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零售学业态分析

零售业态一:百货商店
(一)什么是百货商店
百货商店是指经营包括服装,鞋帽,首饰,化妆品,装饰品,家电,家
庭用品等众多种类商品的大型零售商店。

(二)经营模式
主要有三种:
①自营模式百货店买断制造商或代理商的产品,在自己的店铺内进行
零售,传统的自用自己承担,利润归自己所有。

购销差价是收入的主要
来源。

②租赁模式商业企业或个体工商户将自有的商业柜台及相关的营业场
地,交由其他的商业企业或个体工商户从事经营活动,并收取一定的租
金或报酬的行动。

不参与其经营管理,收入的主要来源是租金。

③联营模式联合经营的简称,是指把某商品品牌或某厂商直接引人百
货店,厂商借助百货店的经营场地,自主完成商品进销调存的各个环节,百货店仅提供辅助销售的工作,如收银结算、厂商的店员培训、保安与
保洁等内容。

(三)实例分析(深圳华强北店)
①选址:位于华强北商业繁华地带,接近华强电子集团,赛格广场等电子
市场(选址在商业中心或者是历史形成的商业聚集地)
②目标顾客:茂业百货将顾客群锁定在追求生活品质,26-35岁,以女性
和中产人士为主,覆盖当地居民,白领,个体户等群体。

(目标顾客是
以追求时尚和品位的流动顾客为主)
③商品结构:综合性,品种齐全,注重服务餐饮娱乐等项目设施(见图)
④经营模式——联营模式如运动品牌:耐克,阿迪,安踏等国内外品
牌都进驻茂业百货,借助经营场地,自主完成商品从进货到销售的各个
环节,茂业百货仅是为厂商提供收银结算,保安和保洁等辅助销售工作。

⑤优势:
豪华的装潢和周到的服务使购买者从心理上得到巨大的满足
品类的相对齐全使消费者有更多的选择余地,满足消费者个性需求
突出的品牌形象使消费者的购物增加了一种满足感
优异的品质和款式满足了消费者对时尚的向往
零售业态二:超级市场
(一)什么是超级市场
超级市场是实行自主服务和集中式一次性付款的销售方式,以销售包装食品,生鲜食品和日常用品为主,满足消费者日常生活必需品需求的零售业态。

(二)经营模式——连锁经营
在核心企业或总公司的统一领导下,组织下,由分散的,经营同类商品和服务的门店,通过集中进货统一管理的规范化经营模式。

连锁企业被称为连锁总部,总店或本部,各分散的门店被称为连锁(分)店。

议定网形连锁和同一分配的方式抵达规模经营,从而下降成本并获取利润。

连锁经营的本质:是把独立分散的商店联合起来,形成覆盖面很广的大规模销售体系。

(三)实例分析——(龙洞店)
选址:位于商业步行街,接近居民住宅区,附近有小学,中学,大学,交通方便,有停车场,人口流动力大,消费能力较强
目标顾客:附近居民,学生群体
经营优势:
①规模优势,范围广,渗透力强
②统一配送中心,建立可以减少的中间环节,降低流通费用和成

③容易获取消费者的信任和依赖
④广告效应明显
特征:
①以食品为经营重点,基本上满足食品购买者一次购齐的要求
②采取开架自选,自我服务,一次结算的售货方式
③廉价销售,商品周转速度快
④具有一定的规模
⑤店址主要设在居民住宅区,商业区和交通要道
⑥现代化设备及管理
零售业态三:专卖店
(一)什么是专卖店
专卖店是指专门经营或授权经营经营制造商品牌,适应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售业态。

是购物中心和商业街的基础单元,以直销或代理的方式,专门出卖某一品牌的商品。

这些品牌必要更能显示其现象和个性的展示。

(二)经营模式
专卖行动是一种强力的销售模式,在提供商品与销售服务上需要结合时代的产物。

企业专卖是为追求更大的品牌效果,追求客户数据的有效性与扩张性,能够为资本运行奠定基础,个人专卖就是为获取利润空间的情况下,最大限度的拥有坐商资源,使经营更具有效益保障,并获得收益。

专门经营或授权经营制造商品牌,店铺不光是缔造出卖场,而在于缔造“沙龙”,走主题化、俱乐部化的道路。

(三)实例分析——(北京路店)
①选址:位于北京路商业步行街(选址在繁华的商业区,商业街或百货商店,
购物中心内)
②商品结构:经营自己专属品牌的服饰(以著名品牌,大众品牌为主)
③销售中,商品数量有限,质量优,高毛利
④商品的陈列,照明,包装,广告都讲究,有品牌商品支撑,装修别具一格
⑤采取定价销售和开架销售
⑥注重品牌,销售人员必须具有丰富的专业知识,提供专业性服务。

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