2021年绿色食品行业现状及前景趋势
目录
1.绿色食品行业现状 (4)
1.1绿色食品行业定义及产业链分析 (4)
1.2绿色食品市场规模分析 (5)
1.3绿色食品市场运营情况分析 (6)
2.绿色食品行业存在的问题 (9)
2.1绿色食品产业面临生态威胁 (9)
2.2行业服务无序化 (9)
2.3供应链整合度低 (9)
2.4基础工作薄弱 (10)
2.5产业结构调整进展缓慢 (10)
2.6供给不足，产业化程度较低 (10)
3.绿色食品行业前景趋势 (12)
3.1产品丰富满足多种需要 (12)
3.2发挥资源优势推进基地建设 (12)
3.3积极发展绿色食品生产资料 (12)
3.4生产者积极性高 (12)
3.5消费需求旺盛 (13)
3.6产业一体化 (13)
3.7出口国际化 (14)
3.8品种多样化 (14)
3.9生产科技化 (14)
3.10需求开拓 (15)
3.11行业发展需突破创新瓶颈 (15)
4.绿色食品行业政策环境分析 (17)
4.1绿色食品行业政策环境分析 (17)
4.2绿色食品行业经济环境分析 (17)
4.3绿色食品行业社会环境分析 (17)
4.4绿色食品行业技术环境分析 (18)
5.绿色食品行业竞争分析 (19)
5.1绿色食品行业竞争分析 (19)
5.1.1对上游议价能力分析 (19)
5.1.2对下游议价能力分析 (19)
5.1.3潜在进入者分析 (20)
5.1.4替代品或替代服务分析 (20)
5.2中国绿色食品行业品牌竞争格局分析 (21)
5.3中国绿色食品行业竞争强度分析 (21)
6.绿色食品产业投资分析 (22)
6.1中国绿色食品技术投资趋势分析 (22)
6.2中国绿色食品行业投资风险 (22)
6.3中国绿色食品行业投资收益 (23)
1.绿色食品行业现状
1.1绿色食品行业定义及产业链分析
绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
绿色食品（Green Food），指经过中国绿色食品发展中心认证，在生产销售过程中严格遵循绿色食品标准，并以突显此类食品严格限制使用化学合成物质，来源于纯绿色自然生态环境的食品类型。
绿色食品行业是指从事绿色食品相关性质的生产、服务的单位或个体的组织结构体系的总称。
深刻认知绿色食品行业定义，对预测并引导绿色食品行业前景，指导行业投资方向至关重要。
绿色食品可以分为为 A 级和AA 级。
其中A 级绿色食品相在生产中可限量使用化学合成物质，但产地生态环境质量必须符合规定标准；而AA 级绿色食品标准较高，严禁使用化学合成物质，生产和加工过程必须执行严格的操作规程，产品质量经由专门机构认定，符合特定标准。
我国绿色食品行业在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业，并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升，我国绿色食品行业依旧会继续保持增长趋势，未来将会向高品质、高质量的方向发展，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。
中国绿色食品产业链的参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。
从绿色食品产量，认证数量，环境监测面积来看，绿色食品产业发展出现明显的区域异质性，绿色食品企业大多数都在经济较为发达的东部地区，或者农业发展基础比较好的省区。
1.2绿色食品市场规模分析
随着国家政策的进一步利好，越来越多的需求将会被释放，绿色食品行业将紧密结合产业上下游的资源，充分掌握用户需求变化，极大丰富行业应用场景。
通过产品与服务质量的不断优化
升级，推动绿色食品产业应用的爆发式增长。
目前，我国的绿色食品行业发展尚处于起步阶段。
我国绿色食品产业具有较好的发展势头。
绿色食品能够得到越来越多企业认可，行业每年获证企业数量大幅增长，2019年中国绿色食品获证企业接近7千家。
依靠绿色食品品牌优势，通过优质优价，大多数企业不同程度地提高了经济效益，并通过原料基地建设带动了农民增收。
2019年中国绿色食品国内销售额达到4656.6亿元，出口41.31亿美元。
发展绿色食品，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。
绿色食品行业取得长足进步。
但相较发达国家而言，目前绿色产品渗透率普遍较低。
2019年中国绿色产品渗透率较高的产品有大米、大豆、鲜果。
其中绿色食品认证大米渗透率最高，但占比也仅为7.44%，说明目前食品行业整体绿色化程度较低，具有较大的发展空间。
随着城乡居民收入水平不断提高，食物消费结构正加快由注重数量转向注重质量，追求“绿色、生态、环保”日益成为消费的基本取向和选择标准，绿色食品更加受到广大消费者的欢迎，市场需求呈现加速增长的态势。
绿色食品行业分析预计到2022年市场规模将达到6350亿元，未来市场规模潜力巨大。
1.3绿色食品市场运营情况分析
绿色食品行业市场运营情况分析主要需要从市场供给分析、市场需求分析、市场价格分析、市场供需平衡、行业盈利能力、行业运营能力等方面进行综合分析。