不同地区所制作的香肠口味也是会有一定的差别的。

中国的十大香肠，分别是：哈尔滨红肠、广式香肠、安昌腊肠、藏香猪香肠、四川麻辣腊肠、蒜肠、如皋香肠、莱芜香肠、鞍山肉枣、手掰肠。

1、哈尔滨红肠。

准确的说这是来自俄罗斯的红场，但是流传到哈尔滨也是有了近百年的历史了，而这种红茶是用木屑熏烤而成的，虽然说重盐，但是还有一种蒜香味吃起来一点都不腻，怎么吃都是非常的好吃的。

2、广式香肠。

我们都知道广式的美食一般口味都是偏甜的，而广式香肠也不例外，也是口味偏甜而广式香肠是煲仔饭中最常见的配菜，虽然说它的口味偏甜，但是不管是南方人还是北方人，也都是非常的喜欢吃的。

3、安昌腊肠。

安昌腊肠的制作方法也有很长的历史了。

一般都是用新鲜的猪腿肉来制作而成的，吃起来里面还有非常明显的肉粒。

而安昌腊肠也是当地人们年夜饭必备的菜品之一。

4、藏香猪香肠。

藏香猪被称之为“人参猪”，再做成香肠后是非常的好吃的
散发出来的香肠的香味也是非常的醇厚浓郁的，让人在口中越嚼越香，越吃越爱。

5、四川麻辣腊肠。

我们都知道四川人是非常的喜欢吃辣的，而作为川系的美食，四川的腊肠也是麻辣的香中带辣肉质吃起来也是非常的丰富的，而且没有什么油腻感，用来炒菜是特别的香的。

6、蒜肠。

算着是在打肉馅的时候加入了蒜末，从而得名的，而蒜肠吃起来也是爽口不腻，蒜香浓郁，就算是平时不怎么喜欢吃蒜，但是对于蒜肠的美味也是无法拒绝的。

7、如皋香肠。

如皋香肠是用猪的前夹心和后腿精肉和鼠标的肥肉制作而成的，吃起来非常的香，而且咸甜适度，非常的好吃。

8、莱芜香肠。

莱芜香肠是用莱芜当地的黑猪猪肉做成的香肠，是当地非常有特色的香肠，吃起来美味清口，而且有着很浓郁的鲁菜风。

9、鞍山肉枣。

这种香肠因为非常的小巧，看起来像枣子一样，所以被命名为肉枣。

鞍山肉枣吃起来非常的q弹，而且咸甜适中，让人吃了就停不下来。

10、手掰肠。

手掰肠是用瘦猪肉和山药粉制作而成的，是定州当地的一种
特色美食，只需要用手轻轻的一掰肠身就能被掰断，肉质非常的柔软，吃起来也是稍微有弹性的。

这几种香肠不知道你都吃过哪些呢？你最爱吃哪一种呢？。