三、活动过程设计与指导
第四阶段：我的早餐我做主 这个环节分成四步：
第一步：充分发挥小组同学的集体智慧， 各自设计符合实际的营养早餐食谱。 第二步：交流反馈，完善营养早餐食谱。 第三步：评选出最佳营养早餐食谱。并 装订成册，绘制成营养食谱集，供全校 同学使用。
三、活动过程设计与指导
第四步：制作营养早餐 活动目标：写好自己活动的体会，对活动过程有真实详细 的文字记载，有条件的提倡进行拍照和录像。 体验学做早餐，本环节发挥家长的辅导作用，在家长的指 导下学做营养早餐。教师与家长以反馈卡的形式进行联系， 了解孩子在学做早餐过程中的表现以及一些可喜的变化。 活动方式：交流、体验、记录、摄影、录像、做完后制作 一张美味早餐卡等。
一、活动主题
我们每天的早餐是不是很科学呢？ 身边的同学现在的早餐状况如何呢？ 忽视早餐又有什么危害呢？什么样 的早餐才是优质的早餐呢？我们如 何科学地吃早餐呢？围绕小小的早 餐问题，我们又能开展哪些活动呢？
二、活动目标
知识目标：
1.
引导学生关注早餐，认识到早餐 的重要性，知道科学营养早餐有 利于健康，。 了解人体所需的营养，能够知道 各类早餐食品的营养成分。
我的早餐我做主
对象：五年级 活动时长：2个月 李琼蕾
一、活动主题
近年来学生中“豆芽菜”与“小胖 墩”的比例不断上升，导致这种现 象的主要原因就是学生不科学地饮 食习惯。让我们对孩子的健康成长 产生了担忧。所以我们确定的主题 就从每天最容易忽视的早餐开始。 相信通过这样的一次实践活动，必 定会给家长和孩子敲响警钟，健康 除了运动，更需要科学的饮食习 惯。
三、活动过程设计与指导
第二阶段：活动与体验——分头收集资料，筛选资料 这一阶段主要任务是：让学生利用已有的知识和经验 走向社会去实践，实施和完善小组的计划，并通过这 一环节，提高学生对早餐的认识，丰富学生的社会经 验。 1、各组收集相关资料，分享资料。
2、调查组按计划进行调查。
3、采访组按计划联系采访对象，并做好采访工作。
Байду номын сангаас
三、活动过程设计与指导
第一阶段：活动准备： 3、制定小组方案：随时关注学生们调查的动态进展情况。 根据各小组的表现，定期和不定期地举行阶段交流。给予 适当点拨和指导，同时强调，每个小组之间、每个成员之 间既要有分工，更要有合作，要体现团队精神。指导各小 组相互交流计划，互相补充，使计划更完善更合理。教师 要审定计划，关注计划中有无注意安全问题和安全保证措 施，以及其它的一些建议。
2.
