第三部分（从“一个衣着整齐的小伙计快步跑上” 到“玉雏儿扶卢下”）：卢孟实出场后，先后经历了卢 孟实与小伙计、卢孟实与罗大头、卢孟实与唐茂盛的矛 盾冲突，这些冲突预示着福聚德开业带来了诸多不利因 素，暗示着福聚德由盛而衰的过程。
第四部分（从“唉，不知道打哪就给你横插一杠子” 到结尾）：尾声。揭示福聚德由盛转衰的根源。
检查预习
（1）订正字音 商贾（ɡǔ） 簇拥（cù） 幌子（huǎnɡ） 搭济（jì） 半晌（shǎnɡ） 瑞蚨祥（fú） 行头（xínɡ） 怯懦（nuò） 拾掇（duo） 名噪京师（zào） 呷（xiá） 喜幛子（zhànɡ） 撂杆（liào） 煞白（shà） 骂骂咧咧（liē） 地契（qì） 眩晕（xuàn） 吃砸八地（zá） 怵（chù） 打镲（chǎ） 侦缉队（jí） 忌讳（huì）
（5）通过卢孟实与下属的矛盾冲突，与两位少东家的 周旋，给侦缉队送礼等，可以看出他是生活在社会夹缝 中的人，这也将预示着他人生的命运。
5.节选部分三次提到了“侦缉队”，这对推动情 节的发展有着怎样的作用？
第一次是提到给侦缉队送礼，然后引出“他们惹不 起”。
第二次是从无赖克五口中说出了他是侦缉队的。 第三次是卢孟实亲口说出他送礼不成的情况。 这三次无不流露出侦缉队的丑陋嘴脸，它也正是当 时社会黑暗、地痞恶棍横行的写照，政府扮演着不光 彩的角色，普通老百姓在这种环境中过着暗无天日、 提心吊胆的生活。
卢孟实个人奋斗创造事业的梦想的破灭还离不开周围 的环境。小圈子里王子西的油滑与中庸罗大头的自私、自 傲导致的流言四起；克五的好吃与无赖形成巨大的张力； 社会环境愈加混乱、险恶，警察借机敲诈，侦缉队特务扰 民生事……无疑福聚德成了众人眼中的一块肥肉，人人得 而食之。在内外交困、被重重打压的境遇中，凭借个人的 力量妄想建立事业无异于痴人说梦。罗大头甩手不干时当 众说出卢孟实的父亲受辱屈死的真相，无异于宣布了社会 力量对一个来自于下层的穷小子向上奋斗的全部否定。个 人的力量始终无法超越社会阶级和习俗的制约。
这些种种迹象，都在昭示着福聚德即将衰落的 命运。究其根本原因，可以说是勤劳务实的人与东 家少爷等混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民 的官僚之间的矛盾。
品味赏析
1.克五说的“烟太多我就闻不出来了”有什么表 达效果？
烟太多反而闻不出是反讽，作者看似在这里只是说 克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人，他 们仗着自己有地位就对朴实善良的民众欺压，对恶势 力则谄媚赔笑。
8.说说你对福聚德的衰落原因的认识。
修鼎新的“一个人干，八个人拆”是对上述情节最 好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛只是只出不 入的二世祖，整天只知要钱挥霍，且二少爷直接挖走 店里的得力助手，让福聚德的发展后继无力。
罗大头是福聚德的烤鸭的顶梁柱，但是又被克五知 道了他藏着烟土的事情，罗大头也固执地坚持不到七 十岁不传徒弟，再加上小伙计的不成器一旦其出事， 这对福聚德是极具打击力的。
光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。 此时，唐家的两位少爷在流言蜚语的怂恿下，却与卢孟 实争起了东主财权。常贵一辈子卑躬屈膝任人差使，竟 在端盘走菜时气绝身亡，再加上侦缉队在店中查出罗大 头藏有烟土，除非有人担保，否则要将罗大头绑走示众。 在此情况下，卢孟实挺身而出，愿意担当一切责任。待 事了之后，精明而无奈的卢孟实明晰人间事理，便离开 “福聚德”回山东老家去了……
