D．进行有性生殖，速度快，后代存活率高
16．到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属废弃物带离南极，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为()
A．人迹罕至，没有消费者B．缺乏必要的治污设施
C．微生物(分解者)很少D．废物利用或研究需要
17．下列关于细菌和真菌在生物圈中作作的叙述正确的是( )
（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____。
A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌
28．下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
时间
(小时)
0
5
10
15
20
25
细菌
数量(个)
750
9 000
44 000
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
A．都能使人患病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌
3．引起人手癣的真菌生活在人的体表，靠吸收人的体表营养物质生活，这种方式是（）
A．自养B．寄生C．共生D．捕食
4．下列各组生物，都属于真菌的一组是
A．醋酸菌、银耳B．酵母菌、蘑菇
C．青霉菌、紫菜D．香菇、乳酸菌
5．馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
（3）A与C在细胞结构上的主要不同点是：A的细胞内没有______
（4）A的繁殖方式是______，A在适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么4小时后A的数目是______个。D依靠______进行繁殖。
（5）以上生物在自然界中的作用主要是大多数作为______参与物质循环；有些种类是寄生生活的，能引起动植物和人患病；有些与动植物共生。
参考答案
1．A2．D3．B4．B5．A6．B7．C8．D9．A10．A11．B12．B13．A14．B15．D16．A17．B18．C19．C20．A21．A22．A23．C24．D25．B
26．badce
27．酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水，而导致水果的腐烂并产生酒味CDB
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长
21．下列生物可以通过产生孢子进行繁殖的是（ ）
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
35 000
11 000
6 000
(1)图中哪一条曲线最准确的反映了上表的情况________。
(2)在哪一个时间段中细菌种群增长量最大（____）
A．在0到5小时之间
B．在5到10小时之间
C．在10到15小时之间
D．在15到20小时之间
E．在20到25小时之间
(3)细菌的生殖方式是________，大多在生态Biblioteka 统中作为________参与物质循环。
第四章《细菌和真菌》测试题
一、单选题
1．下列有关细菌的描述，正确的是（ ）
A．细菌生殖产生的新细菌与原细菌的遗传物质是一样
B．细菌无处不在的主要原因是繁殖速度快和能形成结晶体
C．细菌是荷兰科学家列文•虎克利用电子显微镜观察发现的
D．细菌只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的分解者
2．酸奶是有益的酸性乳品、泡菜也是特色小吃，与它们的制作有关的微生物是（ ）
D．袋装牛奶 d．真空包装法
E．冰箱中的食品 e．冷藏法
A、______B、______C、______D、______E、______。
三、综合题
27．暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味．请分析回答：
10．细菌的结构很特别，下列关于细菌结构的表述中，错误的是（ ）
A．有成形的细胞核B．有细胞壁、细胞膜、细胞质
C．有些细菌有鞭毛D．有些细菌有荚膜
11．下列生物中，不属于真菌的是（）
A．木耳B．乳酸菌C．黄曲霉D．蘑菇
12．人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）
24．棉花枯萎病是由（ ）引起的。 （ ）
A．细菌B．病毒C．害虫D．真菌
25．青霉菌是因其颜色而得名，其颜色来自（ ）。
A．绿色的菌丝B．青绿色的孢子C．菌丝中的叶绿素D．扫帚状的菌丝
二、连线题
26．请将下列食物与其相应的保鲜方法连接起来。
A．咸鱼 a．罐藏法
B．肉类罐头 b．腌制法
C．袋装肉肠 c．巴斯德消毒法
③利用甲烷菌在有氧条件下产生的甲烷，进行照明、取暖或发电
④把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对其大规模培养以生产胰岛素
A．①③B．②④C．②③D．①④
15．下列哪一项不是与细菌分布广泛相适应的特点（ ）
A．个体小，容易被各种媒介传播
B．进行分裂生殖，繁殖速度快，产生后代数量多
C．有些形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗力
29．B病毒蛋白质的衣壳和内部的遗传物质C酵母菌酒精和二氧化碳D 霉菌成形细胞核分裂生殖256孢子分解者
(4)细菌的繁殖速度很快，但在20～25小时之间细菌数量却在减少，你认为可能的原因是______________________。
29．如图所示为几种常见的微生物结构模式图。请据图分析回答：
（1）不具有细胞结构的微生物是[]______，它主要由______构成。
（2）在酿酒、做面包时离不开[]______，它在无氧条件下能够把葡萄糖转转化为______。它和[_]______都属于真菌。
8．秋天到了，落叶纷纷，把落叶埋在土壤中一段时间后，落叶消失了，原因是
A．落叶被水溶解了B．落叶被土壤吸收了
C．落叶被踩没了D．落叶被微生物分解了
9．科学家发现了幽门螺杆菌是引胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，下列关于幽门螺杆菌的叙述不正确的是（ ）
A．有成形的细胞核B．有起保护和支持作用的细胞壁
C．有遗传物质DNAD．只有一个细胞
A．用酵母菌酿酒B．用乳酸菌酿醋
C．用乳酸菌制作酸奶D．用酵母菌制作面包
13．芽孢是（ ）
A．细菌的休眠体B．真菌的孢子体C．细菌的生殖细胞D．酵母菌的生殖芽
14．下列有关人类对细菌和真菌的利用的叙述，正确的选项是（ ）
①利用青霉产生的青霉素治疗多种病毒性疾病
②利用乳酸菌发酵将葡萄糖转化为乳酸，制作酸奶和泡菜
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精