XXXXX练习场岗位职责编制单位：营运部编制：2005年7月4日第一章XXXXX概况南京XXXXX于2003年10月26日举行开工典礼并正式开工建设。

南京XXXXX高尔夫项目又称南京XXXXX体育公园，它是一个以高尚体育运动———高尔夫为核心，融合了地产、娱乐、休闲、商务等多种概念为一体的大型的高端项目，它以紫金山为支点，彰显社会发展的平衡：颠峰与大众。

XXXXX高尔夫是由国务院批复、江苏省委省政府高度关注，南京市委市政府规划、XXXXX投资开发管理的大型项目。

是2005年“十运会”的配套设施，是南京市对外宣传城市形象、招商引资的重点工程，是省委省政府领导和市委市政府领导密切关注的首长工程。

由于高尔夫球场建设的场地特殊要求，全国已建成的上百家高尔夫球场大都选在离市中心较远的郊县。

XXXXX高尔夫项目背依紫金山，四面为环陵路、312国道、绕城公路、马群立交等交通要道所环抱，从市中心至此只需20分钟，交通便利，占尽天然地利优势，是目前南京乃至华东地区唯一的市区高尔夫球场，堪称一支独秀！XXXXX高尔夫项目作为第十届全运会的配套设施，在体育局的协作下将建成一个XXXXX标准的18洞球场以及9洞灯光球场。

XXXXX高尔夫球场除了接待社会的高端消费群体外，还是体育局指定的南京唯一一家可以承办XXXXX高尔夫锦标赛的高尔夫球场。

XXXXX邀请了世界所有顶尖设计师参与设计投标并经过多重方案筛选后确定由美国总统景观顾问公司EDSA作为本项目的总规及景观设计单位，确定由全球高尔夫设计三剑客之一的Gary Player公司作为球场、球道的设计单位，美国顶尖休闲设施设计单位WATG 进行酒店会所的设计。

设计费用就高达3000万人民币。

高尔夫别墅是别墅中的极品，它的出类拔萃在于它对整个球场的绿色资源具有独占性，它创造的是不会消失的景观，它在社会与自然之间随风舞蹈，享受着两者之间最淳久的味道。

XXXXX高尔夫将以两大顶级设计单位为支柱，引入世界一流的地产概念，根据客房要求，度身制作300余幢顶级私密高尔夫别墅。

高尔夫球场因占地面积大、基础建设投资规模大、运营管理费用高，使得众多投资者往往采取土地租赁的方式建设高尔夫球场。

南京XXXXX高尔夫球场是2002年7月国家实行土地拍卖出让制以后，国务院批复的第一家拍卖式高尔夫建设项目。

2003年3月南京XXXXX标得该项目。

南京XXXXX是一家致力于打造高端地产项目的专业开发公司，它的主要业务范围为：高尔夫球场的开发及建设，高尔夫别墅的开发及建设，高尔夫高档配置会所及设施的开发、建设及经营，等。

