商场管理心得体会【篇一:商场的细节管理】商场的细节管理日常运营管理的目的,就是为经营户、顾客提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务,因此在管理过程中要注重细节。
第一、商场细节管理的必要性:现在商场竞争相当激烈,因此在实际工作中我们不能缺少就是细节精神,我们从事服务行业,讲究就是服务质量和商品质量,只有靠细节才能取胜。
商场的细节既体现在管理模式性、装修风格的差异性,也体现管理中各个细节的差异性。
随着零售业的竞争日趋激烈,各个商场为了在竞争中取得优势,相继推出了各种名目繁多的促销花招:装修、降价、打折让利、有奖销售??但时间一长,这些招术都渐渐失去了效力,无力刺激消费心理已日趋成熟的顾客的购买欲望,使得许多商场利润下降,陷入了困境之中。
商场销售的商品在品种、规格、性能、款式方面的差异已趋向于零,有时一个老板的品牌在各个商场都有铺货,消费者在各个商场都可以买到,这样商业竞争在装潢、规模、价格的优势效能也在淡化,新的商业竞争将是以服务为代表的竞争,只有把眼光聚集到服务细节上来才能求生存。
第二、商场细节如何深化:“天下大事,必做于细”由于受到陈旧经营观念的束缚,商场提供的服务多侧重于表面形式,显得僵硬、死板、千篇一律,未能够真正体现消费者需求,从而使所提供的服务从质量、效率和消费者满意程度上都未能得到本质上的改进。
从业人员不能忽视消费者的心理需求。
我们现在已经不能仅用服务态度好不好去要求一个售货员,但实际上,一些从业人员的业务素质、心理素质、知识水平仍需提高。
如,从业人员的业务素质应基本做到会用商品、会修、会装配、会指导消费者。
从业人员的基本素质包括接人待物的礼仪、说话的方式方法等等。
从业人员的服务水平和服务技能是商场服务好坏的关键,消费者进入商场,不仅希望买到称心如意的商品,更希望能够得到尊重、友情和乐趣。
提高服务质量,建立优秀的企业文化也是一个重要手段。
虽然企业文化不是服务本身,但它通过对服务核心的把握、调节和改善而发挥其独特的效力,从而从更高层次上提高服务质量,提高企业知名度,改善企业形象,建立起独具特色的服务氛围、服务网络;同时加强商场各方的协调性,调动各方积极性,满足员工的心理需求,从而使整个商场形成团结、向上、创新的局面。
顾客是商场的上帝,赢得了上帝也就赢得生存和发展的权力。
企业只有及时转变经营观念,以消费者需求为中心,提高服务质量、服务效率,而不是仅从浅层和外表形式去迎合消既体现在费者,只有这样,商场才能在未来的竞争中立于不败之地。
商场的经营管理要加强商场公共环境巡查、商场硬件设施巡查、经营户营业铺位环境检视等,确保为顾客提供舒适安全的购物环境。
业户的日常管理工作中,要为业户解决各种后顾之忧,引导市场的经营户拓展经营发展思路,向把生意做强做大的更高的目标迈进;在细部方面,做好各种感情服务,和经营户建立起良好的感情基础,来为日常管理工作服务等等。
总之,一切围绕着为商家服务而做。
为顾客提供齐全的商品。
指导业户从顾客的需求入手,对商品组合、陈列、定价方法、促销活动,指导业户经营,。
商场的细节管理需要围绕着顾客、业户,开展精致化、精确化、科学化、合理化的管理工作,只要坚持不谢,就能达到管理效果和目的。
【篇二:关于对卖场经营管理的建议的报告.doc】关于对卖场经营管理的建议的报告卖场开业至今已将近一个月,在这将近一个月的时间里,我们卖场经历了一系列的变化。
在这将近一个月的时间里,我们不断的发现问题,总结经验,调整对策,为完善卖场管理和扩大销售努力地探索着。
我认为,在当前市场需求冷清而竞争激烈的不利环境下,如何进一步提高销售业绩实现在逆境中发展是当务之急,也是摆在我们面前的最重大课题。
