另一部分肥力则没有直接
表现出来称“潜在肥力”，指受环境条 件和科技水平限制不能被植物利用，但
在一定生产条件下可转化为有效肥力的
那部分肥力。
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
三、肥料的概念、来源、分类及基本特性
凡能直接供给植物生长发育所必需养分、改善 土壤性状以提高植物产量和品质的物质，统称 肥料。
安徽科技学院 赵建荣
（二）土壤是农业生产链中物质和能量的循环枢纽 （二）土壤是农业生产链环中物质和能量循环枢纽
农业生产三环节 植物生产
土壤管理
动物生产
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
二、土壤是自然界中具有再生作用的自然资源 1 我国土壤资源简况 土壤是相对不可再生的自然资源,也 是不可代替的自然资源。 我国土壤资源丰富,国土面积960万 km2,但是我国是个多山的国家,各种山地 丘陵地面积占全部土地面积的65％,平原 区土地仅占35％。
理想土壤的成分体积比例
土 壤 是 农 业 生 产 的 基 本 条 件
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
土壤在作物生产中的重要作用
住得好 （空气流通， 温度适宜） 吃得饱 （养分供 应充分） 喝得足
植物
（水分供 应充分）
站得稳 （根系伸展开， 机械支持牢固）
良好的土壤
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
于这些有机质在分解时所形成的矿物质。意义：①
理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明
了植物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界 线和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥 料向施用无机肥料转变有了坚实的基础； ② 实践上 促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的
发展。 安徽科技学院 赵建荣
Nitrogenous Fertilizers Potash Fertilizers Phosphate Fertilizers Total Fertilizers
10,000,000
0
安徽科技学院 赵建荣
年敬业 垂范 实践 创新 份
三、土壤肥力的概念及其发生发展
（一）土壤肥力的概念
土壤 能供应与协调植物正常生长发育 所需要的养分和水、空气 、热的能力。
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
（二）土壤肥力的发生发展
1.自然肥力是由自然因素形成的土壤具有的
肥力。
2.人为肥力是由耕作、施肥、灌溉、改土等
人为因素形成的土壤所具有的肥力。人为 肥力的高低，受多种因素的影响。
• (1) 土壤由固相、液相和气相组成。
• (2) 固相包括矿物质和有机质，固相是土壤的
骨架。
• (3) 固相之间存在着大小不等的孔隙；小孔隙
主要含水，大孔隙主要含空气，两者的数量 互为消长，但主要受含水量的控制。
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
土壤中固相、液相、气相结构示意图 安徽科技学院 赵建荣 敬业 垂范 实践 创新
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
3. 经济肥力
由于受环境条件和管理水平
的限制，土壤肥力往往只有部分表现出来，
这部分肥力称为“有效肥力”，又称“经济
肥力”，即在一定农业技术措施下反映土壤 生产能力的那部分肥力，亦称自然肥力与人
为肥力的总和。
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
4. 潜在肥力
(金善宝，1983)
安徽科技学院 赵建荣
Justus von Liebig 1803-1873 敬业 垂范 实践 创新
植物矿物质营养学说（1840年，《化学在农业和生理 学上的应用》）要点：土壤中矿物质是一切绿色植物
唯一的养料，厩肥及其的有机质，而是由
Dynasty Qin Song year Wheat yield, kg.ha-1 (221-206BC) (960-1279) 793 780
1952 1980 1990 2000
735 1,890 3,225 3,738
Year
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
1975年以来我国肥料施用量与粮食总产量的变化 4500
把植物吸收的矿质养分归还土壤，就能
保持土壤肥力，这就是“养分归还学 说”。 • 忽视了生物因素对于提高土壤肥力的积
Justus von Liebig （1803-1873）
极作用。 安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
