1.2克酚红溶于30ml 0.2M NaOH中，用蒸馏水稀 释至约300ml，加入90g尿素并使之溶解，用蒸馏水稀 释至2L；加入14ml 0.5M或70ml 0.1M的H2SO4，再用 蒸馏水稀释至3L，此时溶液应呈明亮的琥珀色。
三、测定步骤
1. 于150ml烧杯中倒入少量尿素–酚红试剂，注意溶液 应呈明亮琥珀色；若溶液已变为深桔红色，应滴入 0.1M稀硫酸、并混匀，直至溶液呈明亮琥珀色；
饼(粕)可用； d. 样品表面约50%被红点覆盖：有尿素酶活性, 偏高； e. 样品表面有75%－100%被红点覆盖：尿素酶活性很高，豆饼(粕)过生源自此原料不宜接受。三、结果计算
计算该批饲料10个原始样品中沉淀物含量的平均数X、 标准差S和变异系数CV。
大豆饼(粕)中尿酶活性测定
一、目的：依据尿素转变成氨的方法，快速估测大豆 饼(粕)中尿素酶活性，以评估大豆饼(粕)的生熟度。 二、仪器及试剂
1. 培养皿 2. 稀硫酸：0.1M H2SO4或更稀一些，置于滴瓶中； 3. 尿素—酚红试剂：
实验五、配合饲料混合均匀度的测定(沉淀法)
一、原 理： 用比重1.59以上的四氯化碳试剂来处理饲料
样品，使沉淀于底部的矿物质组分与饲料中的 有机质组分分离开来，然后将沉淀的无机物组 分回收、烘干、称重，计算每个原始饲料样品 中沉淀物的含量，以各样品中沉淀物含量的变 异来反映配合的混合均匀度。
二、测定步骤
1. 从每份原始饲料样品中准确称取50.0g测试样品，小 心无损地移入500ml梨形分液漏斗中(预先加入少量 四氯化碳)，加入四氯化碳试剂100ml(包括预加的量)， 充分摇动混匀，静置10min(中间须摇动一次)；
2. 将分液漏斗底部的沉淀物慢慢放入100ml小烧杯， 静置5min后将小烧杯中的上层清液倒回原分液漏斗 中；然后将分液漏斗摇动并静置5min，再将分液漏 斗底部的少量沉淀物和液体放入上述100ml烧杯中；
二、测定步骤
3. 静置5min后小心倒去烧杯中的上层清液(对每个样 品放出沉淀物和倾倒上层清液时，其液体数量要大致 相同，以减小实验误差)；加入25ml新鲜四氯化碳试 剂，摇动混匀后静置5min，再小心倒去上层清液。 4. 用电热吹风或电热板烘干小烧杯中的沉淀物，待四 氯化碳挥发完后将小烧杯置于90℃烘箱中烘2hr，取 出于干燥器中冷却、称重，测得各测试样品中沉淀物 的重量或沉淀物的重量百分比(X1、X2、……X10)。
2. 取一汤匙粉碎好的大豆饼(粕)粉，置于白色瓷皿(白 色调色板或培养皿)中，并平铺样品；
3. 在样品上滴加调好的尿素–酚红试剂，直至样品全 部浸透；
4. 放置5分钟后观察反应结果：
5分钟后结果判定
a. 无任何红点出现：继续放置25分钟，若仍无红点出 现，说明豆饼(粕)过熟；
b. 少量红点：有少量尿素酶活性，豆饼(粕)可用； c. 样品表面约25%被红点覆盖：有少量尿素酶活性, 豆