七年级上册安全教育教案3篇发生重大食物中毒怎么办教学目标1.通过了解何为重大食物中毒，让学生明确重大食物中毒的症状和危害。

2.通过资料调查整理等方式，让学生探究重大食物中毒的基本预防、急救、处理常识。

3.教育学生做到学以致用，坚持不懈地防范重大食物中毒。

教学准备教师准备：重大食物中毒案例；造成重大食物中毒的主要原因；关于食品监管基本常识的图片、实物或视频；网络调查组、书籍资料调查组、生活经验交流组三组的组牌；不合格食品实物。

学生准备：课前搜取重大食物中毒的调查表、图片、影像资料；食品实物；准备一些有关“重大食物中毒”宣传画的材料。

教学设计第一课时一、用真实事例导入1.我们每个人的成长和发育，生命的微创与延伸，都必须依赖于一日三餐。

饮食给我们提供了最基本也是最重要的生存保障。

然而，近年来却因饮食卫生造成了愈来愈多的安全事故，特别是一些食堂发生的集体食物中毒事件，一再向我们敲响警钟：注意饮食卫生，保障生命安全。

（出示案例课件——真实再现）2.看到这些真实事例，你有何感受？想说些什么？3.饮食卫生的安全，与我们的生命息息相关，今天我们就来绕“发生重大食物中毒怎么办?”这个话题展开学习。

（出示课题）二、自主探究，行动在线（一）解析重大食物中毒1.同学们，什么是重大食物中毒？（学生从书中找到答案）2.造成重大食物中毒的主要原因有哪些呢？请同学们找到各自喜欢的调查组研讨一下。

学生成网络调查组、书籍资料调查组、生活经验交流组三个组，然后在进行各组汇报。

⑴网络调查组通过网络视频，为同学们展示投毒事件案例。

⑵书籍资料组生产经营者属于食品卫生管理，对食品加工、运输、储藏、销售环节中的卫生安全问题主要不够。

出现在学校食堂和饮食服务单位的食物中毒多属此类。

⑶生活经验交流组生1：列举细菌性食物中毒。

生2：化学性食物中毒。

……教师与学生归纳小结。

（出示课件）造成重大食物中毒的主要原因生产经营者属于食品卫生管理，对食品加工、运输、储藏、销售环节中的卫生问题主要不够。

滥用食品添加剂或使用非食品原料。

误食。

投毒。

出示课件“警示台”小结：凡是重大食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的可能留有后遗症，甚至死亡。

因此，我们要在日常生活中严防重大食物中毒。

（二）防患于未然1.教师：为了防患于未然，避免或减少重大食物中毒的发生，我们平日里商店、超市买食品时，应注意哪些问题？⑴运用多媒体课件向学生讲解食品监管的基本常识。