早在30年代，为满足各国使馆工作人员的生活需要，国民政府计划在紫金山上下五旗兴建高尔夫球场。

历经半个多世纪，该项目终于得以付诸实施，一方面体现国家综合国力的增强，另一方面也折射出南京城市的变迁历史。

南京XXXXX高尔夫球场及别墅主体工程外，还设有大型练习场，乒乓球馆、网球场、健身房、室内游泳池，配套的超五星级会所等。

届时南京XXXXX高尔夫是南京最高端的场所，它可以提供住宿，餐饮、酒吧、娱乐、休闲、商务、购物等多项服务。

XXXXX高尔夫一期工程将于2005年10月十运会期间正式交付使用，全部竣工预计到2007年。

届时，南京也将实现争先进位的发展目标，高尔会运动普及的经济基础日渐成熟。

在东郊风景胜地，、挥洒惬意人生，无疑是南京人的一种时尚生活的选择。

第二章组织架构XXXXX组织机构图一、练习场经理：1人由营运部直接管理，熟悉球场日常运作规则，对练习场业务熟练，外语沟通无障碍。

职责：负责练习场日常营业，接待会员、访客，制定相应规章制度，负责所属员工日常行政、业务、技能考核；二、专职教练：根据集团最终确定的培训以及教学方案来执行。

具体细则待确定后公布。

三、练习场打席服务员：1、按两层打席计（包含贵宾包间）共8人，每层4人早晚两班倒工作制。

掌握高尔夫专业基本运营及高球运作知识，有一定球技水平。

职责：为来场客人提供打球服务，做好发放、回收练习球工作、认真记入客人消费卡，不得误记、漏记。

及时反映客人要求，礼貌服务。

努力掌握高尔夫球具知识，及熟练操作专业设备（如洗球机、售球机、气动及升降设备、驾驶集球车、照明设备等）。

需要时可从事简单辅导客人练球。

四、前台接待员：4人、两班倒工作制，具有高球运作基本知识，熟悉日常营运流程，礼貌待客。

落落大方职责：接待来场客人，合理安排打位，以及相关咨询、服务；与高尔夫会所总台保持紧密联系，确认客人身份，协助收银员做好工作，提供优质服务。

五、收银员：2人，两班制。

对高球运营有基本了解，具有一定财务、信用卡专业知识，熟悉电脑操作。

职责：确认客人身份，熟悉练习场持卡种类及收费标准，不跑单、漏单，收款准确无误。

配合接待员做好阶段工作。

六、酒吧服务员：6人，两班制。

有简单餐饮基本知识，礼貌待客仪容整洁。

职责：接待茶座消费客人，及时、准确地记入消费金额以便客人结算。

在打席客人有消费需求时，及时提供打位现场服务。

七、专卖店服务员：2人，两班制。

具有高尔夫用品、用具、服饰等基本知识，礼貌服务。

职责：及时向采购人员提出补仓计划，准确记入消费卡以便结算，精心维护商品防止损失第三章岗位职责保安岗位职责1.严格遵守国家法令法规和公司的各项管理制度,依法遵章办事。

2.接待来访顾客时,应用:“您好”；“请”；“对不起”等敬语，接待时面带微笑，与顾客交谈时应使用普通话，语言亲切，得体大方。

3.上班期间一律穿工作服，将工作牌佩戴在左胸，工作服必须整洁，无明显皱痕并系好纽扣，以饱满的精神状态上岗值勤。

4.在值勤期间应注意自己的言行举止，站姿、行走姿态端正、稳重，行走时仪态得体大方，严禁在值勤岗位有躺卧、倚靠、蹲、坐及勾肩搭背，等有碍观瞻现象发生。

5.对外交流中，不得泄漏公司机密。

6.了解VIP会员及常客的基本情况（如容貌、车牌号等），以提供亲情服务。

7.对进出可疑的人员、车辆、物品进行检查和验证，使用对讲机对可疑人员和车辆进行跟踪。

8.练习场入口及周边实施交通指挥，确保车辆有序流动以及停车场的秩序维持与保全。

9.练习场营业期间治安事件的协调处理。

10.熟悉其他岗位的工作职责及工作流程，以让所有区域获得均一的服务。

11.夜间值班的保安工作，包含对设备、场地等的检查工作。

前台岗位职责2.为所有客人提供周到的服务，包含接待、接受咨询、解决客人在消费过程中发生的问题；3.接听外线电话以及接待客人使用敬语，介绍练习场设施、服务、价位等公司认可的信息；4.协助收银人员收银，主动协助其他岗位工作。

5.安排潜在会员对球场的参观，同时对于潜在客户有选择的发放公司宣传画册；6.接受客人贵重物品的存放以及保管；7.对练习场客人在消费过程以外发生的进行协助处理并及时汇报上级部门；8.大厅区域适当时机灯光、空调的关启以及在练习场正常营业期间发生设备意外情况的汇报处理；9.相关区域钥匙、门锁的控制；10.反馈客人投诉并提请相关公司负责人进行处理；对正常营业的相关资料的汇总统计；11.特殊天气情况下为客人提供雨具以及客人的其他合理要求；打席服务员岗位职责2.为打球客人提供练习球以及基本的服务，主动协助提供其他消费项目。

3.清点、整理、摆放客人球具上球包架，协助保管客人财物安全。

4.整理清洁球道设备，登记发球筐数，跟客人确认消费项目和金额。

5.向财务通报结帐客人球道数和姓名。

6.打席区室内灯光、球场灯光的关启，练习场的旗杆和距离码、练习果岭洞杯的放置。

7.相关区域钥匙、门锁的控制；8.保证客人每天正常营运练习球的需求，球筐收发，登记；9.协助捡球人员搬运、整理、清理练习球，每天结束时必须跟检球员核对收到的球筐。

