一、主要研究内容
1.了解当前土豆切丝机的种类及优缺点和发展前景。

2.确定出土豆切丝机的工作原理，构建切丝机的总体方案的设计，包括驱动方式的选择，电机及电池的选择，传动机构设计。

3.切丝机的结构设计，包括轴承设计、机身设计、刀盘设计、零部件设计及运用到的传动机构中齿轮的设计。

4.确定设计中的各个参数并对其进行校核。

5.通过Pro/E进行建模和仿真。

二、基本要求
按时完成各个阶段的任务，完成切丝机的三维设计，以及运动仿真，完成开题报告，文献综述，外文翻译等各项任务。

三、工作进度
2015年11月-2015年12月根据任务书，收集资料完成开题报告；
2015年12月-2016年01月完成文献综述，外文翻译；
2016年01月-2016年04月查询资料完成设计思路及框架，确定合理方案；
2016年04月-2016年05月完成设计计算，图纸，说明书；
2016年5月下旬修改完善，准备答辩；
2016年5月底至6月初毕业设计答辩，总结、修改、完善，提交全部毕业设计材料。

四、参考文献
[1]丁铭,于嘉,勿日汗.土豆逐渐成为我国第四大主粮作物[J],半月谭网.2015.2.16
[2]厉建国、赵涛.食品加工机械[M].成都.四川科学技术出版社出版.1984.130-152
[3] 许学勤.食品工厂机械与设备[M]. 北京.中国轻工业出版社.2008.138-142
[4] 马海乐.食品机械与设备[M]. 北京.中国农业出版社.2004.75-85
[5] 肖旭霖. 食品机械与设备[M]. 北京.科学出版社.2006.75-8
[6] 中国农业机械化科学研究院.实用机械设计手册[M].北京.中国农业机械出版社.1984
指导教师签名：教学部主任审查签名：。