职工食堂燃气安全管理操作规程
1、液化（燃）气间内经常保持清洁，严禁堆放易燃易爆
物品。

2、存放燃气的房间，严禁火种，严防明火入内。

3、设置专职安全员，定期（每月）检查燃气设施安全，
发现问题后做相关处理，处理不了的要及时上报综合部。

4、送气时要做好交接，检查钢瓶的检验期限及检验合格
证。

5、每餐使用完燃气之后，由当天值班员负责关好阀门并
检查气体有无泄漏，确保无泄漏方能离开。

6、燃气点燃之前，操作人员应检查液化气开关，灶内是
否有液化气味道，以防外漏。

点火时人要站在炉门侧面。

7、如发现室内有液化气味，先将门窗打开，关闭任何电
器开关，不查明原因，不得点燃。

8、怀疑燃气管线有漏气时，不可用明火进行检查测试，
应用肥皂泡检查有无泄漏。

9、燃气一旦失火，千万不要惊慌，立即切断气源，关
闭电闸。

及时疏散人群，确保人身安全，尽量减少损失。

公司食堂液化气使用现场应急处置方案
1 编制目的
为了规范食堂安全应急管理工作，提高处理液化气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂液化气安全事故的危害，保障员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，故编制了本应急预案。

2 液化气危险性分析
2.1液化气属于易燃易爆危险化学品，在使用过程中，液化气可能有以下几种安全隐患： (1)液化气瓶嘴与减压阀连接处漏气或密封胶圈失效漏气而引起失； (2)连接气瓶和灶具的软管老化漏气或连接处不严漏气失火； (3)液化气灶具漏气失火； (4)液化气瓶上的阀门漏气失火。

2.2事故发生的区域、地点公司食堂灶间、液化气瓶存放间
2.3事故可能发生的季节和造成的危害程度液化气泄漏着火一年四季均可发生；事故可能造成火灾爆炸、人员中毒和伤亡等情况。

2.4事故前可能出现的征兆现场有强烈化学气味。

3 应急组织及职责
3.1食堂应急指挥领导小组总指挥：公司经理现场
指挥：安全主管成员：厨师、炊事员、公司应急救援
小组
3.2应急组织机构和人员的具体职责总指挥职责： a)
发布和解除应急处理命令； b) 组织应急救援队伍进行救援行动； c) 向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求； d) 组织事故调查，总结应急处置经验教训等。

现场指挥职责： a) 协助总指挥做好事故处置工作； b) 负责现场灭火、警戒、疏散等工作；
c) 组织现场处置方案的演练；
d)负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量炊事员、公司应急救援小组职责： a）炊事员详细了解现场处置情况，及时向指挥部汇报、请示并落实指令； b）炊事员和公司应急救援小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。

4 应急处置
4.1事故应急处置程序。

4.2汇报事故报告的基本要求和内容
4.2.1公司应急值守电话：37903967
4.2.2事故报告的基本要求和内容事故发生后，报告应至少包括以下内容： a）事故发生时间、部位、类型； b）人员伤亡情况； c)物料泄漏影响范围。

5 注意事项
5.1佩戴个人防护器具方面的注意事项：进入液化气泄
漏、着火区域可能发生人员中毒，需要戴空气呼吸器或过
滤式防毒面具；灭火人员须穿防护服。

发现事件第一人总指挥现场指挥员职责和措施
现场指挥员 1. 接替厨师成为现场指挥员，组织现场人
员进行现场应急处置。

2. 协助总指挥做好现场处置工作。

人员炊事员 1、迅速向总指挥报告。

2、在
确保自身和他人安全的情况下，采取措施控制事态。

总
指挥 1. 发布和解除应急处理命令 2. 组织应急救援
队伍进行救援行动 3. 组织事故调查，总结应急处置经
验教训
5.2使用抢险救援器材方面的注意事项：处理事故
或救护人员时，要在毒区外戴好面罩；撒离毒区后方可摘
下面罩。

在毒区内禁止摘下面罩。

5.3采取救援对策或措施方面的注意事项：迅速撤
离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩带空气呼吸器，穿防护服，不要直接接触
泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪
沟等。

5.4现场自救和互救注意事项；人员疏散应根据总
指挥指示，迅速撤离至公司大门的紧急集合点，并清点人数。

5.5现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项:
现场配备灭火器2个；食堂2名员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力；液化气瓶存放间安装气体浓度报警器。

5.6应急救援结束后的注意事项：应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。

5.7其他需要特别警示的事项液化气泄漏着火现场处置，要求应急人员做好个体防护，防止吸入有毒气体，造成人生伤害。