67 47 55 38 67 69 73 76 65 87 54 46 42 44 48
苹果，燕麦，葡萄干，从包拌（违抗制粉有限公司，相思岭，昆士兰，澳大利亚）制
20 成
54±4
14.0
1.7
50
1.76
26
54
21 杏，椰子和蜂蜜，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）
60±4
15.6
1.7
250
8.82
24
46
53 利亚）
39±2
13.3
2.3
250
8.82
34
39
55 果汁
56 苹果汁
57 苹果汁，纯，不加糖，再造（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）
39±5
39
58 苹果汁，加糖
40
40
59 苹果汁，无糖（阿伦，多伦多，加拿大）
41
41
60 三项研究的意思
40±1
11.6
1.9
250
1.76
19
19.0
1.7
38
1.34
26
17.5
1.5
47
1.66
23
31.2
3.2
70
2.47
48
25.2
1.9
50
1.76
29
15.1
1.9
53
1.87
28
16.6
2.4
63
2.22
36
24.4
3.9
111
3.91
58
12.8
1.9
60
2.12
29
9.1
1.3
60
2.12
19
Reformat GI(Col C) for calculation标 准GI计量值
Row # Food
TABLE OF CONTENTS
1 烘焙产品 37 饮料 101 面包 294 早餐谷物及相关产品 452 早餐谷物棒 464 谷物/谷物 650 饼干（助消化） 704 CRACKERS 732 乳制品和替代方案 823 水果和水果产品 953 婴儿配方奶粉及辅食 969 豆类和坚果 1063 代餐产品 1093 混合膳食和方便食品 1128 营养支持产品 1148 PASTA和面条 1234 休闲食品和糖果 1302 体育酒吧 1319 糖和糖醇 1411 蔬菜 1429 蔬菜，根 1519 不同民族土著或传统食品
71 橙汁，不加糖，重组（Quelch®，贝里有限公司，卡尔顿，维多利亚，澳大利亚） 53±6
53
72 两项研究平均
50±4
13.0
1.7
250
8.82
26
50
73 菠萝汁，无糖（多尔包装食品，多伦多，加拿大）
46
15.6
2.3
250
8.82
34
46
74 番茄汁，罐装，无添加糖（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）6
67 47±8 55±10 38±3 67 69 73±12 76 65 87±17 54 46±6 42±4
44±6 48±10
19.4
1.9
50
1.76
29
17.9
2.5
80
2.82
38
16.0
1.9
80
2.82
29
19.8
3.5
111
3.91
52
17.4
1.7
57
2.01
26
13.1
1.3
50
Diabetic
Avail. Carb
Glycemic Glycemic Carb
Serving
per serving
Index血糖生 Load血糖 Choices糖 Size grams serving oz食 每份平均碳
成指数
负荷 尿病食用指 食物份量-克 物分量-盎司 水化合物含
食品列表 (按照英文字母顺序排列)
38±4
3.4
0.6
250
8.82
9
38
75 Yakult®，发酵乳饮料与乳杆菌属杆菌（养乐多，丹德农，维多利亚，澳大利亚） 46±6
5.5
0.8
65
2.29
12
46
76 运动饮料
77 Gatorade®（泉谷饮料私人有限公司，切尔滕纳姆，维克，澳大利亚）
78±13
11.7
1.0
250
8.82
15
11.7
1.5
250
8.82
23
51
84 亚新南威尔士州）的低脂混合（1.5％）的牛奶
36±3
6.8
1.3
250
8.82
19
36
86 在全脂牛奶麦乳精粉（Nestlé，澳大利亚）
45±3
11.7
1.7
250
8.82
26
45
87 Miloâ“¢（巧克力营养强化饮料粉）
88 Miloâ“¢（Nestlé，澳大利亚）溶解于水
3.9
80
2.82
58
67
31 制成
102±11
22.4
1.5
77
2.72
22
102
32 糕点
59±6
15.3
1.7
57
2.01
26
59
33 Pikelets，金品牌（TIP TOP面包，车士活，新南威尔士，澳大利亚）
85±14
17.9
1.4
40
1.41
21
85
34 烤饼，平原，从包混合组成（违抗制粉有限公司，澳大利亚）
55±3
8.8
1.1
250
8.82
16
55
89 Miloâ“¢（Nestlé，奥克兰，新西兰）溶解于水
52±5
8.3
1.1
250
8.82
16
52
90 两项研究平均
54±2
54
91 Miloâ“¢（Nestlé，澳大利亚）溶解在全脂牛奶
35±2
8.8
1.7
250
8.82
25
35
92 Miloâ“¢（Nestlé，新西兰）溶解在全脂牛奶
68±3
24.5
2.4
250
8.82
36
68
67 蔓越莓果汁饮料，海洋Spray®（格柏公司，布里奇沃特，萨默塞特，UK）
56±4
16.2
1.9
250
8.82
29
56
68 西柚汁，不加糖（Sunpac，多伦多，加拿大）
48
10.6
1.5
250
8.82
22
48
69 橙汁
70 橙汁（加拿大）
46±6
46
72
105 法式面包配黄油和草莓酱（法国）
62±7
25.4
2.7
70
2.47
41
62
106 疼痛法式（帕斯基耶尔，法国）
63±10
20.2
2.1
60
2.12
32
63
107 面包馅，Paxo（金宝汤有限公司，加拿大多伦多）
74
15.5
1.4
30
1.06
21
74
108 大麦面包
109 粗薏米仁面包，75-80％的内核
23.1
2.3
250
8.82
34
68
44 米德尔塞克斯，英国）
95±10
39.9
2.8
250
8.82
42
95
45 冰沙，覆盆子（刀豆阿格拉公司，奥马哈，NE，USA）
33±9
13.5
2.7
250
8.82
41
33
46 冰沙饮料，豆制品，香蕉（所以天然食品，塔伦米尔点，澳大利亚新南威尔士州）6 30±3
78
78 Isostar®（诺华消费者健康，瑞士尼翁）
70±15
12.6
1.2
250
8.82
18
70
79 体育Plus®（贝里有限公司，贝里，SA，澳大利亚）
74±6
12.6
1.1
250
8.82
17
74
80 SustagenSport®（美赞臣，Rydalmere，新南威尔士，澳大利亚）
43±9
1 烘焙产品
2 蛋糕 3 天使蛋糕（Loblaw公司，加拿大多伦多） 4 香蕉蛋糕，用糖制造 5 香巧蕉克蛋力糕蛋，糕不从加包糖搭制配成与巧克力糖霜（贝蒂妙厨，通用磨坊公司，明尼阿波利斯，明尼 6 苏达州，美国）制成 13 牛角面包（美食城，多伦多，加拿大） 14 松脆饼（登普斯特的企业食品有限公司，怡陶碧谷，加拿大） 8 蛋糕，草莓冰（波浪线，农田，杂货店控股Tooronga，维克，澳大利亚） 15 甜甜圈，蛋糕类型（Loblaw公司，加拿大） 16 果馅饼蛋糕（韦斯顿的面包店，加拿大多伦多） 9 Lamingtons（海绵巧克力和椰子浸泡）（农田，杂货店控股，澳大利亚） 10 磅蛋糕（莎莉加拿大，Bramalea，加拿大） 11 海绵蛋糕，平原 12 香草蛋糕从香草糖霜包混合组成（贝蒂妙厨，USA） 17 松饼 18 苹果与sugar4制成 19 苹果，没有做sugar4
2.2
250
8.82
33
43
64 胡萝卜汁，新鲜出炉的（澳大利亚悉尼）6
43±3
9.9
1.5
250
8.82