观察实验，填写表格：
实验 序号 变化前的 物质 变化时发生 变化后产 有无新物 的现象 生的物质 质生成 水 胆矾 无新物质 生成 无新物质 生成
实验 液态的水 产生水珠 1-1 实验 块状的胆矾 变为蓝色粉末 1-2
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
观察实验，填写表格：
实验 序号 变化前的 变化时发生的 变化后产 有无新物 物质 现象 生的物质 质生成
一、 物理变化和化学变化
1.物理变化: 没有生成其它物质的变化。
现象: 挥发、状态改变、形状改变 2.化学变化： 变化时生成了其它物质的变化。化 学变化又叫化学反应。 现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀 并且常伴随能量变化 3. 两种变化的本质区别： 变化时是否有其它物质生成。
4.联系: 在化学变化的过程中，同时发生物理变化。
4、阅读并回答问题：
在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下 一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动， 剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银 白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失
指出金属钠有哪些性质？
物理性质：色态 无色固体 硬度 软
密度 比水小
熔点
低
化学性质： 与水反应产生一种可燃性气体
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；
B、纯净的水是无色无味的液体；
1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学 变化产生的是( D ) A．电熨斗通电产生的能量 B．电灯通电发出的光 C．水电站利用水力产生的电 D．液化石油气燃烧 放出的能量 2.下列有关物质的变化为化学变化的是( B ) ①酒精挥发 ②白糖溶于水 ③食物腐烂 ④铁矿石炼铁 ⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光 （A)①③ （B)③④ （C)②③ （D)④⑤
3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（ C D） A．闻气味 B．看颜色 C．澄清石灰水 D．燃着的木条
4、下列描述哪些是物理变化（
E ）
哪些是化学变化（ C ）哪些是物理性质（BD） 哪些是化学性质（ A ）
A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。
5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼 B、放出大量的热 C、生成白色固体 该变化的类型是 化学变化 , 你依据的理由是现象 C 。
回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的 本质区别是什么？ 思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经 验，说出酒精有哪些性质？ 颜色： 无色 状态： 液体
气味： 有特殊气味
物理变化与化学变化
物理变化 概念 本质区别 (判断依据) 伴随现象 化学变化 生成新物质的变化
没有生成新物质的变化
变化时是否有新物质生成
物质的外形，形状、 状态发生改变
伴随能量的变化，发光放 热，颜色改变生成气体， 产生沉淀等
相互联系
实例
化学变化中一定伴随物理变化 矿石粉碎，水蒸发， 汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物 腐烂等
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
绪言知识
• 1、化学是一门研究 物质性质、 组成 、 结构 以 及 变化规律 的基础自然科学。 • 2、道尔顿和阿伏加德罗建立了 原子论 和 分子 学 说，奠定了近代化学的基础。 • 3、
门捷列夫
发现了元素周期律和元素周期表。
你会观察实验吗？
反应前
观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生 需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。
反应中
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、 发热或颜色变化等现象发生）。
反应后
观察生成物的颜色、状态。
实验1：
1.请说出水的颜色、状态、气味。 2.水加热沸腾时，试管口有什么现 象？ 3.干冷玻璃片上有什么现象？
实验2： 1．变化前胆矾的颜色、状态是什 么样的？ 2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是 什么样的？ 3．变化前、后胆矾有什么不同？ 变化后的粉末物质还是原来的胆矾 吗？为什么？
C
）
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。 Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同， 这种变化是（ D ） A、汽油挥发 C、水变成冰 B、粉碎矿石 D、木材燃烧
3、下列变化属于物理变化的是（ D ）
A、食物腐败
B、钢铁生锈
C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸 4、下列变化属于化学变化的是（ C ） A、灯泡发光 C、光合作用 的白光 B、空气液化 D、海水晒盐
水溶性： 能与水互溶
密度：0.8g/ml
易 挥发
点燃时在空气中 能燃烧 化学变化
讨论：以上性质可以怎样分类？
二、物质的性质 在化学变化中表现出来的性质。 1.化学性质： 物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来 的性质。如颜色、状态、气味、熔
点、沸点、密度、硬度、溶解性、导 电性、挥发性等。
2.“物质的变化”和“物质的性质”叙述的区别：
一般描述物质性质的语言中有“可、易、 能、会”等字， 如 酒精燃烧 酒精能燃烧
化学变化
化学性质
二、物质的性质
3.常见的物理性质 固体熔化时的温度 熔点 液体沸腾时的温度 （与气压有关） 沸点 密度
物质单位体积的质量
实验1-5： 说一说 (1) 如何正确闻气味？ 扇闻法 (2) O2和CO2的性质有何异同？ (3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？燃着的木条
说明
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热 等现象产生的变化却不一定是化学变化
分析蜡烛燃烧的过程
蜡烛融化 蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
同时发生
蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 但融化的过程中却不一定燃烧 你认为物理变化与化学变化的关系是 什么?
1、下列说法不正确的是－－（
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象

实验 胆矾溶液 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 有新物质 1-3 生成 产生气泡，石 有新物质 实验 1-4 块状的石灰石灰水变浑浊 二氧化碳等 生成
一、实验1和实验2有什么共同特征？
都没有新物质生成;
二、实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成;
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
变化时是否有其它物质生成。