10.跟财务核对销售的筐数，报财务库存球筐数目。

11.做到进、出、库存球筐准确无误。

12.与草坪部门协调解决在练习场正常营业过程发生的场地问题；13.对营业过程中发生的以外情况进行处理并及时汇报上级机关；14.满足客人的其他非营业的合理服务要求并及时通知相关上级机关；酒吧领班职责1.每月底制定客人意见报告2.每月认真收集客人的反馈意见,做好登记,并及时上报3.主动与会员和VIP保持较好沟通确保对其提供优质的服务4.确保每位会员及VIP知晓高尔夫或酒吧的所有活动5.配合经理做好人事管理工作,合理控制员工的加班及补休工作并做好记录6.做好员工奖罚统计记录7.做好员工的考勤工作8.认真观察员工思想动态,发现员工思想不稳定现象及时有效的做出行动计划,确保员工有好的精神面貌9.及时知会员工高尔夫及酒吧的最新信息10.做好在岗培训工作,汇报员工培训情况11.根据酒吧销售情况开出采购申请交经理签字12.负责每日酒水与食品的复核13.负责报损物品的登记与管理14.监督每日杯具的盘点情况15.监督每日的杯具清洁情况16.根据客情使用需要做好杯具的进出库管理17.做好报损杯具的登记与管理工作18.检查每日卫生清洁,家具保养与设备维修等工作19.做好酒吧每日卫生细节检查确保整体环境良好20.每日对酒吧所有设备进行检查,及时报修,认真跟进维修并做好记录21.根据酒吧正常运作的常备量补充货物22.作好物品进出库的控制和管理,配合酒吧经理做好各项控制,并杜绝员工使用客用品23.确保各货品的正常供应以及保质期酒吧调酒员岗位职责1.准时到岗,确保良好的精神状态,保证仪容仪表符合公司要求2.做好每日酒吧酒水与食品的盘点工作3.根据领料单领用每日所需物品,确保正常营业所需4.做好营业前的酒水,配料,食品小吃,器皿的准备工作5.查看交接记录,根据当日客情准备所需用品和酒水,食品等6.做好盘点表的登记与复核工作7.准备好营业所需的单据8.检查吧台的设备状态,上下水与电源情况9.做好吧台区域内的环境卫生10.做好器皿与用具的清洁工作11.保证按单出品，单据保留完好12.保证出品标准与规范13.为吧台的客人提供细致,专业的服务，尽量让客人满意14.妥善处理客人的投诉,及时向上级汇报,做好记录工作15.认真做好交接班工作,仔细填写交接班记录本16.服从上级领导安排进行加班,并做好加班时间的记录17.禁止无关人员进入吧台区域,不得擅自离岗18.做好下班前的盘点工作,填写各类表格19.做好下班前的卫生与清洁工作20.根据要求关闭电源,锁好橱柜,冰箱21.得到领导同意后方可打卡下班22.服从上级领导的工作安排23.努力提高专业素质，不断学习酒吧服务员岗位职责1.保证每张台面的物品按要求摆放,数量足够2.按照指定的地点站立等待客人的光临3.准时到岗,确保良好的精神状态,保证仪容仪表符合公司要求4.查看交接班记录5.做好酒吧客用区域的卫生清洁工作6.根据领料单进行领料7.检查绿化植物与花卉的新鲜度8.保证每张桌椅摆放正确,台面清洁无污迹9.使用标准的服务用语进行服务10.使用标准的服务用语进行服务11.准确积极地为客人提供优质服务12.保证熟知每位常客和会员的姓名和爱好13.建立常客和会员的档案,及时更新14.倾听客人的意见并做好记录15.针对不同的客人提供优质服务，与客人保持良好的沟通16.遇到自己没有能力处理的问题,及时上报当值领导并做好记录17.补充好服务所需用品,与接班服务员做好交接方可下班18.重复客人的点单得到客人确认方可下单19.每日下班前做好收尾工作,并认真填写交接本20.注意背景音乐与酒吧的温度，确保客人满意21.服从上级领导的工作安排收银员管理职责1．收银员必须严格遵守公司考勤制度，上下班必须打卡，不得代打卡或委托他人打卡，病事假手续齐全，考勤需真实准确，如有违反一律予以开除。