内部转货：店内不同部门之间进行的商品转货。 并板：把两个或两个以上卡板的商品，有条理地合并在 一个卡板上。 码货：堆放商品。 过磅：收货时，对于以重量为进货单位的商品进行称重。
拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先 进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰 满的动作。 保质期：商品质量的保证日期。 生产日期：商品生产出来的日期。
店内码：超市内部 印制的条形码，遇 到无条形码商品或 商品条码损坏等多 种原因造成的条码 失效时使用。店内 码在收货部申请打 印。
生鲜条码：称重商 品的价格条码，由 电子磅称称重时打 印出来。 涵盖：货号、单价、 重量等信息
POP广告：意思是销 售点广告，指超市中 能促进销售的广告。 将促销信息以美工绘 制或印刷方式制作出 来，张贴或悬挂在商 品附近或显著之处， 吸引顾客注意力并达 成刺激销售的目的。
孤儿：被顾客遗弃在 非此商品正确的陈列 位置的商品。如遗留 在收银台、其他货架、 购物车等地方的商品。 也称零星散货，必须 及时收回，特别是冷 冻、生鲜的散货要第 一时间收回。
商品尸体，又称 空包装：只有包 装没有商品。空 包装应交由管理 人员处理。
工作日志：不同班 次用来书写工作
交
接内容的笔记本。
补货：理货员将缺 货的商品，依照商 品内各自规定的陈 列位置，定时货不 定时地将商品补充 到货架上去的工作。
但这是错误的！ 用错误的方法 做正确的事同 样不可取
缺货：某商品的库存为零。 换货：顾客或商场按有关规定将所购商品与商场 （厂商）进行交换。 退货：顾客或商场按有关规定将所购商品退回给 商场（厂商）
严格限定
希望你在润民 的每一分每一秒 都能有所收获！ 都能有所收获！ 祝你成功！ 祝你成功！ 谢谢！ 谢谢！
铝梯：超市重 用来到高处取 放货物时用的 铝质梯子，带 自锁安装。
叉车：超市中用来
运输货物的车辆， 有手动和电动两 种。 手动又称拖板车。
栈板：木制 或胶制的用 于放货运货 的板。
货架配件：主 要有层板、支 架等
电子称： 对以重量进行销 售的商品进行称 重的设备。
收银机：又称 POS机、销售信 息管理系统、主 要执行收银的功 能。
DM快讯：大型 综合超市常用的 一种促销的特价 广告彩业，发给 会员或顾客。
商品编号：为方便管理，在电脑系统中， 为每一种商品所编的号码，一般为8位 数。 也就是：货号
供应商编号：为方便管理，在电脑 系统中，为每位供应商所编的号码， 一般为五位数。
理货：把凌乱的 商品整理整齐、 美观，符合营运 标准。
防盗门：超市中 设置的电子系统 防盗门，具有防 盗报警功能。
防盗天线
俗称门神
有声磁、 射频之 分
防盗标签：用来 防止盗窃的磁性 标签或磁扣。 一般对贵重商品、 服饰、鞋等，多 用防盗标签。 有软硬之分
取订器：用来取 防盗磁扣的设备。 也称：解磁器
专人管 理 责任重 大
收银小票：顾客 购物结账后给顾 客的结账商品的 电脑小单，可作 为客人付款的赁 证。
冷藏库：用来储存 需要冷藏食品的冷 库，温度在0℃～ 5℃。 冷冻库：用来储存 需要冷冻食品的冷 库，温度在—18℃ 以下。
购物车/篮： 顾客购物时 用的推车和 篮子。
促销车：专门 用来在超市中 做商品展示， 试吃等活动的 车子。
冰台：超市中专 门用来展示、陈 列商品的金属台， 台上覆盖冰碎以 保持温度。
陈列图：也称leyout图， 说明商品如何在货架 上进行摆放的示意图。 正常货架销售的商品 必须按陈列图进行陈 列，不得随意更改。
价格标签：用于标示 商品销价等内容柄辅 助作定位管理的标签。 价格标签必须机印， 不得手写，在收货部 申请打印 . 也称货架卡、标价卡 分普通和促销两种
条形码、用以表示 一定商品信息的国 际上通用的符号。 一般印制在商品外 包装上，是黑白相 间的条纹图案。
会员：会员制超 市所发展的特定 顾客群体，享有 特定的商家优惠， 如优惠的会员价、 免费收到商品的 特价快讯等。
晨会：每日开店 前每个部门或整 个超市值班管理 层召开的会议。 一般限制在15分 钟以内。
SKU：即 STOCK KEEP UNIT，单项 商品。
自用品：超市各 个部门自用的办 公耗品，如文具 等。自用品上必 须由自用品标签。
主通道：商场布 局中的主要通道， 一般比较宽，是 客人大量通过的 地方
精品区：不适合 用开架方式进行 销售的商品封闭 区域，一般采取 单独付款方式。
员工通道： 超市内部员工上 下班进出的通。
安全通道： 是超市建筑物在 设计时留出来的 防火通道容堵塞
促销员：厂 商为了更好 销售、宣传 其商品而派 驻商场的员 工。
超市中的专业术语
货架：商场上用来存 放商品、展示商品的 金属架。通常有几种 类型，有承重式的高 达几米的，有较矮的， 与人的身高差不多。 每一种货架都有其专 用的配件。
端架：货架两 断的位置，也 是顾客在卖场 回游经过频率 最高的地方。
堆头：即 “促销区”， 通常用栈板、 铁筐或周转 箱堆积而成。
营业高峰：每日较多顾客购物的时间段，也 是营业业绩较高、结帐客人较多的时间段。 先进先出：先进的商品先销售。 库存更正：对电脑系统的库存数据进行修正。 销售价格：商品在超市中标示的卖价。是含 税价格，也是收银机内的价格。
系统订单：电子订货系统所出的订单。用于 商店的日常订货管理。 负库存：电脑记录的库存数量小于该商品的 实际库存数量而导致的负数差异。 DMS：日均销量 滞销：指商品销售业绩不好或很难卖出，通 常规定DMS小于某一数值。
收银台 收银台除了收银这 一主要用途外，将 在吸引顾客视线的 同时发挥出特殊功 效。这其中还包括 了对顾客的礼仪态 度
收银台端架： 收银台前面用 来陈列货物的 货架。
专柜： 指精品区、烟 酒区用来陈列 贵重商品的柜 台。
冷藏柜： 用来陈列需要冷 藏食品的冷柜， 温度在0℃～5℃。
冷冻柜： 用来陈列需要 冷冻食品的冷 柜，温度在— 18℃以下。
清仓：对品质瑕疵或滞销、积压、过季的商 品进行降价处理的活动。 出清 报损：由于破包、报损等原因导致商品完全 失去或不能维持其使用价值，按废品进行处 理的商品。
生鲜盘点： 生鲜盘点：生鲜部门每月定期进行的对库存进行清点以 确定该期间的经营绩效和损耗的工作。 确定该期间的经营绩效和损耗的工作。 市场调查：对同类的存在竞争能力的超市进行商品、 市场调查：对同类的存在竞争能力的超市进行商品、价 服务、促销的方面的调查。 格、服务、促销的方面的调查。 试吃：对食品进行现场加工，让顾客现场品尝的活动。 试吃：对食品进行现场加工，让顾客现场品尝的活动。 或指生鲜部门为鉴定商品质量而进行的小量品尝。 或指生鲜部门为鉴定商品质量而进行的小量品尝。