第31章氨基酸及其重要衍生物的转化
一、判断题
（）1. 芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
（）2．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
（）3．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。
（）4．莽草酸途径是所有生物所共有的氨基酸代谢方式。
（）5．肝细胞浆中的氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ是合成尿素的关键酶。
（）6．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。
（）7．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。
（）8. 合成芳香氨基酸的前体物质是糖酵解和三羧酸循环的中间产物。
（）9. Ser和Thr的分解代谢有相似的地方，他们脱氨后都产生酮酸，都是生糖氨基酸。
（）10. 微生物对Phe和Tyr的分解代谢作用，与动物对这两种氨基酸的分解作用完全相同。
二、选择题
1．转氨酶的辅酶是：
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛
2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：A．羧肽酶B．胰蛋白酶
C．胃蛋白酶D．胰凝乳蛋白酶
3．参与尿素循环的氨基酸是：
A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．赖氨酸
4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:
A．Gln B．His C．Glu D．Phe
5．经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：
A．Glu B．His C．Tyr D．Trp
6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：
A．VB1 B．VB2 C．VB3 D．VB5
7．磷脂合成中甲基的直接供体是：
A．半胱氨酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．胆碱
8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：
A．鸟氨酸B．精氨酸C．瓜氨酸D．半胱氨酸
9．需要硫酸还原作用合成的氨基酸是：
A．Cys B．Leu C．Pro D．Val
10．下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的：
A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸D．异亮氨酸
11．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：
A．还原作用B．羟化作用
C．转氨基作用D．脱羧基作用
12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：
A．尿素B．氨甲酰磷酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺
13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：
A．Ala B．Cys C．Val D．Leu
14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：
A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp
15．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：
A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn
16．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是：
A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP
17．人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：
A．尿酸B．尿囊素C．尿囊酸D．尿素
18．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在：
A．一磷酸水平B．二磷酸水平
C．三磷酸水平D．以上都不是
19．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质：
A．氨甲酰磷酸B．天冬氨酸
C．谷氨酰氨D．核糖焦磷酸
20．用胰核糖核酸酶降解RNA，可产生下列哪种物质：
A．3′-嘧啶核苷酸B．5′-嘧啶核苷酸
C．3′-嘌呤核苷酸D．5′-嘌呤核苷酸
三、填空题
1．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物_________和磷酸戊糖途径的中间代谢物_________。
2．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物_________________。
3. Phe是人体必需氨基酸，主要是因为人体___________。
4. 谷氨酸+ NAD(P)+ + H2O→________________+ NAD(P)H +NH3
催化此反应的酶是：__________________。
5．谷氨酸+ NH3 + ATP →______________+_______________ + Pi + H2O
催化此反应的酶是：______________________。
6. 体内能生成一碳单位的氨基酸是___________ ___________ _____________ _____________ _______________。
7．体内含硫氨基酸有________、_________和_______。
8．由酪氨酸可合成_________类激素，它包括________、_________、_________，和_________及_________等的原料。
9. 生物体中活性蛋氨酸是__________________，它是活泼_______________的供应者。
10. 多巴是______________经_______________作用生成的。
四、简答题
1.简述转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中的作用？
2. 说出Glu代谢可生成哪些物质，写出主要的反应和酶？
五、论述题
1. 组成天然蛋白质的20种氨基酸中，有3种氨基酸可可由糖代谢中间产物直接通过转氨基反应生成，请写出这些反应的反应方程式。
第31章氨基酸及其重要衍生物的转化
一、判断题
1.对
2.对
3.错
4.错
5.错
6.对
7.错
8. 错
9. 对10.错
二、选择题
1.D
2.B
3.B
4.C
5.D
6.D
7.B
8.B
9.A 10.B 11.D 12.C 13.B 14.D 15.A 16.C 17.A
18.B 19.C 20.A。
三、填空题
1.磷酸烯醇式丙酮酸；4-磷酸赤藓糖
2.核糖
3.不能合成
4. α-酮戊二酸；谷氨酸脱氢酶。
5. 谷氨酰胺；ADP；谷氨酰胺合成酶。
6. Ser，Gly，His，Trp，Met。
7. 蛋氨酸半胖氨酸胱氨酸
8．儿茶酚胺肾上腺素去甲肾上腺素多巴胺甲状腺素黑色素
9. S-腺苷蛋氨酸；甲基
10. 酪氨酸；羟化.
四、简答题
1.答：（1）在氨基酸合成过程中，转氨基反应是氨基酸合成的主要方式，许多氨基酸
的合成可以通过转氨酶的催化作用，接受来自谷氨酸的氨基而形成。
（2）在氨基酸的分解过程中，氨基酸也可以先经转氨基作用把氨基酸上的氨基转
移到α-酮戊二酸上形成谷氨酸，谷氨酸在谷氨酸脱羟酶的作用上脱去氨基。
2. 答：
-CO2
γ-氨基丁酸参与蛋白质合成
Glu氧化酶
五、论述题
1.答：这3中氨基酸分别是Ala、Asp、Glu。
反应式如下：
丙酮酸Ala
草酰乙酸+ 氨基酸Asp + α-酮酸
α-酮戊二酸Glu。