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部编版中国美食 公开课-PPT1

中国美食
中国美食
读认生字
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ
菠 煎 腐茄 烤煮
bào dùn mó
ɡū zhēnɡ
爆 炖蘑 菇 蒸
jiǎo zhá jiànɡ zhōu dàn
饺炸酱 粥蛋
读认生字

jiān fǔ
qié kǎo
菠菜 香煎 豆腐 红烧茄子 烤鸭
zhǔ
bào dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
仿写练习
写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。 凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
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品读释疑
烤鸭
仿写练习
这三种烹调方法,比较常见,家里人一般 用这些方法制作什么家常菜?
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
总结课文
1.说一说:本文介绍了哪些中国美食? 本文介绍了11种中国美食:凉拌
菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法?
水煮鱼
这些中国美食又用到哪些烹调方法?
中国美食文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
你知道吗?
说一说:这两种烹调方法的具体做法。


说一说,你熟悉的食物中,还有 哪些也用到以上这些烹调方法?
“烤全羊”、“水煮花生”等。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这些中国美食用到哪些烹调方法?
介绍中国美食的两种烹调方法:爆、炖。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
品读释疑
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 这些美食使用了哪些烹调方法? 蒸、炸、熬、炒。
水煮鱼 葱爆 炖 蘑 菇 蒸 饺
zhá jiànɡ
zhōu dàn
炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
多音字
zhá(炸酱面)
炸 zhà(爆炸)
提示:辨析字义,确认读音。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 这些中国美食用到哪些烹调方法?
介绍中国美食中三种烹调方法:凉 拌、煎、红烧。
本文介绍了中国美食的11种烹调方法: 凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、 炸、熬、炒。
总结课文
3.说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒 的方法做成的美食有:炒土豆丝、西红柿 炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。
学写生字
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭
学写生字
拓展延伸
“火”做偏旁捺改点, 右上“戈”不加点。
“考”最后不 要多写一横。
烧 蛋烤
“疋”的撇捺舒展,“虫”稍小。
拓展延伸
你的家乡有哪些美食?选一种 和大家讲一讲这种美食的制作方法 或味道、特点等。
谢谢
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