1、负责检查门店POS系统的使用情况，收银对账交接班情况
2、门店的日盘点情况、交接班盘点情况
3、检查监督现金交接存入账户情况
4、负责门店日常开支报销审核
营业日志每日准确率
五、其他
1、完成公司及股东交办的临时工作任务
2、协助完成工商、税务、质检、商场等部门的各项检查
•运营部经理评价
•公司抽检
1、制定和完善门店内部工作计划、管理制度、业务流程、费用预算、进货等相关规定，确保门店工作有序、高效、协调、规范
2、每日召开门店例会
3、为前厅人员提供专业知识与技能培训
4、对门店前厅、车间人员进行绩效管理
5、协助公司人力资源部进行人事招聘调配工作
核心人员流失率
员工满意度
人均培训时数达标率
四、财务流程的实理
3、规范销售、制作人员行为，提高服务质量
4、负责门店安全管理工作，加强内外设备及装修的维护保养工作
5、定期向公司运营部经理汇报经营和管理工作
6、处理客户投诉、退换货等突发情况
7、不在岗时及时做好门店工作安排
8、填写《店长工作日志》并上传工作群
公司巡检得分
三、团队建设和人员培养
4、总体监控销售计划完成的进度，并对店面前厅销售人员车间人员的工作进行方向性指导
5、召开述职会议，当月经营数据总结并制定下月目标
6、了解本店周边市场，将竞争品牌、市场动向等所获信息及时反映给运营部，帮助公司完善经营管理
销售计划完成率
销售毛利达标率
报废率
二、标准、流程的实施与控制
1、贯彻公司为门店制定的各项标准和方针
岗位职责
考核标准
一、根据公司下达的年度、月度任务，制定完成销售计划及利润指标
协助运营部经理，结合本店实际情况，制定年度、季度、月度销售计划
1、结合月度、周度计划，向工厂和车间提交要货计划；
2、根据本店实际情况，结合各项外部影响因素，制定当天销售物料计划
3、根据公司下达的费用预算，执行监督各项费用开支
职位说明书
所属部门：营运部
职 位：门店店长
直属上级：运营部经理
直属下级：组长、车间主管
间接下属：导购员、收银员、车间工人
工作范围：公司营运部
工作目的：以公司下达的销售任务为目标，在公司运营部经理的指导下，协调各种资源，对门店的各项经营活动进行有效的管理和监督。
任职要求：高中及以上学历，营销专业优先，了解烘焙行业市场 、具有烘焙业务流程的知识；2年快速消费行业销售经验，其中至少半年的销售管理经验。具有一定的营销知识；具备基本的财务和法律知识；具备市场洞察力；团队领导能力和发展他人的能力；较强的组织、协调能力；良好的关系建立能力、沟通能力和冲突解决能力；熟练使用办公软件。