浅析绿色酒店的营销策略与发展——以北京龙熙温泉度假酒店为例摘要：“酒店的营销策略与发展”这一命题堪称“长盛不衰”，而随着时代不断进步，市场环境和消费者行为也在不断产生差距，不同的酒店在自身营销过程中产生的一系列问题乃至于针对各种问题应运而生的各种营销应对策略和相应的发展模式，也在存在共性的同时，于不同酒店中存在着较大的差异性。
北京龙熙温泉度假酒店作为一家星级较高的绿色酒店，在营销层面上面临的一系列问题在北京乃至于周边地区都堪称“典例”。
本文从相关理论与具体实践出发，在不同研究方法相互结合的基础上，对北京龙熙温泉度假酒店这一绿色酒店的营销现状加以深度分析，在分析这些营销过程中产生的问题及其原因过程中，在力图揭示问题的直接原因的同时也努力透过绿色酒店面临的现实环境揭示其深层次矛盾。
并由此来对绿色酒店的营销策略与发展前景做出相应的建议和展望。
关键词：绿色酒店营销策略发展战略北京龙熙温泉度假酒店研究一、绪论1.1研究背景及意义1.1.1研究背景随着全球生态环境的日益恶化，人们在生产和消费过程中，越来越关注资源和环境保护，绿色环保概念已渐渐深入人心，酒店为客人提供的是一个居住环境，在人们的印象之中，酒店的环境都是非常好的，不可能存在环境问题。
因此，酒店的环境管理常常被人们所忽视。
虽然酒店不像能耗大、污染严重的制造业给生态带来的破坏严重，但是，必须看到，酒店是一个大型的提供生活环境的场所，它的资源消耗量和废物排放量都很大，因此从总量上看，是值得重视的。
另外，许多酒店直接建在景区，它对自然资源产生的影响是直接的、长期的。
所以创建“绿色酒店”，走可持续发展道路已经成为21世纪酒店业发展的必然选择。
1.1.2研究意义绿色酒店是指运用安全、健康、环保理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理利用资源的酒店。
绿色酒店应做到：整个酒店的建设对环境的破坏最小，运行过程中资源、能源消耗尽可能低，向客人提供满足人体健康需求的产品并积极参与社会的环境保护活动。
但是“绿色酒店”现在还是国际酒店业中的一种新型经营方式，选择本课题，目的在研究绿色酒店与普通非绿色酒店间的区别与绿色酒店的未来发展方向，能够浅略分析绿色酒店的营销策略，为绿色酒店的建立与经营提供参考依据，为我们的环境保护做出贡献。
综上所述，研究绿色酒店的发展现状，分析绿色酒店的营销策略，有着重要的理论意义与现实意义。
1.2文献综述1.2.1绿色酒店概念的发展20世纪90年代中期，“绿色酒店”理念传入中国，国内一些学者开始对绿色酒店进行研究。
由于不同专家、学者所关心的领域和重点不同，因而其观点和看法各有侧重，其中比较有代表性的观念有：陆诤岚，陈天来（2002）认为绿色酒店是指能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并在整个经营过程中，以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理利用资源，保护生态环境的酒店。
这个观念主要强调了绿色酒店应该对社会、人类和环境负责，绿色酒店应该是能够保护生态环境的酒店，但没有指出创建绿色酒店具体应该怎么做。
相较之下，张杰的观念就更加全面，他在《关于我国创建绿色饭店的探讨》（2007）指出绿色酒店是以可持续发展为理念，坚持清洁生产；倡导绿色消费；保护生态环境和合理使用资源酒店，是注重人体健康、食品安全等以人为本、和谐向上的酒店。
他明确提出了创建绿色酒店应该做到清洁生产，并要倡导绿色消费。
