外卖行业体现的市场营销
篇一：市场营销之外卖市场环境分析
“北京城市学院航天城校区”的
外卖市场环境分析
学生姓名：张婷婷
学号：班级：
学部：
学年学期：14110622019 14广告本1 公共管理学部大二上
课程名称：
市场营销学
一、引语
2019年12月，带着市场营销环境分析的任务，本人针对北京城市学院航天城校区的外卖环境分析，开启了调研工作。

近一周时间内，采用访谈、实地观察、实验、实践等调研方法，就我校航天城校区的大学生外卖创业的市场环境进行比较详尽的实证式调查。

基本对优势、劣势、机遇、挑战有了完整的结论，也认识到了此项创业计划有很大的可行性。

二、创业计划简介
1.背景：如今，订外卖的人数逐年提高，外卖行情火爆，尤其是
北京城市学院航天城校区，更是有很大的市场需求，调查如图。

2.订餐送餐方式：采取微信公共平台订餐，送餐到寝室、教室。

3.定位：北京城市学院航天城校区的校园的外卖
4.消费群体：年龄18-25岁的大学生，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出1000-5000元。

5.成本：雇佣配送员费用、配送路费、广告费。

6.宣传方式：学生朋友圈转发、发传单、食堂门前搞活动。

7.经营模式：无店铺经营、电子商务、020模式
8.品牌策略：保证高质的产品和高效的服务、建立完整的服务体系、融入校园、培植消费者忠诚度、承担起一定社会责任。

三、宏观环境分析
S（strengths）优势：
A.国家政策：
1.奖学金补贴：国家对教育投入加大，北京城市学院的大学生生活补贴、奖助学金的比例逐年提高，也一定程度上提高了学生的饮食消费水平。

只不过，真正拿到补贴的学生人数并不多。

2.支持电子商务的政策：国家大力支持电子商务的发展。

只不过，国家的这种支持落实到个人上效果并不明显。

B.经济上：全国经济的发展，大学生生活水平普遍提高，需要更高层次的食品供应，这为外卖行业提供了市场需求。

但是，学生们依靠父母给的生活费，需要勤俭节约，没有高级白领对外卖的需求大。

在外卖行业，消费者占比最大的人群是收入高水平的人群。