2013中秋月饼销售奖励方案
为庆祝中秋佳节！抓住商机，增加经营利润，提高酒店形象与扩大酒店知名度，特制定2013月饼销售奖励方案
一、任务分配
部门数量
月饼价格
比例128元/盒198元/盒298元/盒
配置
草莓/75g/2个
五仁/75g/2个
哈密瓜/75g/2个
白莲/75g/2个
香辣牛肉/75g/2个
香芋蜜豆/75g/2个
白莲蛋黄/75g/2个
哈密瓜/75g/3个
海鲜鲍鱼/75g/2个
香辣牛肉/75g/2个
香芋蜜豆/75g/2个
白莲蛋黄/75g/2个
哈密瓜/75g/2个
营销部525盒420盒175盒35% 财务部225盒180盒75盒15% 前厅部180盒144盒60盒12% 康体部150盒120盒50盒10% 总办120盒96盒40盒8% 餐饮部120盒96盒40盒8% 客房部90盒72盒30盒6% 工程部45盒36盒15盒3% 人力资源部15盒12盒5盒1% 保安部30盒24盒10盒2% 小计1500盒1200盒500盒100% 合计3200盒
备注：以上为此次各部门月饼销售任务分配表，如部门需要改变月饼销售种类与
销售数量等，可向其他部门调配。

二、宣传
1、酒店月饼宣传册在前台、餐饮预定台、餐饮包厢、康体部、茶楼、客房、棋牌房摆放。

2、大堂布置主展台，餐饮部布置小展台。

3、店内做相关广告。

三、销售对象
1、单位团购：包括单位发放，单位开会发放，单位接待作礼品。

2、散客临购：包括住宿、就餐、开会、足浴按摩、打牌、喝茶、接待、办事的所有客人。

3、往来单位，包括供应商等。

4、员工个人关系户。

四、结算方式
1、现金结算，直接到收银台交付现金，对现金结算予以鼓励。

2、签单挂帐（可以入房费、餐费、会务费等，只需注明。

）
3、冲抵消费（酒店需给对方付款的单位）。

4、广告冲抵（由总经理确认）。

5、个人担保，由财务部确认额度和时间。

五、奖励标准
1、客户奖励
A、一次性购买50盒（含）以上的送酒店客房一间；
B、一次性购买75盒（含）以上的送酒店客房一间及足浴券一张。

注：A、超过的按以上奖励标准类推。

冲抵消费和广告不在此列；
B、所有赠送券，由财务人员当客户面亲自送出。

2、员工奖励
A、给予员工保底价后的提成（税后）；
原价128元198元298元
保底价80元120元180元
B、给予销售前三甲的员工给予（1-3天）带薪假的相应奖励(中高层管理人员除外)。

3、部门奖励：
A、在部门完成任务的前提下，对销售前三甲为酒店创造经济效益作出杰出贡献
的部门给予（400元、500元、600元）部门活动经费的奖励；
B、在部门完成任务的前提下，对销售前三甲为酒店创造经济效益作出杰出贡献
部门的部门经理给予带薪假一天的奖励。

六、未完成任务惩罚
1、部门
A、完成任务指标的80%视同完成任务；
B、未完成任务部门取消本年度所有评优资格；
C、当月经营绩效工资按实际发放金额的实际完成比例予以发放。

2、员工
A、前台部门员工：根据部门下发的任务，未完成50%给部门销售任务严重拖后腿的，予以通报批评，取消本年度所有评优资格处理。

B、后台部门员工：销售为零给部门销售任务严重拖后腿的，予以通报批评，取
消本年度所有评优资格处理。

七、送货
所有月饼全部由财务部（采购部）保管，凭票发放。

1、员工代客人去仓库提货；
2、一次性购买30盒以上的市内免费送货。

八、销售时间
自2013 年8 月22日起至2013年9月19日止。