林志伟（2008）则认为绿色酒店，是指在饭店建设和经营管理过程中，坚持以节约资源、保护环境为理念，以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行为，为消费者创造更加安全、健康服务的酒店。
这个观念强调了绿色酒店的创建是贯穿在酒店的建设和经营管理之中的，创建绿色酒店产生经济效益，并注重了消费者的利益。
外国学者Mike O’Sullivan（2009）的《Largest Los Angeles Hotel Goes “Green”》以Largest Los Angeles Hotel为例，阐述发展绿色酒店不仅可以很好的保护环境更有利于酒店经济效益。
Heesup Han, Li-Tzang (Jane) Hsu，Chwen Sheu（2010）的《Application of the Theory of Planned Behavior to green hotel choice》也系统的提出建设绿色酒店是环境友好型有效活动的创举和很好的选择。
综上所述，“绿色酒店”只是一种象征性的说法，是用来明确酒店在环境管理、环境保护以及人类身心健康方面的发展方向。
对于这一概念的具体内涵，目前尚无统一的界定。
但绿色酒店具体应包含两方面内容：一是绿色酒店应该是环境友好型酒店，二是绿色酒店应该是高经济效益酒店。
二者是相辅相成的。
环境友好不仅要考虑生态环境的承受力，对社会环境有积极作用，而且还要给消费者创造舒适的空间。
高经济效益指既能节约社会资源，又能降低酒店的运行成本。
1.2.2绿色酒店的营销策略研究陆诤岚，陈天来（2002）认为“绿色酒店”标准应该是一个广泛适用的标准，不应受到级、规模、档次等的限制，任何从事接待服务的酒店都可以采用“绿色酒店”的标准。
这是因为环境问题具有普遍性，而且环境影响不受地域、发展状况的限制。
同时，“绿色酒店”标准只有得到了广泛的认同和采用，才能形成一种环境保护的力量，促使全社会的环境保护工作，并促使消费者观念的改变。
这个观念比较有代表性，承认了环境问题的普遍性，重新定义了绿色酒店的标准，对创建绿色酒店有指导意义。
在创建绿色酒店的过程中，对于客房一次性用品的撤销与否是争议最大的问题。
朱斌（2004）认为酒店取消“六小件”的做法是不可取的，是单纯依靠牺牲客人的满意度达到降低酒店自身运营成本的做法，最终导致消费者流失，而且这项措施并非贯彻了“绿色”的本来内涵。
应该真正的从环境方面考虑，通过运用新技术和新材料达到环保的目的，提高产品和服务的价值。
许国飞（2008）则认为客房一次性用品改革是创建绿色酒店的关键环节。
大量推广客房一次性用品与我国的国情不符，也与国家制定的可持续发展战略不相符合。
大部分消费者都会选择一些常用洗漱用具，对于客房内提供的或置之不理或作为纪念品拿走。
因此，应该逐步取消一次性洗漱用具。
对于客房内的一次性用品，个人比较倾向于前者的观念。
大部分客人认为客房里摆放一次性用品是理所当然的，如果撤销客人会因为得不到应有的服务而抱怨，会出现反效果。
因此，一次性用品不应撤销，而应该采用环保包装，重复利用。
刘砺（2005）认为引导绿色消费是绿色酒店建设的重要内容。
酒店应通过各种宣传沟通和营销手段促使消费者把关心环境质量的潜在愿望转变成实际的推动环境质量改善的行动。
为此，酒店可以提高消费质量来减少消费数量，还应通过引导顾客需求和为顾客提供满足需求的产品来重新确定营销组合。
黄秀微（2009）认为客人不配合“创绿”与酒店提供的方式不符合客人习惯有直接的关系，因此在引导绿色消费的方式上要做到创新。
通过增强服务的主动性和给予客人一定的实惠来激励客人参与到创建绿色酒店的行动中来。