诗中以“汝”“我”对照：“我”多年养活“汝”， “汝”却不肯给“我”照顾，给予恩惠，甚至连一点 安慰也没有，从中揭示了“汝”“我”关系的对立。
后四句更以雷霆万钧之力喊出了劳动人民的心声： “逝将去女，适彼乐土；乐土乐土，爰得我所！”诗 人既认识到“汝我”关系的对立，便公开宣布“逝将 去女”，决计进行反抗，不再养活“汝”。一个“逝” 字表现了诗人决断的态度和坚定决心。
（2）词语释义 雕梁画栋：指房屋的华丽的彩绘装饰。 商贾：古代对商人的称呼。 簇拥：很多人紧紧围绕着或卫护着。 搭济：帮人摆脱困难。 行头：戏曲演员演出时用的服装。 怯懦：胆小懦弱。 名噪：一时名声很大。名声传扬于一个时期。 打镲：方言，胡扯，胡搅。
整体感知
1.给本文划分层次，并说说每个部分的大意。
罗大头是福聚楼的炉头，有一身的烤鸭绝技，但此人 居功自傲身染恶习，最终成了唐家兄弟撵走卢孟实的 借口。
唐家兄弟的兴趣都不在烤鸭上，兴趣与事业的冲突使 两人的人生也是悲剧的人生。克五无疑是社会环境的 牺牲品。
拓展延伸
相鼠 硕鼠硕鼠，无食我黍！ 三岁贯女，莫我肯顾。 逝将去女，适彼乐土。 乐土乐土，爰得我所。
硕鼠硕鼠，无食我麦！ 三岁贯女，莫我肯德。 逝将去女，适彼乐国。 乐国乐国，爰得我直？
硕鼠硕鼠，无食我苗！ 三岁贯女，莫我肯劳。 逝将去女，适彼乐郊。 乐郊乐郊，谁之永号？
【赏析】 这是一首讽刺诗，三章都以“硕鼠硕鼠”开头，
直呼奴隶主剥削阶级为贪婪可憎的大老鼠、肥老鼠， 并以命令的语气发出警告：“无食我黍（麦、苗）！” 老鼠形象丑陋又狡黠，性喜窃食，借来比拟贪婪的剥 削者十分恰当，也表现诗人对其的愤恨之情。三四句 进一步揭露剥削者贪得无厌而寡恩：“三岁贯女，莫 我肯顾（德、源自）。7.分析罗大头的人物形象。
罗大头恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人， 脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。
罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初是 怎么把我请回来”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛， 是店里的“顶梁柱”之一。但是他固执、不懂变通，如 强调不到七十不传徒弟，自恃技艺精湛，心胸狭窄，容 不得人，动辄就要撂挑子走人；脾气也十分火爆。不过， 他的火爆脾气也说明他的性格之真，他看重自己的自身 价值与名誉，看不起克五那种混吃混喝、人品卑污的 “爷”。
尽管他们要寻找的安居乐业、不受剥削的人间乐土， 只是一种幻想，现实社会中是不存在的，但却代表着 他们美好的生活憧憬，也是他们在长期生活和斗争中 所产生的社会理想，更标志着他们新的觉醒。
总结
这篇课文是《天下第一楼》舞台剧剧本的节选。 节选部分通过叙写装潢一新的福聚德的开业当天发 生的各种矛盾冲突，形象地刻画了卢孟实想干事业 却处处受阻的现实，控诉、批判了游手好闲的败家 子习气和黑暗腐朽的社会势力。
2.舞台剧强调的是集中的舞台冲突，在节选部分， 也有不少的舞台冲突，请逐一概括。
（1）开业当天，唐茂昌到福聚德强行要钱，王子西 勉强应对。
（2）克五讹诈罗大头，被罗大头力拒，克五虽是无 赖，却讨了个没趣。
（3）罗大头发现烤杆被徒弟成顺用过，让他下跪， 驯徒。
（4）克五想讹诈卢孟实，被其强行赶出。
