美国粒籽 枧
单位 万只 种
种
种 种
种
种
数量 10 1
1
1 1
1
1
备注
4 技术引进和技术中试
序号
项目名称
技术引进
1
牛酶生产技 蜗牛酶
术
3
生物液生产技 生物液
术
技术中试
七 投资估算和资金筹措 1 项目投资估算表
序号
项目名 规格 称
资金
1
综合楼 500平方 594
米
2
种螺孵 1000平方 500
时间 心养殖 殖场 种螺孵 基地 头加工
场
化场
厂
2001 √
√
√
√
2002
√√
2003
√﹡
√
2004 ﹡
√
﹡√
说明：“√表示工 程实施进度完成 良好 或 完成
4 U/C矩阵
八 财务评价
数据类 客 定货 产品 加工 成 职 财务 计
户
路线 本 工
划
功能
经营规划
U
UC
财务规划
UUU U
产品预测 U
U
U
产品工艺开 U
1 土建工程 序号 项目名
三 项目具体建设和规模 单位 建筑规模 备注
其他
称
1
综合楼 平方米
2
种螺孵 平方米
化场
3
蜗牛加 平方米
工车间
4
动力车 平方米
间
5
仓库 平方米
6
锅炉房 平方米
7
道路 平方米
8
围墙
米
9
水池
个
10 2 设备引进 序号
水井 种苗名称
个 单位
1
蜗牛罐头 套
加工设备
2
蜗牛酶生 套
产设备
李时珍《本草纲目》详细记载了蜗牛极其宝贵的治病滋补作用。经 中外科学家的长期研究发现蜗牛食品有五大功能：提高人体免疫能力 ，特效美容养颜，健脑增智，促进新陈代谢，延缓衰老，医药保健和疾 病治疗。从蜗牛蛋白腺中提取的凝集素对血液研究有很大的价值，每一 克凝集素在国际市场的价格远远超过黄金的价格，所以蜗牛有“软黄 金”之称。从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界 生物界 纺织业 化妆品业等 许多行业的重要工艺原料。每千克鲜活蜗牛所采集的消化液可提取3克
3
保健品生 套
产设备
4
生物液生 套
产设备
5
水电生产 套
设备
6
环保设备 套
7
加温加湿 套
设备
500 1000
4500
100
1000 50 300 1 1 1
规格
数量 1 1 1 1 1 1 1
3 种苗引进 序号 1 2
3
4 5
6
7
种苗名称
白玉蜗牛
鲁梅可斯 草
俄罗斯饲 草
欧洲菊苣
美国矮象 草
加拿大穿 叶松草
二 建设项目的重要性以及目的意义 蜗牛属软体动物门 雌雄同体。目前全世界已知的蜗牛有而万五千多
种，其中，“白玉蜗牛”是当今世界上最为珍贵的品种，也是我国独有的 特产。蜗牛是集自然界物质中的最高营养和广泛药效于一体的世界上最 佳的医药保健机能性食品，富含人体所必需的全面而均衡的营养成分， 其蛋白质的含量和质量居世界动物之首。蜗牛被国际营养学家誉为世 界“十大名菜”之首和七种走俏的野味之一，风靡国际市场。欧美各国不 仅把蜗牛作为“圣诞大菜”，还普遍把蜗牛作为家宴的第一道冷菜，以蜗 牛为时髦和宝贵的象征。蜗牛被列为宇航员 运动员 迅速恢复体力，提 高身体机能的理想保健滋补品。随着人们生活水平的不断提高，蜗牛菜 将以物美价廉渐进普通百姓的餐桌。
800
省
900
100
地市 258
10
30
银行贷 1290
30
款
单价
29.7
50
267.3
5
30
2 2
16
2 2
2003 1788 387 300 118 320
小计
2004 2167 500 100 370
自筹 640
100
50
3 组织/功能联系表
250
240
工程名 蜗牛中 农户养 10万只 青饲料 蜗牛罐
（1） 中共中央 国务院 《关于做好2007年农业和农村工作的意 见》。
（2） 国家科委星火计划重点推荐项目的有关论述：“特别是与畜 禽及鱼类产品产量相比，蜗牛产业还正处在商品化大生产的 发展初级阶段，有着广阔的发展前景。从发展的眼光看蜗牛 市场，在以后人类食品中，蜗牛将起着举足轻重的作用。”
（3） ***市人民政府关于国民经济和社会发展中长期规划和年度 计划。
2 对市场营销人员的培训。 3 多形式开展培训活动，通过公司举办培训知识讲座，现场技术指导， 邀请教授课堂讲授，资料函授和联网等开展培训。 九 可行性研究结论和建议 一 可行性研究结论 1本项目符合国家产业结构调整总体规划 2本项目建设对调整农业结构，增加农民收入，改善居民饮食结构，解 决农村剩余劳动力就业等有良好的社会效益。 二 建议 本项目选项准确新颖 ，应以项目本身的广泛价值和特色为主导，发挥 辐射带动作用，大力招商引资，做大做强，有效地发挥项目的投资效益 和社会效益。
