日常生活常识1000题日常生活常识1000题 11. 感冒忌用下列哪一种食物 (A)A.海鱼B.豆浆C.青菜D.生姜2、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。
A.漂白水B.50%的盐水C. 5%的盐水D. 醋3、柠檬汁有哪些营养含量 (A)A、维生素A和维生素CB、维生素B1和维生素CC、维生素CD、维生素B64.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害?(C)A.眼睛B.皮肤C.心脏D.肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 (B)A.铁B.锌C.钙D.碘6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 (B)A.锡中毒B.铅中毒C.铬中毒D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 (B)A.防腐剂B.合成抗氧化剂C.食用色素D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 (C)A.没有水就没有生命B.饮用水越纯净越好C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C )A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血压D、贫血10、碘缺乏会导致儿童、青少年 ________________ 。
( D )A、甲亢B、无力C、心理疾病D、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________。
( C )A、糖水B、糖醋水C、盐开水D、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D )A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13.某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B )A.多吃蔬菜B.多喝豆汁C.多吃馒头D.多喝水14.下列不属于营养物质的是(B )A.食物中的葡萄糖B.肝糖元分解形成的葡萄糖C.饮水中的碘D.食物中的胡萝卜素15.下列属于营养的是( D)A.食物中的蛋白质B.食物中的维生素AC.饮水中的D.饮水中的被吸收16.下列关于营养物质的叙述中，正确的是(D )A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖B.营养物质摄入过多时，一定排出C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。
A.盐B.醋C.洒精D.酱油18.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是(B )①维生素A ②维生素C ③锌盐④维生素B1 ⑤碘盐⑥维生素K ⑦钙盐⑧铁盐A.⑦⑤③②B.⑦①④②C.⑧⑥④②D.⑥③④①19.在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A )A.胎儿期和婴儿期B.婴儿期和儿童期C.儿童期和青春期D.青春期和婴儿期20.有关维生素的叙述不正确的是(B )A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D.绝大多数维生素不能在人体内合成21.自然界中，有“智慧元素”之称的是 (B)A.铁B.碘C.钙D.锌21、食品的保质期是指它的： ( C )a.生产日期b.最终食用期c.最佳食用期d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： ( C )a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高b.空腹不宜饮茶c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：( B) a.绿色食品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无公害食品c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用? ( C ) a.发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。
但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： ( C )a.喝没有煮沸的豆浆b.豆浆中冲入鸡蛋c.喝豆浆时搭配其他食物d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些( )，可减少亚硝酸盐的危害。
( C )a.绿色食品b.新鲜蔬菜c.富含维生素c的水果d.各种杂粮27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做? ( D )a.采下来带回家食用b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c.咨询围人后感觉安全再食用d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是( A )a.催吐b.吃止泻药物c.进行人工呼吸d.向卫生防疫部门报告29、铜器与( )不宜长久接触，否则会产生铜绿。
用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
( D )a.酱油b.花椒面c.味精d.醋30、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法?(C)a.用工具猛力撬出b.用力拉引电线，使插头脱离插座c.小心地用手把插头从插座拔出来31下列说法不正确的是 DA.猪油、花生油等油脂属于酯类B.珂罗酊用于封瓶口A. 肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D.火棉的成份实际就是纤维素32.下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 。
A.丙酮 B酒精 C盐水 D醋33.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 CA.苹果B.土豆C.花生D.猪肉34、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精35、能够做电视机荧光材料的物质是 CA.BaSB.CuSC.ZnSD.CaS36、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖37、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 DA.具有吸附性B.具有氧化性C.具有还原性D.化学性质不活泼38、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 AA.银制容器 B不锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器39、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。
A.碘B.硫C.汞D.氟40、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力日常生活常识1000题 21.鸡蛋应该怎样保存才好?BA.尖端朝上B. 大头朝上C.平放●保存窍门———买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存，这大家都知道。
但放的时候要大头朝上，小头在下，这你就恐怕不知道了吧?这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
您知道吗，蛋是一种会呼吸的东西。
蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方(称为气室)，掌管蛋的呼吸作用。
所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。
放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像盒装的蛋一样。
如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎，气味都不会散去，保存时要特别注意。
2. 冰箱中的鸡蛋拿出来又放进去对鸡蛋有没有影响?AA.有影响B.没影响冰箱中的鸡蛋不可以拿出来又放进去，因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌因此会附着在上面3.鸡蛋的营养很丰富，你觉得我们应该吃哪一部分更好? CA.蛋黄B.蛋白C.整个鸡蛋正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多4.喝茶应该喝怎样温度的茶好?BA.热茶B.温茶C.凉茶喝茶不能太凉及太热，只宜温饮。
太凉会导致脾胃虚寒的人群产生腹泻，太热会刺激胃肠，诱发各类疾病5.老人应该喝什么浓度的茶好?AA.淡茶B.浓茶 C不浓不淡浓茶中含有大量的咖啡因，会令人心跳加速，易胸闷、心悸等不适情况，不睡觉会使人导致兴奋过茺。
因此，老年人及心脏不好的'人群都不适合饮浓茶。
且浓茶有解药性，会使药物的药效受到影响。
老人喝淡茶对身体则有诸多好处：稀释血液，降低血液黏稠度，增加血液流速，防止血栓形成。
另外，淡茶不仅能降血脂，还有解毒和抗衰老的作用6.老年人什么时间进行体育锻炼合适呢?CA.早晨B.中午C.傍晚早晨是肝脏含糖量最低的时期。
如果老年人在此期间进行体育锻炼，运动所需的能量将主要由脂肪分解供给。
根据人体的昼夜节律，最佳时间是下午5点，临近黄昏。
这个时候，大多数人的体力、柔韧性、协调性、准确性、适应性都处于最佳状态。
而且人体内的糖分含量也增加到了最高峰，在进行各种健身运动时，不会出现能量代谢紊乱和器官功能超负荷的现象。
7.夏季，烈日炎炎，穿衣服比打赤膊热吗?BA是 B不是 C一样热穿得越少越凉快，赤膊只会让皮肤增加辐射，夏季温度超37℃时，反而会吸收外部热量，因而让夏季赤膊感觉更热8.走路比站着耗费体力吗?BA是 B不是 C一样因为，站立时，双腿一直在承受身体的重量，两只脚都不能放松。
而走路却是一条腿承受重量时，另一条则在放松9. 炒菜前应怎样做最好?AA把油倒到锅里就开始炒菜 B等到锅里的油冒烟了才倒菜C先炒菜再倒油很多人做饭喜欢高温爆炒，习惯等锅里的油冒烟了再做饭。
这种做法不科学。
高温不仅会破坏食物的营养，还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议先把锅烧热，再倒油，然后就可以炒了。
你不必等着油冒烟10. 古人云：“早卧早起，与鸡俱兴。
”早上醒来，然后做什么?BA立刻起床 B过几分钟再起 C继续睡早睡可顺应阴精的收藏，早起可舒达阳气。
但起床时不宜过猛过急，可适当再赖床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成有重要意义11.夏天洗冷水浴好不好?BA好 B不好 C一般冷水浴会让你全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发而滞留体内，从而引起各种疾病12.我们每天要喝多少水最好?BA七杯水 B八杯水 C九杯水人体组织中50%-60%是水份。
人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。
每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。
一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。
13. 人们常吃的一些家常菜，其实其搭配是不合理的。
下列哪些菜的搭配是不合理的CA韭菜炒蛋 B 糖醋排骨 C小葱拌豆腐经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成草酸钙，不易被人体吸收。
这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且还可能在体内形成结石，危害人体健康。
还有土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。