李比希是植物营养学科
杰出的奠基人！
杰出学者，光辉著作
－－纪念农业化学奠基者 尤· 李比希逝世110周年
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
我国人均土地面积情况
我国人均耕地面积为0.13hm2 , 不到世界人均耕地的l／3。人均林
地面积0.11hm2 , 占世界人均林地
面积的1／9。人均草地面0.28hm2 , 不到世界人均草地面积的1／2。
安徽科技学院 赵建荣 敬业 垂范 实践 创新
三、土壤是农业生态系统的重要组成部分
75000 70000 4000
肥料施用量
65000
肥料施用量(万吨)
3500 3000 2500 2000
粮食总产量
60000
55000
50000
45000 40000
1500 1000 500
35000 30000 25000 20000
0
安徽科技学院 赵建荣
1975
1978
1982
1985
1988
Vasiliy Dokuchaev (1846 - 1903)
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
第四节 土壤肥料在农业可持续发展中的 地位与作用
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
优化生产投入
产量 品质 环境
化肥、有机肥
？
作物
根际
养分
安徽科技学院 赵建荣
土壤 敬业 垂范 实践 创新
(一)土壤是农业生产的基本资料
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
种植业
农业生产
农业生产
绿色植物所必需生 活条件:日光、热量、 空气、水分和养分， 除日光、空气外，大 部分来自土壤。此外， 土壤还为植物提供了 根系伸展的空间和机 械支撑作用。
饲养业
动物生产以植物生产 资料为食料 敬业 垂范 实践 创新
无机肥料（化学肥料）多由工厂经过化学工业加工
而成的含有高量营养元素的无机化合物。它们属于速效 性肥料。
生物肥料 依赖于有益微生物。
有机无机肥料
按来源分：农家肥和商品肥 安徽科技学院 赵建荣 敬业 垂范 按肥效快慢分：速效肥和迟效肥 实践 创新
第三节
近代土壤肥料科学发展概况
二、世界近代土壤肥料科学发展概况 （一）农业化学派：以德国农业化学家李比希为 代表。建立了植物矿物质营养学说， “养分归还 学说”。 忽视了生物因素对于提高土壤肥力的积极作 用。
分
有机肥料：农村中就地取材，利用各种农业 废弃物就地积制而成的自然肥料的总称。 无机肥料：多由工厂经过化学工业加工而 成的含有高量营养元素的无机化合物。
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
分类和种类：
按组分分：
有机肥料农村中就地取材，利用各种农业废弃物就地
积制而成的自然肥料的总称。它们属于完全肥料。
敬业 垂范 实践 创新
1991
1994
1997
15000 2000
粮食产量(万吨)
世界化肥消费量的变化
消费量 t
160,000,000 140,000,000 120,000,000 100,000,000 80,000,000 60,000,000 40,000,000 20,000,000 0
绪
论
第一节 土壤肥料在农业生产及生态系统重要性 第二节 土壤和肥料的基本概念
第三节 近代土壤肥料科学发展概况
第四节 土壤肥料在农业可持续发展中的地位与作 用
安徽科技学院 赵建荣 敬业 垂范 实践 创新
第一节 土壤肥料在农业生产及生态 系统中的地位和作用
一、土壤是农业生产的基本生产资料和农
业生产链环中物质与能量循环的枢纽
肥料施用量(万吨）
3500 3000 2500 2000 1500 1000 500
肥料施用 量食总产量 粮
65000 60000 55000 50000 45000 40000 35000 30000 25000 20000
0
1975 1978 1982 1985 1988 1991 1994 1997
土壤肥料学
主讲教师：赵建荣
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
课程简介
• 土壤学 Soil Science • 肥料学（植物营养、农业化学）Plant Nutrition and Fertilization • 学时：40+10 • 考核：期末考试(80%) + 平时成绩(20%)
安徽科技学院 赵建荣
安徽科技学院 赵建荣
敬业 垂范 实践 创新
（一）农业化学派
• • 以德国农业化学家李比希为代表。 建立了植物矿物质营养学说，为发展化 学工业，施用化学肥料开辟了道路。 • 但是农业化学派没有正确地阐述肥力的 本质及其变化规律，认为土壤仅仅是一 个单纯的养分贮存库，矿质养分的多少 是肥力的唯一因素，只有施用矿质肥料
（三）土壤发生学派
• • 以俄国土壤学家道库恰耶夫为代表。 运用综合发展的观点认识土壤，他们认 为自然土壤的发生是以生物因素为主导 的生物、母质、气候、地形和时间五种 自然因素相互作用的产物，土壤是生物