一 项目规划和布局 本项目规划是以公司建基地，以基地带农户，在农户养殖促进经济发 展。 二 蜗牛加工的工艺流程 1 鲜活蜗牛
杀青去黏液
蒸煮取肉
配制
蜗牛罐头
2蜗牛酶 鲜活蜗牛 壳肉分离
收集肝脏
绞碎 洗净 过壳分离 饿养 除菌 冻干 饮料 蜗牛酶
3蜗牛粉
鲜活蜗牛 杀
洗去砂 蜗牛肉 游离性蛋白质蜗牛肉 低温烘烤 高温陪干 粉碎 杀菌 蜗牛粉
技术开发内容：产业综合技术开发 技术开发产业：养殖业和加工业
（3） 技术成果状况：中试成果 （4） 蜗牛人工养殖技术 蜗牛室内养殖技术：“高温 高湿 高钙 通风 清洁”的养殖模式 蜗牛野外生态养殖技术：果园 菜园养殖蜗牛技术 （5） 蜗牛深加工技术 蜗牛初级产品：蜗牛食品 蜗牛冻肉 蜗牛罐头 蜗牛饲料加工技术 蜗牛高级产品：蜗牛酶 蜗牛保健品加工技术。 （6） 蜗牛养殖技术主要指标 温度：25—30度 湿度：空气相对湿度75—90%
交通：本项目区内交通便利，陆路有铁路 高速 各种国道等。 2 政策环境 区政府将蜗牛养殖列如了经济发展的重点项目。重点扶植，多方面制定 了优惠政策。 3 资源优势 蜗牛养殖的主要饲料是青草 菜叶 瓜果等，饲料来源广，全区有农业劳 动力6.9万人。可满足蜗牛养殖与加工的需要。 4 市场优势
国内
国外
需求量
U
发
产品工艺
UC
销售
U
C
会计
U
C
基本参数： 本项目设计能力年产。鲜活蜗牛1000吨并加工成蜗牛出口产品；蜗牛罐 头300吨 蜗牛酶3000公斤 蜗牛保健品100吨 生物液 100吨 蜗牛饲料200 吨 银行贷款利率0.064375%汇率8.25美圆 九 环境影响评价 蜗牛与禽兽 绿色植物之间存在着循环利用的关系 ，人工养殖蜗牛可以 形成生态的良性循环。蜗牛加工中废渣200吨，综合利用为饲料产品。 废水600吨，其中，悬浮物0.6吨，通过生化处理，做到达标俳放。 九 技术培训 1对养殖户和加工工人进行岗前培训。了解养殖的基本技术和加工环节 要注意的事项。采取集体培训和个别辅导培训相结合。
1 地理位置及区域范围 该项目主要位于***市，养殖范围有大洋区 双清区 北塔去 等几个区 县。
2 自然条件 ***市地形总体上属于丘岗谷地，地势起伏不平，基地最高海拔270米， 最低海报220，相对高差20—50米。养殖区域土壤为本省地带性红壤， 土层较高，具有较强的酸性反应，ph值一般在4—5.5左右，土壤中养分 含量低，一般表土有机质含量2%左右，含氮量在0.2%以下。土壤中的 营养铁含量低，大部分为氧化铁所固定。 养殖区地处亚热带季风湿润气候区，气候温和 雨量充沛 ，无霜期较 长，光照较充足。多年平均气温17度，最冷月份平均气温4.7度 ，最热 月份平均气温28.2度。年降雨量在1409毫米，年日照时数1515小时，年 太阳总辐射量97.7kcal/cm2，年无霜期284天。 养殖区有多条河流环绕，有大量的水库和骨干山塘，自然水和地下水 丰富。中心养殖师范总用地面积30亩，土地利用现状为：果园地15亩， 水塘1亩，旱土13亩，交通用地1亩。 （3）项目区的济条件 大洋区。总人口28.3忘人，总面积214平方公里，其中农业人口13.3万 人。农村面积200平方公里。农民可支配收入2660元 四 实施的有利条件 1 基础设施 供水：养殖区有三条河，流域大 ，径流量大，水量丰富。地下水资源 丰富，打一口50米深的深井日产水量可达200t/d，水质符合国家有关农 村生活饮用水的质量和卫生标准要求。自来水管和灌溉渠道纵横交错， 水质和和水量完全可以满足养殖和加工的需要。 供电：项目区内供电条件良好。经过农网改整以后，农村用电质量大大 提高，中心养殖示范场位于***市郊。距离变电站不到1公里。 供热：项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光热资源比较丰富，温度 加温的自然天数不多，并且实际需加温的时间也比较短。
（1） 养殖 1 中心养殖示范场建设：种螺孵化场，橘园野外生态养殖场和加温 加湿 器等 2 农户养殖建设：发展500农户养殖场 3 年产鲜活蜗牛1000吨 （二） 1蜗牛罐头：300吨 2 蜗牛酶：3000公斤 3 蜗牛保健品：100吨 4 蜗牛粉：200吨 销售方案
（1） 种螺的销售：定单式 （2） 商品蜗牛的收购和销售：定单或窗口式 三 销售队伍和销售网络建设 在各个地方建设总代理 六 项目建设方案
蜗牛酶，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。养殖蜗牛的商业 价值十分可观，市场前景广阔，