地面后，把蔓拉直放平，然后压 上土块；暗压是将蔓压入土中，叶和叶柄留在外面， 蔓的先端露出地面，长约20~30cm。
2．培育壮苗
壮苗的指标是幼苗具有3~4片真叶，子叶 完整，叶片肥大，根系发达，无病虫害。
表 西瓜育苗床土常用配方（％）
配方 田园土 厩肥
鸡粪
细沙
草木灰
1
70
30
2
80
20
3
60
30
10
4
60
30
10
温汤浸种
28～30℃催芽
经24～48小时， 种子大部分露白 后播种。
4. 播种
芽朝下平放 覆土2～3cm 覆土太薄，戴帽出土。
4．定植后管理
温度
肥水管理
整枝压蔓 留瓜与整瓜
4．定植后管理
温度
定植后5~7d内不通风，提高土温和气温，促进缓苗。 缓苗后，随天气变化管理棚温，使棚内最高温度不超 过35℃，最低不低于12℃。温度可通过通风调节，注 意一定要逐渐通风换气，不可猛揭通风。遇寒流时， 应及早盖严棚膜，加强保温工作。具体温度管理指标 参见塑料大棚定植后管理。当外界最低温度超过12℃， 瓜蔓上有15~17片叶，西瓜开花前7d左右可撤除小拱棚。
当棚内10cm土温稳定在14℃以上时，最低气温 在8~10℃时，进行定植，定植宜在晴天上午进 行，采用小高垄栽培，垄底部宽60cm，垄面宽 40cm，行距1.2m，株距45cm，垄高20~30cm。 定植后，用小木板将垄侧面、垄台整平，铺地 膜，将苗引出。
温度
5．定植后管理
定植后5~7d内不通风，以提高温度，促进缓 苗，同时注意防寒工作，方法同黄瓜大棚春 早熟栽培。缓苗后，当棚内温度高于30℃时， 逐渐通风换气，日温保持22~25℃，夜温15℃ 左右。当茎蔓开始伸长时，日温25~30℃，夜 间15℃左右，伸长到一定程度，可加大通风， 使日温降低5℃，促进坐瓜。进入结果期，外 温 已 升 高 ， 可 保 持 白 天 30℃ 左 右 ， 夜 间 15~20℃，昼夜温差10~15℃，以促进糖分的 积累，增加果实甜度。
第三节 西瓜
西瓜又称水瓜、寒瓜、月明瓜， 西瓜属一年生蔓生草本植物， 为夏季主要果蔬。以成熟果供 食，含有丰富的矿物盐和多种 维生素，清热解暑，有一定的 药用价值。西瓜在我国南北方 均有栽培，过去均露地栽培， 现在随着保护地设施的发展， 也可进行设施栽培。
第三节 西瓜
一、品种类型 二、栽培季节与茬口安排 三、栽培技术
西瓜的砧木
瓠瓜：长颈葫芦、园葫芦、大葫芦 勇士、相生、超丰F1
南瓜：新土佐、黑籽南瓜 野西瓜：GKY、圣奥力克 冬瓜
混合骨架
播种后盖地膜
播种 尽可能提高床温
一半顶土
5.
播
降温，昼/夜温在22/15～17℃，25℃以上徒长。
后
出苗
管
继续控温控水，增光，控湿。
理
破心
适当增温27 ～30 /20℃；增光；浇温水
5．二茬瓜生产技术
剪蔓
当主蔓上头茬瓜采收后，进行剪蔓，时间越 早越好，主侧蔓基部留10cm左右老蔓，其余
全部剪掉。
肥
剪蔓后及时中耕松土，每667m2施尿素10kg，三元复合
水
肥15kg，促使新蔓萌发。幼瓜坐住后，追一次膨瓜肥， 管
以后每周叶面喷施一次0.2％的磷酸二氢钾溶液。二次结 理
瓜在高温多雨季节，做好水分管理工作。
5．定植后管理 选瓜与吊瓜
双蔓整枝只留一个瓜，当 已坐住的两个瓜长到鸡蛋 大小时，选留瓜形端正的 一个瓜，去掉另一个瓜。 留瓜的蔓在瓜前5~7片叶 处摘心，不留瓜的蔓作为 营养蔓，始终不用摘心， 以制造充足的光合产物供 果实生长发育。当选留的 瓜长到一定大小时，及时 吊瓜，以免坠坏瓜秧。
5．定植后管理
成熟判断与采收
日期判断法：果实发育成熟需要一定的积温， 雌花开放后若天气正常，则开花到果实成熟的 天数是基本固定的。一般早熟品种30d左右， 到此时间，可先摘几个品尝，达到成熟度即可 把同期授粉的瓜一次采收。 形态特征观察法：果皮发亮、坚硬、光滑； 果实脐部和果蒂部向里略收缩和凹陷；果实附 近几节的卷须枯萎，果柄茸毛大部分消失。 采收西瓜要带果柄剪下，可延长存放时间及 通过果柄鉴别新鲜度。采收最好在早晚进行， 避免中午高温时采收。
4．定植后管理
留瓜与整瓜
选主蔓第2朵、第3朵雌花开放时授粉，坐瓜后花前留 5~7片叶摘心。开花坐果期若遇阴雨天，需给雌雄花套 袋，天晴后取下纸袋授粉，并做好标志。为促进坐瓜， 对生长势较强的植株，在瓜长到鸡蛋大小时，将坐瓜 节位后4~5叶处的茎蔓重压。果实膨大期进行“垫瓜” 和“翻瓜”，可以减轻炭疽病，并能使瓜全面受光， 色泽一致，增进甜度。每次翻瓜时，角度不要太大， 使阴面见光即可。夏季高温时，需给果实遮阴，防止 日灼。
5．定植后管理
肥水管理
➢定植后3~4天，可浇一次缓苗水，但浇水量宜小。 ➢进入伸蔓期后，结合追肥适量灌水，每667m2施尿 素10kg，以后灌水以土壤见干见湿为原则。 ➢雌花开放到幼果坐住时应控制浇水。幼瓜“退毛” 后，需浇催瓜水、追催瓜肥，每667m2施30~40kg饼 肥，或10~15kg复合肥，在距瓜蔓根部30cm处开沟 施入。 ➢以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。 ➢果实“定个”后，不再追肥浇水。此时根系吸收 能力减弱，可进行叶面喷肥补充营养。 ➢为提高西瓜的品质，在采收前10d停止浇水。
一、品种类型
根据栽培熟性可分为
早熟品种 授粉后30d左40d以上成熟
二、栽培季节与茬口安排
设施西瓜早熟栽培的基本茬口
茬口
播种期
定植期
收获期
（月/旬） （月/旬） （月/旬）
日光温室 早春茬
塑料大棚 春早熟
双膜覆盖 （地膜、小
拱棚）
1/上中 2/下~ 3/下 3/上~4/上