我们必须全面细致分析目前存在的影响销售的一些问题,提出并实施相应的对策。
现谈谈我本人关于卖场经营管理的几点建议。
一、目前存在的较为突出的问题(一)商品结构不合理,商品品种不够齐全。
商品是我们的经营对象,是创造效益的物质基础。
我们的商品要吸引顾客,除了要质优价廉之外,还必须结构合理、数量充足、品种齐全,真正体现出大型综合性超市的优势。
我们首先觉得卖场的商品品类不够齐全,没能让顾客觉得我们的商品丰富多彩,琳琅满目,臂如我们百货区,并没有真正的“百货”味道,商品显得过于单调,不能极大程度地刺激顾客购买。
我认为商品品类不够丰富的原因不能简单归结于营业面积有限,而是和我们的商品结构存在着一定的不合理有关,这些不合理已成为了我们销售的“颈瓶”,制约着销售额的提高。
表现在如下几个方面:1.大众化,知名的品牌缺乏或不齐全。
我们不能盲目的追求“大而全”,但对一些消费者注重品牌选择的类别商品,大众化、知名的品牌必须齐全;而对一些消费者不关心品牌只关心能否满足一般需求的类别商品,我们没必要盲目的追求“小而全”。
2.特色产品或高新产品缺乏。
我们卖场是周边地区屈指可数的大型综合性超市,我们应做到让广大消费者除了能购买到日常所需的一切商品之外,还可以接触到一些其它商场没有的商品,比如一些富有特色的产品,技术含量较高的高新技术产品,最新科技成果转化而来的产品等等,我们应做到让广大消费者光临明佳后,在能让他们购买到自己所需商品的同时,也能切实感受到社会商品的丰富多彩和科学技术的日新月异,让广大消费者能真正的满载而归和流恋忘返。
但目前我们卖场的商品还不能给消费者带来这样美妙的感觉。
3.商品的档次缺乏针对性。
商品的档次结构也是品种结构的一个方面,由于同类产品有不同的档次和不同的价格水平,各档次的产品其销量也自然不同,同时,市场对不同类商品的档次要求也不一样,有些商品高档的好卖些,但有些商品却低档的更为好卖。
我们必须仔细钻研所经营的每类商品的销售特点,合理安排好商品的档次结构,让畅销的档次占主导地位,让其它档次起衬托作用,真正做到商品档次能针对市场,真正达到商品品种结构的合理。
(二)促销商品没有吸引力,dm快讯起不到应有的作用。
卖场开业至今,我们仍没能就关于商品促销问题形成基本的制度,直接带来了卖场的现场促销气氛十分的不浓厚。
另外,我们不惜耗费如此很大的财力物力进行商品促销和dm快讯印刷派发,其效果到底如何?是否取得了应有的效益?我认为,dm快讯能否起到应有的作用取决于我们选择的促销商品有没有吸引力,如果促销商品能吸引顾客,就能带动其它商品的销售,dm快讯就起到了应有的作用。
因此,我们必须重视每一期促销商品的选取研究,选择一些真正适合做促销的商品来做促销。
(三)卖场的管理水平不高。
卖场管理水平不高这一问题日趋严重,主要表现在如下几个方面:1.管理人员纪律涣散,工作责任心不强;2.员工工作积极性不高;3.卖场的清洁卫生、商品陈列等方面没有改正和提高。
4.商品的补货工作没人跟进,畅销商品断货缺货情况较为严重。
二、关于卖场经营管理的几点建议我认为,卖场刚开业不久,卖场还需经过一段调整磨合期,在经营或管理上存在这样或那样的不足之处在所难免,关键在于各部门能否正视不足之处,能否发现问题,分析问题,解决问题,能否切实端正思想,转变观念,能否提高意识和业务能力。
我认为,要扩大销售就必须重视解决目前存在的影响销售的各个问题,要提出相应的对策。
在此谈谈我个人关于卖场经营管理的几点建议。
(一)调整商品结构,树立经营特色。