（5）卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏成顺。 （6）罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦，引发罗大 头的罢工，卢孟实顺势将其辞退，重用成顺。 （7）唐茂盛到店里要钱要人，卢孟实被逼得欲骂无 言，欲哭无泪。
3.卢孟实为什么要责骂小伙计，并给成顺喜钱？
卢孟实虽在骂小伙计，其实是想伙计们能争口气， 即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将 喜事办得有面子，也是为了维护尊严，表现出的是劳 动人民的傲骨。
同时，这一情节也表明了卢孟实的赏罚分明。
4.通过对节选部分的矛盾冲突的分析，说说你对 卢孟实这一人物形象的认识。
鉴赏评价
透过《天下第一楼》全剧，分析人物的悲剧色彩。
戏中人物无论主次无不浸染在悲凉的惨雾中。常贵、 罗大头唐家兄弟、卢孟实、克五等的人生无一不是一场 悲剧。
人生的悲剧既有命运的捉弄，也有环境和自身性格的 因素。
卢孟实奋斗十数载，命运不济功败垂成。 常贵善于察言观色处处小心谨慎，一辈子伺候人的堂 头声名在外，最后因为自己的五子行身份耽误儿子的前 程而倍感内疚引发中风重疾。
（1）通过王子西与常贵的对话，了解卢孟实的背景， 知道他的经历，可以看出他是一个有志之人。
（2）通过对福聚德开业当天红红火火场景的刻画，可 以看出卢孟实是一个善于经营的实业家。 （3）通过卢孟实严惩小伙计，厚赏成顺，可以看出他 是一个赏罚分明、原则性很强的人。
（4）通过卢孟实周旋侦缉队，周旋两位少东家，可以 看出他又是一个懂得人情世故的人。
2.卢孟实说：“有人在东家那儿告我，在老家买地 置房子，不错，有这事儿。做饭庄子的就不能置产业？ 就都得吃喝嫖赌走下流?我还想买济南府，买前门楼子 哪!”这番话的潜台词是什么？
潜台词是：我们不能自己瞧不起自己，我就是要努力 奋斗改变命运，证明给瞧不起我们的人看！
写法探究
舞台矛盾冲突集中而尖锐。
在舞台剧中，《天下第一楼》设计的矛盾冲突非 常集中，如：开业当天，唐茂昌到福聚德强行要钱， 王子西勉强应对；克五讹诈罗大头，被罗大头力拒， 克五虽是无赖，却讨了个没趣；罗大头发现烤杆被徒 弟成顺用过，让他下跪，驯徒；克五想讹诈卢孟实， 被其强行赶出；卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏 成顺；罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦，引发罗大 头的罢工，卢孟实顺势将其辞退，重用成顺；唐茂盛 到店里要钱要人，卢孟实被逼得欲骂无言，欲哭无泪。
6.卢孟实是一个想干事业的人，但是在当时的社会 背景下，他的理想是不可能实现的，结合节选部分的情 节，具体分析。
卢孟实一生的理想就是盖起大楼坐上“轿子”。但奋斗 了大半辈子最终也不得不把多半生的心血拱手让与他人。
“福聚德从没有楼到盖起楼到这座楼金碧辉煌突出的是 以楼象征的事业。”事业的悲剧发生看起来毫无预兆，但 仔细分析，福聚德却早已经是危机重重。表面看来卢孟实 的主要矛盾是和唐家兄弟间的矛盾，一旦卢孟实不能满足 他们，一纸契约如同废纸，事业的被迫中止也在意料之中。
分别交代了粉刷一新的福聚德门前的陈设，前堂和 后厨热闹的情景，以及上上下下人员的整齐穿戴。这 些都预示着福聚德开业应该是“开业大吉”的景象。
2.第三部分开头的舞台说明交代了什么内容，有 什么作用？
这一舞台说明从正面刻画了卢孟实第一次出场时 的整齐穿戴，以及侧面写出他出场时其他人的毕恭毕 敬的样子，刻画了卢孟实的威严、庄重、举动利落的 形象。