统编小学语文二年级下册
中国美食
统编小学语文二年级下册
中国美食
第一课时
板块一 认读新朋友
板块一 认读新朋友
欣赏视频说一说：
1.你还知道哪些中国美食呢？
我会“报菜名”
凉拌菠菜
香煎豆腐
我会“报菜名”
红烧茄子
烤鸭
我会“报菜名”
我会“报菜名”
水煮鱼
葱爆羊肉
我会“报菜名” 小鸡炖蘑菇
我会“报菜名”
我会写
鸡鸭
统编小学语文二年级下册
中国美食
第二课时
我会读
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 蒸饺
你知道这些美食的做法了吗？挑选你 最喜欢的一道菜，给大家介绍一下它的做 法，讲讲它的口味 。
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
状元成才路 状元成才路
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 状元成才路
炸酱面
状元成才路
小米粥 蛋炒饭
10种烹饪方式
你能说出它 的做法吗？
我会说
制作食物会用到的方法
炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
我会说
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
猜一灶猜：焰
烫煲
焦烹
填一填
以下食谱，你能填上正确的字吗？
红（ ）排骨 油（ ）大虾 清（ ）豆角 （ ）鸡腿 水（ ）肉片 小鸡（ ）蘑菇 （ ）牛排 （ ）馒头 青椒（ ）鸡蛋
我会写
烧烤
我会写
烹煮Leabharlann 蒸饺炸酱面我会“报菜名”
小米粥
蛋炒饭
我会读
凉拌∕菠菜 香煎∕豆腐 红烧∕茄子 烤鸭 水煮∕鱼 葱爆∕羊肉 小鸡∕炖蘑菇 炸酱∕面 小米∕粥 蛋∕炒饭 蒸饺
通过以上断句，你发现了哪些规律？
我会读
菠菜
茄子 蘑菇
发现了什么共同点？
考验二 猜做法
制作食物会用到的方法
炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
我会写
茄蛋
“茄”上下结构的书写特点上收下 放。“蛋”上下宽而扁。