这两种观念都认为引导绿色消费是创建绿色酒店的关键，并对如何引导绿色消费提出了不同的方法。
个人比较同意这种观点，因为酒店是为客人提供产品和服务的，绿色酒店如果得不到消费者的支持将会严重阻碍创建绿色酒店的进程。
因此，我们要采取各种方法引导客人进行绿色消费，以此推动绿色酒店的发展。
1.3研究内容本文从相关理论与具体实践出发，在不同研究方法相互结合的基础上，对北京龙熙温泉度假酒店这一绿色酒店的营销现状加以深度分析，在分析这些营销过程中产生的问题及其原因过程中，在力图揭示问题的直接原因的同时也努力透过绿色酒店面临的现实环境揭示其深层次矛盾。
并由此来对绿色酒店的营销策略与发展前景做出相应的建议和展望。
1.4研究思路及方法1、文献研究法：主要是指在研究中通过网络、书籍等资料获取关于潍坊农村卷烟销售市场开发与研究方面的文章和资料。
通过文献的查阅，来充实自身对研究课题的认知和了解，开拓思路。
2、行为分析法：主要是指在课题研究的过程中，通过分析相关人员的行为来判断多方面的问题。
尤其是对于绿色酒店的营销策略与发展来说，很多相关人员的心理可能更加敏感，这种敏感的心态更容易地通过他们的行为表现出来。
作为研究者，要关注相关人员行为，更好地开展研究。
3、经验总结法：主要是指在研究中通过自身以往的经验结合必要的实际调查来开展研究。
对于绿色酒店的营销策略与发展来说，诸多问题都要求研究者结合自身的工作经验，多加理解其间发生的各种情况，更好地进行研究。
4、对比分析法：主要是通过研究前后绿色酒店的营销策略与发展诸多方面的对比，来判断本课题研究的有效性。
通过对比，也为后期的研究提供必要的依据。
5、个案分析法：在研究的过程中，通过对绿色酒店的营销策略与发展中发生的一些比较典型的情况进行个案分析，通过对其变化的原因进行详细分析。
这在很大程度上能够为研究提供必要的案例，对于确保研究的充实性都有重要的作用。
1.5文章的创新点暨难点本课题首次以绿色酒店的营销策略与发展研究为目的而对北京龙溪温泉度假酒店进行系统而深入的调查研究，并结合社会经济发展的实际情况，做出基于酒店所提供的绿色服务与员工环保意识、酒店内外环境和资源利用、酒店废弃物与污水及危险品处理方法、顾客绿色消费理念、酒店企业文化建设等方面进行一系列分析，将众多新理念融入研究过程中，对绿色酒店的营销策略与发展提出尽可能切实可行的对策。
二、绿色酒店的研究现状2.1绿色酒店的概念2.1.1绿色酒店的定义绿色酒店这个概念起源于“饭店环境管理”，上世纪80年代末期，在全球“绿色浪潮”的推动下，欧洲的一些酒店意识到酒店应对环境保护起到积极作用，并逐渐开始改变经营策略、加强环境意识、实施环境管理，极力营造酒店的“绿色”氛围。
英国查尔斯王子于1993年倡议召开了旅游环境保护国际会议，出版了《饭店环境管理》一书，环境管理从而成了全球酒店业的行为。
绿色酒店在国际上被称为“green hotel”，但在正式的会议、文件中又被称为“eco—efficient hotel”或“environmental—friendly hotel”，意为“生态效益型酒店”或“环境友好型酒店”。
2.1.2绿色酒店的评定标准“绿色酒店”一般采取酒店自愿申请的形式进行评定，其评定指导思想在于该酒店是否能够以环保、健康、安全作为指导思想，为顾客一个舒适、安全、有利于人体健康要求的住宿和和餐饮条件，并在其间做到对绿色消费的倡导，从而切实合理利用有效资源、顺应可持续发展。
一经评定，则由全国绿色饭店评定机构授予相应证件和标志，并进行以两年为周期的监督和以四年为周期的复评。
在此期间允许申请晋级评定，并由中国饭店协会对绿色饭店展开不定期的暗访活动等相关工作。