二、活动目标
能力目标： 1. 培养学生调查、收集整理资料的 能力，从身边发现问题，思考问 题的能力和表达、沟通、分享的 能力，增进团队合作。 2. 能够对早餐合理搭配，养成良好 的饮食习惯。 3. 通过安排自己一周的早餐，学会 安排自己的生活。
二、活动目标
情感态度目标：
通过研究活动，让学生了解早餐的 营养与搭配，能够动手设计 “营养 早餐食谱”。使学生认识到不合理 的饮食习惯不利于身体健康，影响 人体正常的生长发育。
三、活动过程设计与指导
1、确定主题， 小组分工， 制定计划。
3、制定小组 方案
第一阶段： 活动准备
2成立活动 小组
三、活动过程设计与指导
第一阶段：活动准备： 1、确定主题，小组分工，制定计划。 老师和学生们经过讨论研究，决定从“同学 们吃早餐情况的调查、早餐与健康、营养早 餐的搭配与制作”这三方面去调查采访，并 以早餐为线索锻炼孩子们搜集处理信息的能 力，整理资料、梳理知识结构的能力，与人 交往合作的能力以及由早餐带给我们的思考。
三、活动过程设计与指导
第一阶段：活动准备： 2、成立活动小组：根据学生性格特点 和兴趣及老师的适当调整，全班分5组： 调查组、采访组、资料组、宣传组和体 验组。各组推荐组长、记录员等，学生 根据自己所处的小组完成任务，由组长 负责，老师作适当的辅导。
三、活动过程设计与指导
调查组
活动目标：填写好调查记录表，有详细的 文字记载，进行相应的拍照和录像，分析 调查数据。 活动内容：针对学校1~6年级学生进行问 卷调查：“你的早餐怎样吃？吃什么？” 针对社区的家长进行调查：“您怎样对待 孩子的早餐？” 活动方式：填写调查表、提问、记录、拍 照、录像等。
三、活动过程设计与指导
采访组 活动目标：做好详细的文字记录，进行拍照，最好留下采 访录像。 活动内容：对营养专家进行采访。为什么不吃早餐对身体 不好？什么时候吃早餐最好？吃什么样的早餐最好？吃多 少最好？怎样吃最科学？为什么不能空腹喝牛奶？什么是 合理营养的早餐？怎样搭配一周的早餐食谱？不吃早餐会 有什么危害？ 活动方式：提问、记录、拍照、录像等。
教师随时关注学生们调查的动态进展情况。根据各小 组的表现，定期和不定期地举行阶段交流。
三、活动过程设计与指导
第三阶段：展示与评价 在学生充分活动的基础上，鼓励他们利用各种手段展示收 获，汇报成果。其中包括：各种调查问卷结果的统计情况； 医生给大家关于早餐的建议；学生设计的宣传口号；获得 知识后制作的早餐食谱；学生关于正确食用早餐的小报。 撰写了“关注早餐”倡议书。为了分享各小组的活动成果， 组织他们进行成果交流。汇报交流活动安排在教室进行， 以活动课的形式展开。活动的主题是“早餐的学问”。 “通过这次综合实践活动，你学到了什么？”
三、活动过程设计与指导
宣传组 活动目标：让大家都来重视早餐，改变不良的早餐习惯。 活动内容：积极从其它小组获得信息，针对同学们的早餐 状况，进行广泛的宣传
活动方式：形式多样，求新创优。
（1）设计手抄报。 （2）写倡议书。
（3）画宣传画。
（4）宣传口号或公益广告语。
三、活动过程设计与指导
体验组
活动目标：目击社区早餐摊点的早餐制 作情况，看各种早餐是如何制作出来的， 是否卫生？ 活动内容：填写好调查记录表，有详细 的文字记载，进行相应的拍照和录像。 活动方式：观察、提问、记录、拍照、 录像等。

三、活动过程设计与指导
第五阶段：唤起关注及活动总结 为了把 “关注早餐”宣传活动推向高潮，将倡议书粘贴到 各社区的宣传板上，并且把自己在活动中的收获和成果告 诉大家，让大家都来重视早餐，改变不良的早餐习惯。同 时召开主题班会：关注早餐。
四、设计反思
让学生在自己调查的过程中去发现早 餐的重要性，让科学合理的饮食的观 念深入大家心里。 活动难点：1、宣传组跟资料组要合作 密切，及时交流、沟通，达到宣传的 最好效果。2、在制作营养早餐这一活 动中需要家长的辅助和反馈，要注意 安全问题。3、在调查活动中资料的整 理与分享。
三、活动过程设计与指导
资料组
活动目标：通过搜集、整理相关资料，上交的图片和文字 资料，打印出来或者保存在U盘上交到老师的数据库中保存。
活动内容：通过看书、看电视、上网等手段收集早餐营养 的资料。教师可以提供书目、网址，划定查找范围：什么 叫“营养早餐”，小学生的早餐应该怎样吃才科学？早餐 与健康有什么样的关系？ 活动方式：在书上摘抄或者在报纸上剪辑，在网上搜索后 下载。