第二单元追根寻源
1、吃穿住话古今（一）
备课时间：2016.3.9 授课时间：
教学目标：
1、通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
2、了解北京人是怎么生活的，知道火的使用、农业的产生与发展，以及中华民族在种植、养殖技术方面对世界作出的贡献。
教学重点：北京人的生活
教具准备：多媒体课件调查卡资料卡
课时数：第一课时
教学过程：
一、导入：俗话说：“饮水思源”，人类是从古猿进化而来的，今天我们的生活水平提高了如此之多，我们就该了解是如何发展到现在的，感受其来之不易，这节课从吃穿住三方面来了解我们的祖先是怎样生活的。
二、走进远古时代
吃穿住行是生活最基本的需要，我们的祖先是怎样生活的呢？让我们一起去考察吧。
小组交流自己收集的缘故的故事，全班交流
在远古时代，我们的祖先吃什么/穿什么？住在哪里？
他们生活中会有哪些苦难和危险
各组学生汇报自己搜集的资料。
小结：人类从诞生之初，就一直处在严酷的自然条件的考验中，严寒酷暑，暴雨雷鸣，毒蛇猛兽……为了生存和发展，我们的祖先在艰苦的条件下，运用自己的聪明和智慧，不断地摸索，开拓，经过漫长的岁月，一步补从野蛮走向文明。
三、告别饮血茹毛的生活
“饮血茹毛“是什么意思？
随着社会的进步，人类在谋取食物和社会方面与最初给人类有哪些变化？
1、自己阅读熟食的故事，从吃生食----吃熟食
2、出示教材，图片，刀耕水种，人拉犁，牛拉犁……让学生观察人们的耕作是怎样一步步进步的？
在漫长的生活，生产实践中，我们的祖先把一些植物培养成农作物，把野生动物驯化成家畜，创造了农耕和饲养技术。
思考：这对人类生活有什么影响？
四、当堂检测
1、假如我生活在远古，我会
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2、根据祖先的生活情景，各小组表演一下，再现他们当时的生活。
3、设想一下，如果我们生活在远古时代，会用什么方法解决遇到的困难？
四、教师总结
我们了解远古时代人们的生活，我们祖先很早就在祖国的大地生息、创造自己的文明。
板书与作业设计：吃穿住话古今（一）
走进远古时代北京人
制造工具
使用火
告别饮血茹毛的生活种植
历史悠久
聪明智慧
搜集：调查搜集中华食文化方面的信息。
教学反思：本节课教学使学生了解到远古时代，我们的祖先的生活状况，通过孩子们的观察图片，知道了在远古时期他们的生活情况是充满危险和困苦的，但他们却创造了人类的文明，从中感受到我国历史源源流长。
1、吃穿住话古今（一）
主备人：金玉仁讲课人：
备课时间：2016.3.10 授课时间：
教学目标：
1、了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。
2、体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧。
培养学生的民族自豪感。
教学重点：中国饮食文化的特点
教学难点：自然现象和规律、人与自然的关系
教具准备：课件天气调查卡资料卡
课时数：第二课时
教学过程：
一、导入：人们在千百年耕作过程中的总结出农谚，让我们找找当地农谚，从中感受劳动者的智慧。
二、古人的歌谣
1、出示课前收集的农谚。
（小组交流，全班交流）
2、学生说说这些农谚，告诉了我们什么（自然现象和规律、人与自然的关系），从中感受劳动人民的智慧。
3、农历有二十四节气，我们在日历中找一找它们的名称。
再设想一下，这些节气与农业生产和人们的生活有什么关系。
三、中华食文化
同学们，你们最喜欢吃什么？俗话说，“民以食为天”，几千年来，中国人不仅学会了种植和养殖，还创造了自己独特的食文化，今天我们来谈谈中国的食文化。
1、你们了解了什么？（出土的石器、面团变面条、饺子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了书上的介绍，你还知道什么？（从习惯、讲究、礼仪等方面引导）
2、全班齐读《奇妙的筷子》，读后最大的体会是什么？你们还能举出反映出祖先聪明的例子吗？
3、古代与现代食文化有哪些联系呢？（以饺子为例教学P85）
4、刚才有的同学说喜欢肯得基、牛排，那它们属于——西餐。
对，每个民族和国家，由于生活的环境和历史文化存在着差异，所以在食文化上也不相同，我们比较一下，中、西两餐各有什么特点？除了书上的以外，你们还知道哪些？
四、当堂检测
1、为了让外国人了解中国的食文化，我们拟定一个中国食文化，如果由你们小组筹办这个食文化节，你向世界介绍哪些中国的美食，并说明理由。
2、讲一讲粽子、饺子的来历。
3、我知道：
二十四节气与农业生产和人们的生活的关系
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五、教师总结。
我们了解远古时代的生活状态，以食这一话题，感受祖先的智慧和创造及对现代的影响，除了食文化，还可以从哪些地方再次感受这些呢？我们下节课再来探讨。
板书与作业设计：吃穿住话古今（一）
古人的歌谣
农谚
中华食文化
蕴含故事传说
中西方食文化
调查搜集：搜集从古到今，各个时期的服饰发
展变化。
教学反思：本节课学生知道了我们的祖先在使用火，在种植养殖方面所取得的进步，由于吃生食，没有加工过的食品改为吃熟食，由最初以打猎和采集现成的果实，到能够自己种植和养殖，正是我们祖先创造的文明的进步促进社会的进步，同时对世界也做出的突出的贡献。