《变色花》说课稿
尊敬的各位评委，亲爱的老师们：
大家好！今天我说课的内容是小学科学六年级上册第三单元《物质在变化》的第三课《变色花》。

下面我将从教材分析、教学重难点、教法学法、教学过程等方面进行说课。

一、教材分析
本节内容是学生在学过《蜡烛的变化》、《铁钉生锈了》的基础上来学习的，已经对物质在变化有了较深的感受，本节课将让学生走进《物质的变化》的新世界，了解物质的酸碱性及酸碱物质的鉴别。

教材从生活入手，提升学生对物质变化的认识,提高科学探究的水平，使学生体会到科学知识可以改善生活。

二、教学目标（教学目标依据科学课程的基本理念、学科特点、学习内容和六年级学生的认知水平确定如下）
1.知识目标：
（1）知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。

（2）了解指示剂的作用是能分辨物质的酸碱性。

2.能力目标：
（1）初步学会制作指示剂。

（2）能够运用指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

3.情感态度与价值观：
（1）探究变色花的秘密，感受物质的变化。

（2）领悟到科学世界的奇妙，进一步产生探究奥秘的愿望。

（3）体会运用科学知识解决生活问题的乐趣。

三、教材的重难点（根据教学目标及学生的认知能力，我把本课的教学重难点确定如下）
重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。

难点：正确地自制指示剂及利用指示剂检测物质的酸碱性。

四、教法学法(教无定法、贵在得法。

为突出重点，突破难点，针对本课教学内容,本课的教法学法如下)
1.教法：本课我将采用直观演示、实验、归纳总结等教学方法引导学生认识物质的酸碱性，感受科学世界的奇妙。

2.学法：根据教学内容的特点我将指导学生采用观察、实验、合作交流等方法，探索物质的变化。

五、教学具准备
根据教学内容的要求，我准备了白色纸花、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、碱水、白醋、厚塑料袋等教学具，服务于教学。

六、教学过程
（一）创设情境揭示酸碱
要想激发学生开展探究活动,就要为他们创造一个良好的情境激发兴趣。

首先我会问学生：看过魔术表演吗?老师将表演一个魔术给同学们看。

然后出示一支白色的纸花，用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”。

学生通过观察发现花红叶绿了。

很自然的在头脑中就会产生这样的颖问：花为什么会变色呢？通过魔术表演一下子就激发起了学生学习的兴趣和探究的愿望。

接着运用PPT展示变色花制作的过程以及喷壶里的奥秘。

“花瓣”上抹了白醋，“叶子”上抹了碱水。

喷壶里面是老师自制的紫甘蓝水。

像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。

像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。

像紫甘蓝水可以辨物质的酸碱性的物质叫做酸碱指示剂。

酸碱指除了自制以外，还有PH试纸，它与紫甘蓝水具有同样的特性，遇酸性物质变红，遇碱性物质变绿。

此环节，初步让学生感受物质可以分酸性和碱性，激发学生对新事物、新知识探索的激情。

（二）生活百科感受酸碱
在学生初步感知物质存在酸碱的基础上，引导学生走进生活动，感知生活中的酸碱生。

首先，根据人的生活经历感受酸碱生：你若有呕吐的经历，就会感觉到胃里有酸水；你剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，那是因为胃和肌肉产生了酸性。

你吃未熟透的柿子时，会感到有涩味；你用肥皂洗手时，会有滑腻的感觉，那是因为柿子和肥皂里含有碱性物质。

接着，走进生活，感受常见物质的也有酸碱性：橙子、西红柿中含有维生素C，蔬菜中含有叶酸，它们都是酸性物质；农田、果园中施用的化肥，有的是酸性，有的碱性；做包子、馒头用的小苏打是碱性物质；家用清浩大多是碱性物质。

此环节，让学让感受到了生活中的很多物质都存在酸碱性，但并不充分，因为物质万千，授之以鱼，不如授之以渔。

接下来，将指导学生制作做紫甘蓝指示剂，鉴别物质的酸碱性。

（三）制作试剂鉴别酸碱
1.制作紫甘蓝试剂
教师介绍用紫甘蓝压汁做指示剂的方法：
第一步：将紫甘蓝(约50克)撕碎，装入透明厚塑料袋中；
第二步：往塑料袋中加入一杯温水(50℃～60℃)；
第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶3～5分钟，直到水变为紫色为止；
第四步：用牙签在塑料袋的底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒人小烧杯中；
第五步：将条形过滤纸全部浸没在紫甘蓝汁中，过一会儿，用镊子夹出，搭晾在烧杯壁上(或其他物品上)。

制作之前，教师要提醒学生注意四点：
(1)尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗；
(2)紫甘蓝撕的块要小一点；
(3)用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；
(4)挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。

这部分是本课的难点，学生能否做成指示剂将决定下面能否检测各种物品的酸碱性。

因此教师在这个活动中要做好指导工作，让每个学生都能体验到成功的乐趣。

2.检验物质的酸碱性。

为了培养学生的科学精神，此环节引导学生采用猜想、验证、小结的步骤来走进生活检验物质的酸碱性。

（1）猜想。

根据生活经验和教学第四个环节的酸碱感受，首先让学生猜想每种物质的酸碱性。

（2）验证。

验证酸碱性要引导学生重视以下内容：第一、不同的物质验证方法不一样，如苹果，可以让学生用水果刀削一小块，再用滴管滴两三滴在剖面上；如可乐这些较深的液体，如果直接滴在液体里，可能不易看出颜色的变化，可以先将液体倒少许在滤纸上，再进行验证；第二、要将结果填写在活动记录表上；第三、不认识的物质，不要随便测试，注意安全。

（3）小结。

今天同学们运用科学知识，进一步感受生活中物质的酸碱性，同时了解到物质除了分酸性物质和碱性物质，还有像盐水一样，不能使紫甘蓝汁变色的物质，叫做中性物质。

指示剂除了紫甘蓝水还有PH试纸。

（四）拓展总结延伸酸碱
小小的变色花，变出了那么多的知识。

在我们的世界里，动物和植物有酸碱之分，动物和植物赖以生存的环境也有酸碱之分，利用我今天所学知识，了解并改变我们的生活及环境。

例如：杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。

竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它就会大面积死亡。

健康人的身体呈弱碱性，但是现在很多人身体呈酸性，因此要多吃含碱性的食品。

（五）布置作业运用酸碱
课后让学生用自制的紫甘蓝汁检测自己周围环境中水的酸碱性。

农村的学生可以检测井水、河水的酸碱性；并要求学生请教家长或查阅资料，研究水中的酸或碱过多时，对动物、植物、人类的生产生活有什么影响。

以此进一步引起学生对水污染的关注，培养学生爱水、惜水、保水。

这样，不仅让学生对“指示剂”的检测作用有了更深层次的了解，增加了知识面，也把课堂内的研究引向课外，体验学习科学的乐趣，增广科学探究能力，提升学生的综合能力。

七、板书设计
变色花
紫甘蓝汁酸性物质中性物质碱性物质
酸碱指示剂红不变色绿
白醋水小苏打水
白酒洗衣粉水我设计的板书简洁明了，完整地呈现了本课的知识体系，为学生学习提供了很好的服务。

以上就是我本次说课的内容，请各位评委老师给予批评与指正，谢谢。