⑵通过实物投影讲解如何通过食品标签“看”食品质量。

⑶教育学生关注媒体报道的各种抽查报告。

2.学生进模拟市场，将带来的各种食品观察、辨别，判断是否达标。

3.教师为学生补充材料，出示课件——“天天提醒”。

第二课时一、模拟自救1.一旦有人出现重大食物中毒，我们该怎么办？请同学们以小组为单位，商讨课本中的自救措施，用演一演的方式来呈现你们的学习结果。

2.学生分组讨论试演。

3.小结：希望同学们能够将刚才的模拟过程熟记于心，一旦碰到突发事件时不至于措手不及。

二、学以致用，拓展延伸1.同学们，有不少食物是“相克”的，同时食用等身体有害，你们知道哪些呢?我们在公共场所还应注意哪些饮食卫生方面的问题？请同学们交流一下。

2.如果同学发生食物中毒并需要我们帮忙时，我们应该怎么做？请把你的答案写在方框里。

三、巧笔大智慧学生做一份有关“重大食物中毒”的宣传画，带动周围的人将防范意识带入生活中每一天。

总结：希望同学们能把今天学到的知识坚持不懈地应用到生活中，让重大食物中毒远离我们的生活。

遇到挫折怎么办教学目标1.引导学生了解战胜挫折的方法，初步形成自我调试和应对挫折的能力。

2.培养学生积极面对挫折的人生态度，树立正确的挫折观，努力从挫折中学习和探索智慧。

教学准备教师准备：根据教材内容制作多媒体课件；贝多芬的《命运交响曲》；名人战胜挫折的故事等。

学生准备：回顾并写下自己战胜挫折的有效方法；收集名人或身边的人战胜挫折的故事。

教学设计第一课时一、导入教师：首先播放贝多芬的《命运交响曲》，然后讲述教师本人在学生此年龄时所遇到的挫折，再让学生阅读真实再现中的三个案例，最后提出问题：大家有没有遇到过不开心的事或者挫折呢？二、挫折总是难免的1.师生、生生交流分析归纳在生活中经常遇到的挫折。

2.教师：我们在生活中遇到的这些挫折可以概括为几个方面呢？3.学生分组交流，每组派一个代表发言。

4.教师在总结学生发言的基础上，引导学生阅读教材“在生活中，通常引导哪些方面的挫折”。

5.激发学生的发散思维，鼓励学生自己分析归纳，然后老师梳理概括。

6.教师总结过渡：我们在生活中引导的挫折是方面的，而且是不可能完全避开的，一个人在其一生中遇到挫折是在所难免的，关键是当我们遇到挫折我们该怎么办。

三、引导挫折怎么办1.教师：当我们遇到挫折时，可能会表现出几种不同态度？结果分别会怎样？2.学生分组讨论，各组派代表发言。

（1）引导学生整理知识，把遇到挫折时的不同态度及结果整理出来。

（2）引导学生通过讨论，理解面对困难和挫折时，有不同的态度及其对应的不同结果。

3.教师总结：人生难免有挫折，任何人都会有挫折。

对挫折用不同的态度会有截然不同的结果。

所以，我们应该理智地选择坚强的态度，不被挫折压倒，才能战胜挫折。

第二课时一、导入1.教师讲授《卧薪尝胆》的故事，提问学生听了这个故事后有什么感想。

学生谈感受。

教师引导学生把握知识之间的联系（“不同的态度，不同的结果”）。

2.教师总结过渡：同学们，通过上面的学习我们知道：人生难免有挫折，而人们在挫折面前的态度不同会导致不同的结果。

因此，在挫折面前我们应该选择坚强的人生态度。

那么，对我们来说，遭遇挫折一定是一件坏事吗？我们能不能将它变成一件好事呢？我们能不能战胜挫折呢？人们经常使用些什么方法战胜挫折呢？这就是下面我们将要学习和讨论的主要内容。

二、正确认识挫折1.教师提问：遭遇挫折是倒霉的事情吗？2.学生辩论，谈看法。

3.教师归纳：挫折具有两面性，是把“双刃剑”。

挫折一方面使人前进的步伐受到阻碍；另一方面又有利于人们磨练意志、增长才干和智慧。

所以，对于我们来说，遭遇挫折不一定是一件坏事，关键是看我们以什么样的态度来对待它。

大家能不能举出一些在挫折面前知难而进的事例呢？三、小组竞赛：名人事迹知多少第一环节：抢答题1.司马迁在什么情况下写成《史记》？2.写《孙膑兵法》孙膑为什么名字叫“膑”？3.范仲淹在被贬到邓州时曾写了《岳阳楼记》，其中哪句话表达力他的崇高抱负？4.明代医学家在三次落榜后没有一蹶不振，最后写成《本草纲目》的是谁？5.美国发明家经过28年努力，终于研究出经久耐用的电灯泡，他是谁？6.清代名作家4次落榜，后来写成《本草纲目》的是谁？7.贝多芬在什么情况下写成《命运交响曲》？8.英国物理学家，只能用三根手指与电脑对话，被称为“当代的爱因斯坦”的是谁？第二环节：名人故事我来讲1.让学生从榜样的身上体验到挫折是人成功的必经阶段，从而正确看待挫折，持有积极乐观的态度。

