如何在一周内摸清
一个 行业
How to find out an industry within a week
策点调研 梁怡亮（Yillen Leung） 2014年12月28日
主要解决：这个行业的产业链是如何运作起来？
行业提供了什么价值？
获利关键因素？
行业有什么环节？
谁掌握定价权？
由谁分享售价？
市场集中度如何？
∗ 100
一般认为，即如果行业集中度CR4或CR8<40，则该 行业为竞争型；而如果30≤CR4或40≤CR8，则该行 业为寡占型。
完
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融合各地文化
认知价值定价
消费者认为是“时尚、成功、地位”的 象征，产品的认知价值得到了极大提升， 消费者对价格的敏感度则自然降低。
产品线定价
星巴克向消费者提供了一系列令人眼花缭乱的 饮品选择，其花色品种还在不断地更新。与此 同时，产品线定价策略也有利于吸引顾客，扩 大产品销售。
反向互补定价
星巴克异乎寻常的反向互补定价，其好处还有，由于在咖 啡中已经获得了丰厚的盈利，所以其服务员不会强烈暗示 消费者还“应该”另点一些其它食品，没有了服务员多余 的热情，顾客会倍感其轻松舒适的氛围与真情服务的价值。
实例：餐饮连锁行业
来自世界各地 的咖啡产品。
品牌市值： 494亿美元。
舒适的咖啡门店设 计及优雅的咖啡文 化消费者教育。
中国区市场分布： 84城，1500家门 店。
原料生产
物流运输
门店销售
总部/分公司
财务
技术更新
营销策划
客户维护
门店管理
人力分配
总计： 4.80美元
其他经营费用 设备成本 略是指企业暂时将产品的价格凋到 正常的价目以下，有时甚至低于成本，以创造 购买的热情和急迫感。
CRn=
（某产业的销售总额为X，第i企业的销售额为:Xi，市份额为Si）
������ ������������ ������=1 ������
∗ 100 =
������ ������=1 ������������
0.23(5%) 0.17(4%) 0.24(5%) 0.28(6%) 0.41(9%) 0.64(13%)
门店经营费用
0.72(15%)
利润 租金
0.85(18%)
1.25(26%)
差异化战略 员工激励机制 供应链管理
产品和服务差异化
员工激励机制-福利、股权、鼓励员 工献策 供应链管理-特殊渠道、直销渠道、 零售渠道 获取各地原料、设计区域化产品