（十四）规章制度的管理制度……………………………………………69
（十五）员工技术等级考核管理制度……………………………………69
（十六）档案管理制度……………………………………………………70
（十七）人力资源工作目标管理制度……………………………………72
（十八）考勤管理制度……………………………………………………72
23、员工情况登记表……………………………………………………113
24、奖励登记表…………………………………………………………114
25、员工个人工作目标月度管理图……………………………………115
26、人员培训考核表……………………………………………………116
27、岗位资格培训合格证书……………………………………………117
（九）办理失业工作流程…………………………………………………26
（十）员工晋升降职流程…………………………………………………27
（十一）员工计划生育工作流程…………………………………………28
（十二）岗位效益工资分配工作流程……………………………………29
（十三）质量检查督导工作流程…………………………………………30
一、人力资源部组织结构和岗位设置
（一）组织结构图
（二）岗位设置图
二、人力资源部岗位职责
（一）人力资源部经理
[管理层级关系]
直接上级：总经理
直接下级：培训主任、质检主任、劳动工资主任、人力资源主任、
[岗位职责]
1、执行酒店总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作。
2、贯彻执行国家、人事、劳动的方针、政策和法规，全面负责酒店劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度。
三、人力资源部人员素质要求
（一）人力资源部经理……………………………………………………14
（二）培训主任……………………………………………………………14
（三）质检主任……………………………………………………………15
（四）质量监督员…………………………………………………………15
（五）劳动工资主任………………………………………………………15
（十九）员工外出培训工作流程…………………………………………36
（二十）接受委托培训工作流程…………………………………………37
五、人力资源部工作质量标准
（一）部门的总体质量标准………………………………………………38
（二）培训工作质量标准…………………………………………………38
（三）质量检查工作质量标准……………………………………………38
3、根据酒店经营目标和工作需要，组织本部工作人员编制人力资源年度工作计划、长远规划与人工成本、培训费用核算，并组织实施和监控。
4、主持本部门工作例会，听取、汇报、督促工作进度，协调和解决工作中的问题，提出阶段性工作计划和要求，并督促执行和落实。
5、组织搜集人才（劳动力）市场信息，随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态，负责组织和合理有效运用酒店的人力资源。
（二十四）员工工伤管理制度……………………………………………77
（二十五）劳动仲裁管理制度……………………………………………78
（二十六）质量检查督导管理制度………………………………………79
（二十七）单身宿舍管理制度……………………………………………79
（二十八）员工餐厅管理制度……………………………………………80
（二）培训主任……………………………………………………………9
（三）质检主任……………………………………………………………9
（四）质量监督员…………………………………………………………11
（五）劳动工资主任………………………………………………………11
（六）人力资源主任（兼文员）…………………………………………12
38、培训记录表…………………………………………………………128
39、培训工作绩效评估表………………………………………………129
40、客人投诉日报表……………………………………………………130
41、质量检查记录表……………………………………………………131
42、服务质量检查周报…………………………………………………132
（十九）员工奖惩管理制度………………………………………………73
（二十）工资管理制度……………………………………………………74
（二十一）奖金管理制度…………………………………………………76
（二十二）人工成本管理制度……………………………………………76
（二十三）社会保险与员工福利管理制度………………………………77
酒店人力资源部概述
人力资源部概…………………………………………………………………5
一、人力资源部组织结构和岗位设置
（一）组织结构图…………………………………………………………6
（二）岗位设置图…………………………………………………………7
二、人力资源部岗位职责
（一）人力资源部经理……………………………………………………8
七、人力资源部工作沟通与协作
（一）部门内部沟通与协作………………………………………………87
（二）与酒店其它部室沟通与协作………………………………………87
八、附录：业务报表
1、招聘面试评分表………………………………………………………89
2、求职人员登记表………………………………………………………90
（四）酒店管理人员的管理制度…………………………………………60
（五）劳动力计划管理制度………………………………………………61
（六）劳动力调配管理制度………………………………………………62
（七）劳动力招聘录用管理制度…………………………………………63
（八）持证上岗管理制度…………………………………………………65
13、员工待退休审批表…………………………………………………101
14、请假单…………………………………………………………………102
15、员工探亲登记表……………………………………………………103
16、员工结婚申请表……………………………………………………104
17、员工加班申请表……………………………………………………105
（九）劳务工管理制度……………………………………………………66
（十）劳动合同管理制度…………………………………………………66
（十一）劳动争议管理制度………………………………………………67
（十二）员工考评管理制度………………………………………………68
（十三）规章制度的管理制度……………………………………………68
28、岗位提高培训报名表………………………………………………118
29、岗位资格培训证书…………………………………………………119
30、员工转岗培训申报表………………………………………………120
31、员工转岗培训通知…………………………………………………121
32、员工转岗培训考核评估表…………………………………………122
18、职工考勤表…………………………………………………………106
19、考核考勤月汇总……………………………………………………108
20、员工出勤率台帐……………………………………………………109
21、人员状况统计表……………………………………………………111
22、人员调动情况表……………………………………………………112
（四）签定劳动合同流程…………………………………………………20
（五）办理员工离店手续流程……………………………………………21
（六） 社会保险工作………………………………………………………22
（七）员工离店工作流程…………………………………………………23
（八）员工体检工作流程…………………………………………………25
（三十一）岗位提高培训制度……………………………………………84
（三十二）员工外出培训管理制度………………………………………85
（三十三）接受委托培训管理制度………………………………………85
（三十四）培训追踪评估制度……………………………………………85
（三十五）培训经费管理制度……………………………………………86
43、每月部门奖罚情况一览表…………………………………………133
人力资源部概述
人力资源管理是酒店经营管理的关键要素之一。
人力资源部是酒店人力资源管理、劳动工资管理、培训管理、督导检查管理的职能部门。在酒店经营管理中，人力资源部承担着人力资源开发、协调酒店内部人事关系和组织酒店开展培训工作，降低人工成本以及为酒店员工努力创造良好的工作环境的重任。人力资源部的工作重点是为酒店经营管理和业务发展提供人力资源保证，确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。
8、解除劳动合同审批表…………………………………………………96
9、续签劳动合同审批表…………………………………………………97
10、员工离店手续审批表…………………………………………………98
11、解除（终止）劳动合同通知单………………………………………99
12、员工工资供给关系转移证…………………………………………100
（六）人力资源主任（兼文员）…………………………………………15
（七）文员…………………………………………………………………16
四、人力资源部工作规范
（一）补充员工工作流程…………………………………………………17
（二）员工报到、工作分配流程…………………………………………18
（三）办理员工录用手续流程……………………………………………19