商品是我们的经营对象,是创造利润的物质基础,它和卖场的服务、环境等要素一起构成了卖场的基本特色,我们应依据市场的需求,加大商品调整的步伐,扩大商品调整的深度,加大力度对商品的品种结构和数量结构进行调整:1.大众化的、知名的品牌必须齐全,而对一些消费者不注重品牌选择的类别商品必须精选品牌,不必“大而全”,对滞销的品牌要及时清理,同时对同一品牌下的系列品种必需进行调整,撤掉不滞销的个别品种,要千方百计提高单位货架面积的产值。
2.商品的档次结构应合理,应以中档为主,兼顾高低档,以满足不同层次消费者的需求。
3.卖场商品应能按不同的时令季节和市场供需变化作相应的调整,以给顾客一种新鲜感;增加特色产品或高新技术产品,让顾客切身感受到社会商品的丰富多彩和科学技术的日新月异。
4.滞销商品应及时清理,畅销商品补货应及时,避免商品的结构性矛盾进一步恶化。
总之,我认为卖场要特别重视商品调整的深度和广度问题,争取在调整中出效益,在动态中求发展。
在市场竞争激烈残酷的今天,零售企业要立于不败之地,必须树立起自身的经营特色,依靠特色经营来吸引顾客,依靠特色经营来提高经济效益。
我们的商品也相应地需要特色,要经过商品调整,争取在商品、服务和购物环境等方面逐步形成自身的特色,通过质优价廉的商品、优质完善的服务和舒适方便的购物环境所形成的特色来吸引顾客。
(二)控制成本费用,提高市场竞争力。
对任何一个零售企业来说,要想取得经济效益,一方面必须依靠有效经营来提高销售额,另一方面必须依靠核算管理来降低成本。
因此,对大型零售企业来说,加强对成本费用的核算和控制尤为重要,我们要让全体员工和管理人员树立和提高节约和成本控制的意识,要加强对进销调存各个经营环节的成本费用的管理,要加强对办公用品、物料设备、商品报损等方面的控制和管理,要减少一切不必要的支出、浪费和损失,以此来达到降低成本增加利润的目的。
需着重指出的是,控制成本费用首要的是要加强对商品购进成本的核算和控制,因为商品购进成本偏高直接带来商品销售价格的偏高,而现今零售企业之间的竞争主要表现在价格竞争而不是非价格竞争,谁能在价格上占据有利地位,谁就能提高市场竞争力。
我认为我们要增加进货渠道,加强商品购进价格的比较,择优进货;要打破代理商垄断,减少中间流通环节,增加厂家直挂比例,以此来达到降低购进成本的目的。
(三)加强市场研究,注重营销策划。
在市场经济条件下,零售企业置身于市场,其发展离不开市场,要在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须依托市场,以市场为导向,加强市场研究,依据市场的变化,适应市场的需求。
因此,零售企业必须不失时机地进行营销策划。
营销策划是企业适应市场的需要,有效的营销策划不仅可以提高企业的知名度,而且可以吸引更多的顾客,有利于扩大销售,因此,大多商家都十分重视营销策划。
我们认为,科学的营销策划性必须有计划性、系统性和超前性,而且必须讲究实用有效性,能真正吸引顾客。
在目前情况下,我们应把营销策划重点放在组织实施各种大型促销活动上,要依据不同的时令季节和市场动态来策划,诸如夏季饮料促销、中秋月饼促销、秋季滋补品促销等等,促销内容可丰富多来,形式可多种多样,再辅和适当的广告宣传和其它辅助促销活动,每一次营销策划是能取得应有的促销效果的。
另外,我认为,我们卖场应尽快形成关于每期商品促销的基本制度,建议每十天进行一期的商品促销,每期促销品种有营运部和业务部共同敲定,业务部要负责和供应商就关于促销商品的价格进行谈判,营运部要特别做好每期促销品种的陈列和现场促销工作,卖场大门口要放置每期促销品种的特价信息牌,要千方百计把每期促销品种的销售搞上去,从而带动卖场其他各类商品的销售。