F 蔬菜纸
蔬菜纸最早是由日本研制开发的，也称纸菜。蔬
菜食品的共有特点是富含膳食纤维、多种维生素 及矿物质，其中膳食纤维在加工生产中相当稳定， 故加工出的纸菜产品营养损失很小，并且产品含 水量小（约10%），便于运输和贮藏。它不仅提 高了蔬菜的附加值，更重要的是，解决了蔬菜易 腐烂、不易贮藏的问题。就生产工艺而言，主要 有两种方法。第一种方法是压模成型法，这种方 法将浆料平铺在成型板上，经两次烘烤成型；另 一种方法是辊压成型法，即浆料经由两个反向旋 转的压辊，直接压成纸状，切片成型后干燥得到 成品。
C 豆渣纸
D 果渣纸
是将废弃的豆腐渣制 日本高崎造纸公司研
成可溶于水的纸，可 广泛用于方便面、调 味品、烤肉、蛋糕、 水果的包装。它的制 法是：向豆腐渣内加 入脂酸和蛋白酸，让 其分解，然后经温水 洗，干燥成品纤维， 再添加山药、芋头、 糊精、低聚糖、聚丙 二醇等粘接剂而制成
究出用食品工业废弃 的苹果渣生产果渣纸， 其生产方法简单：除 去果渣中的籽粒，将 其捣成纸浆，加入适 量的木质纤维即可制 成。这种果渣纸使用 后容易分解，可焚烧 或做堆肥，也可以回 收重新造纸，不易污 染环境。
伸缩纸：日本研制成功一种全部采用木材和纸浆
为原料，不添加任何合成树脂，可直接压制成包 装容器的伸缩纸。这种纸伸缩性比普通纸大5至 10倍。该纸质包装容器的强度与塑料包装容器相 当，可用来包装生活用品和食品等，不仅生产成 本相当低廉，而且还能回收利用，有望取代塑料 包装容器。
“Npimold Paper”深度冲压纸：日本Nippon纸业公司研 制开发出完全以天然纤维为原料、品名为“Npimold Paper”的深度冲压纸，其伸缩性是普通纸的5-10倍。 这种冲压纸模压成形时可压制文字、图案和三组曲面， 类似塑料制品的加工，将其凸像加工平滑可实现更好 的密封。
关于纸质包装材料及标志
第六小组
纸质包装优缺点
优点：易加工，强度 高，成本低，透气 性好，适于印刷， 重量轻可折叠，无 毒，无味，无污染 等优点 缺点：设备要求较 高，环境因素考 虑的多，抗压性 差，耐水性 ，包 装盒差，在潮湿 时强度差
不同种类的包装纸
纸质粮袋：传统的面粉包装袋在强度、防湿性能等 诸方面，还不尽如人意。目前用于制作面粉的大小 包装袋袋的高克重鸡皮纸基本试验成功。这种利用 进口漂白针叶木浆生产的白鸡皮纸，白度高、无荧 光、拉力强，符合卫生要求。用它制作的糊底袋， 采用梯形粘接法，每层独立粘接，层与层之间则采 用点糊粘在一起，从而使其更加牢固。与普通纸袋 相比，这种新型纸袋强度高1.5倍。一袋装满25公 斤重的四层纸袋，在1.5米高处自由落下15次，仍 不破包。这种纸袋本身具有吸湿性，相同条件下， 用纸袋包装面粉比用布袋的保质期要长2-3月。另 一特点是无毒、无味、无污染、符合粮食卫生标准。
特种食品包装用纸
A 太阳能保温纸 美国研制出的一种可以 B 可食防腐纸
日本研制出一种可用
将太阳能转化为热能的 纸。它的作用就象太阳 能集热器一样。如果用 它包装食品，放在有阳 光照射的地方，便不断 集热，可将食物加热、 保温，直到艺是：先 将原纸浸入含有20% 的琥珀酸、33%的琥 珀钠和0.07%的山梨 酸的乙醇溶液中，然 后将其进行干燥处理 即可。使用这种纸包 装带卤汁的食品，可 以在38℃高温下存放 3周而不变质。
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包装标志的定义
包装标志：是为了便于货物交接、防止错发错运， 便于识别，便于运输、仓储和海关等有关部门进行 查验等工作，也便于收货人提取货物，在进出口货 物的外包装上标明的记号。
包装标志的分类
1、运输标志，即唛头。这是贸易合同、发货单据中有关标 志事项的基本部分。它一般由一个简单的几何图形以及字母、 数字等组成。唛头的内容包括：目的地名称或代号，收货人 或发货人的代用简字或代号、件号（即每件标明该批货物的 总件数），体积（长×宽×高），重量（毛重、净重、皮重） 以及生产国家或地区等。 2、指示性标志。按商品的特点，对于易碎、需防湿、防颠 倒等商品，在包装上用醒目图形或文字，标明“小心轻放”、 “防潮湿”、“此端向上”等等。 3、警告性标志。对于危险物品，例如易燃品、有毒品或易 爆炸物品等，在外包装上必须醒目标明，以示警告。 4、危险品标志 。危险品标志是用来表示危险品的物理、化 学性质，以及危险程度的标志。它可提醒人们在运输、储存、 保管、搬运等活动中引起注意。
E 脱水功能包装纸 日本开发出一种不用加热或添加剂而具有脱水功
能的包装纸。这种纸选择能透过水的半透膜为表 面材料，内侧放置高渗透压物质和高分子吸水剂。 由于食品中水分以液体状态的渗透压差可通过半 透膜向高渗透压物质移动，所以，这些水分子就 被高分子吸水剂固定。该包装纸不会使食品组织 细胞被破坏，它是沿细胞间隙吸水，不仅能吸收 食品表面的水分，而且可吸收内部深入的水分， 还具有低温下吸水等功能。这种包装纸能抑制酶 的活性，防止蛋白质分解，减少微生物繁殖，从 而达到保持食品新鲜度、浓缩鲜味成分、去掉水 气、提高韧性的效果。