2.教师总结过渡：中国有句老话叫“蚌病成珠”，这是什么意思呢？如果说珍珠是蚌在痛苦中艰难磨炼的结晶，那么智慧就是人们在战胜一次又一次的挫折后得到的最宝贵的礼物。

但现在的问题是我们如何去战胜挫折呢？（强化主题，再次点出挫折对人生的作用，坚定学生的信心）四、战胜挫折1.引导学生阅读教材“遇到挫折，我们如何战胜它？”一节。

2.教师根据教科书所列出的条目逐一分析没有每一条的内涵，在讲解时要注意联系学生自身遇到的问题，帮助学生掌握本课重点，学会智慧地应对挫折。

3.教师：同学们最常遇到的挫折应是来自生活与学习上的。

当你学习遇到难题、或学的非常困乏、厌倦甚至出现放弃学习的念头时，你曾经采用过或者你将采用哪些方法来度过这一关？生活上，比如家庭出现破裂，朋友出现矛盾时该如何去处理呢？4.学生活动：小组讨论，回忆或寻找有效的方法，在组内交流自己战胜挫折的成功经历和经验，用课本的知识回答现实的问题。

5.交流分享，在讨论中帮助学生有效地解答困扰学生的实际问题。

交流重点：人生难免有挫折；正确地对待挫折；在挫折面前要从容。

（掌握应对挫折的有效方法）五、练习巩固布置学生完成教科书P23表格和课后拓展作业。

反馈学习效果。

突遇火患冷静自救教学目标1.通过对火灾事件的了解，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性，冷静对待火灾。

2.掌握一些幸福安全常识及逃生自救的方法，提高学生的自我保护和求助逃生的基本技能，培养学生的团结合作精神和应变能力。

3.学习利用各种方法查阅、收集、处理信息资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力。

4.培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度与科学道德。

就是准备：火灾现场情境及相关多媒体课件。

学生准备：学生搜集、查阅有关防火自救知识的资料；调查身边由于麻痹大意造成的火灾案例。

教学设计第一课时一、课前谈话，引入新课1.说一说生活中让你开心的事情。

2.过度：是呀，家人的关怀，同学的友情，多彩的活动，让我们感受到快乐与幸福。

二、案列呈现，激发情感1.请同学们看图片。

（多媒体展示生活中各种火灾现场图片，引导学生观察）教师：看了这些图片，你想说些什么？学生自由回答。

教师及时总结。

2.课前同学们搜集了许多火灾的案例，现在请同学们在小组内交流一下。

3.全班交流，教师及时总结。

4.教师：假如这些火灾发生时我们就在那里，你会怎么做呢？（学生讨论）5.教师根据学生的回答进行归纳。

6.教师小结过渡：同学们说得真好！是呀，天有不测风云，人有旦夕祸福！看来，当时我们突遇火灾时，掌握一些逃生自救的方法，冷静自救是非常必要的。

然而，面对突如其来的熊熊大火，我们又该如何自救呢？三、交流反馈，讨论策略1.课前同学们搜集了许许多多火灾自救的小知识，在小组里交流一下。

2.全班交流。

3.什么样的逃生方法才是最科学的逃生方法呢？（教师分别从五个不同的方面进行自救补充）四、积极动手，拓展延伸今天我们交流了这么多关于突遇火灾、冷静自救的小常识，那么，怎样才能让我们的研究展现出来呢？生1：我想办一份手抄报。

生2：我打算把收集的资料整理打印出来，制作防火宣传手册。

生3：……4.小结：教师：同学们的方法都很好，现在就按你们的想法赶快行动吧！最后祝愿我们每一位同学：“健健康康每一天，开开心心每一天。

”第二课时一、谈话导入同学们，看到你们精神抖擞地坐在这里，快乐的学习着、生活着，我的感觉只有两个字：幸福！人的生命只有一次，可危险的事故随时都有可能发生，当灾难来临的时候，我们该怎么办呢？上节课我们学习了许多关于火灾逃生的小常识，今天老师就来考考你们，看你们学会了没有。

二、竞赛活动，游戏激趣1抢答题。

（答对一题得10分，答错不得分，老师当主持记录各组得分情况）（1）生活中的哪些因素会引起火灾？（2）一旦发生火灾，要迅速拨打什么电话号码？（3）扑救时是先救人还是先救物？先断电还是先救火？（4）电话报警时要注意报清、报全哪些信息？（5）列举几种逃生方法,如:关门逃生、从窗户逃生、安全出口逃生等。