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营养师完整 营养与减肥ppt课件


2、判断肥胖类型
3、询问
① 饮食及运动习惯,找出关键点
② 有无减肥史,采用何种方法
③ 减肥目的和目标
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减肥咨询步骤
4、交流 ① 简述其发胖的原因及后果 ② 告知其减肥误区 ③ 告知其减肥失败的原因 ④ 告知其减肥的关键点——减脂、气血
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减肥咨询步骤
5、诊断 ① 制定减肥计划(速度、时间、方法) ② 进行心理强化 ③ 告知计划实施的要点和注意点
3、调理方法
1)晨敲胆经
2)晚敲肝经
3)充足睡眠
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二、脾失运化型
1、形成原因:冷饮、营养等 2、表现:腿、腰腹、全身 3、调理方法 1)薏米山药小米粥 2)跪膝法 3)晚敲脾经
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三、心血不足型
1、形成原因:体质虚弱 2、表现:手臂下缘 3、调理方法 1)山药薏米红枣粥 2)忌节食,多运动 3)拔罐以行气血
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节食减肥误区
1、不吃早餐来减肥? 2、不吃晚餐来减肥? 3、一天只吃一顿来减肥? 4、只吃零食不吃饭来减肥? 5、“七日瘦身汤”和“三天苹果法”
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何谓“平台期”?
当减肥减到一定时候,体重将不再 下降甚至稍微反弹的时期。身体有 自保的功能,并且身体对体重有所 谓的“记忆能力”。
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明星减肥面面观
超重
20%~30% 轻度肥胖
30%~50% 中度肥胖
> 50% 重度肥胖
>100% 病态肥胖
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肥胖的判断
3、腰围:内脏脂肪量的标准 男性 > 102 cm 女性 > 88 cm
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肥胖的判断
4、腰臀比(WHR) 男性>0.9或女性>0.8可诊断为 中心性肥但其分界值随年龄、 性别、人种不同而不同。
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四、膀胱经失调型
1、形成原因:风寒
2、表现:后背、臀部、后腿
3、调理方法
1)有氧运动
2)刮痧以驱寒
3)坚持泡脚
4)金鸡独立法
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五、肺气不足型
1、形成原因:脾胃弱 2、表现:全身虚胖 3、调理方法 1)山药薏米芡实粥 2)火罐以引气血 3)推腹法
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减肥咨询步骤
1、检测(身高、体重、脂肪率、BMI)
1、饮食误区 2、代谢功能 3、消耗更少 4、气血不足
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饮食对减肥的关键作用
西医——摄取与 消耗之间的平衡 中医——脾为气血生化之源
结论—— 正确的饮食原则是减肥的 关键,而不是不吃!
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运动减肥误区
1、只要运动就可以减肥? 2、专门做仰卧起坐来减小腹? 3、空腹运动减肥效果更好? 4、运动减肥会长出难看的肌肉?
1、正确的方法 2、充足的 “动力” 3、足够的“决心”
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为什么有的人吃得少还是要长胖? 有的人吃得多却怎么都长不起肉?
中医认为,人体是一个平衡的整体!
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中医如何看待肥胖问题?
外寒
气滞血凝 经络不通 废物堆积
内热
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一、肝胆失调型
1、形成原因:睡眠、情志等
2、表现:大腿内侧和腰两侧
2、运动减肥法
3、中医减肥法
4、仪器减肥法
5、手术减肥法
6、药物减肥法——
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药物减肥面面观
一、食欲抑制类
二、脂肪阻滞类
三、增加饱腹类
四、脱水减肥类
五、中药减肥类
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科学减肥
摄入热量>消耗热量=体重增长 摄入热量<消耗热量=体重减轻
减肥关键点——不能降低基 础代谢率!
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减肥过程中最关键的是?
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减肥常见问题
体重不减的原因——
1、单纯节食忽视运动
2、拼命节食和运动
3、一边运动一边多食
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减肥常见问题
体重不减的原因——
4、没有吃对食物 5、运动强度不够 6、进入平台期
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减肥常见问题
局部减脂怎么办——
1、减肥的一般规律
2、局部减肥要靠局部力量训练
3、辅助办法:
改良Brocar公式:身高(cm)-105
平田公式:
❖ 男性:身高≥165CM: (身高-100)×0.9

身高≤165CM:(身高-105)×0.9
❖ 女性:身高≤165CM:(身高-100)×0.9

身高≥165CM:. 身高(cm)-105
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肥胖的判断
(实际体重-标准体重)/标准体重
>10%
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全球肥胖发展史
肥胖超级国家——美国
理智的肥胖国家——英国
地球肥胖聚集地——东欧、北美
不愿落后的国家——中国
(超重率为22.8%,肥胖率为7.0%)
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肥胖是指能量摄入超过能量消耗而 导致体内脂肪积聚过多达到危害程 度的一种慢性代谢性疾病,
表现:正热量平衡
既:体重增长
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1、体质指数法
不自信、自卑、孤僻、脾气古怪或暴躁
二、身体影响
1、体型走样,影响外观美
2、引起呼吸系统、心脑血管系统、消化系统及
糖尿病等疾病
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减肥到底是减什么?
减肥=减体重吗? “肥”=脂肪 还是=斤两? 健身房减肥的效果—— 为什么看上去瘦了,但是体重没降?
结论:减肥应该以降低身体的脂肪?
BMI=体重(㎏)/身高(m)2
❖ 低体重 ❖ 正常体重 ❖ 1级超重 ❖ 2级超重
WHO <18.5 18.2-24.9 25.0-29.9 30.0-39.3
China <18.5 18.5-23.9 24.0-27.9 ≥28(肥胖)
❖ 3级超重 ≥40
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肥胖的判断
2、标准体重法
Brocar公式:身高(cm)-100
郑秀文——严格节食 吴君如——合理节食 张柏芝——超负荷运动+利尿剂 朱丽亚·罗伯茨——“小鸟”食量 80年代好莱乌明星——吃肉减肥
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世界减肥新动态
最流行的减肥法都来自美国 欧洲女性疯狂迷恋减肥药 发明减肥油的韩国 迷恋减肥食品的日本 在减肥中成长的中国女性
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市面减肥面面观
1、节食减肥法
讲师:曾丽
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1
我们将会了解
1、为什么要减肥?
2、减肥到底是在减什么?
3、减肥过程中最关键的是什么?
4、为什么有的人吃得少要长胖有的 人胃口好还是长不胖?
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2
我们将会了解
5、饮食对减肥的关键作用是什么?
6、运动为什么有时候有效有时 减肥 加油! 候没有效?
7、各种减肥药到底有效吗?
8、为何减到一定程度就减不下去了?
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肥胖的判断
5、其他指标:如皮肤褶皱厚度和 脂肪含量等。
按体内脂肪的百分量计算,男 性>25%,女性>30%则可诊断 为肥胖。
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发胖之迷
1、遗传 2、孕期营养、婴幼儿喂养方式 3、环境影响、社会因素 4、心理因素
总结:不良的饮食结构和生活习惯
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肥胖的两方面影响——
一、心理影响
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