学生思考并跃跃欲试
教会学生寻找解决问题，显露出本次课的任务。让学生跃跃欲试。
基
本
部
分
34
步骤一：形象准备和心理准备8’
1、“整理自己”活动——礼仪操
（1）站姿、整装、微笑
（2）鞠躬礼仪
（3）迎领礼仪
（4）指物、递物礼仪
2、“认识客人”活动
互动游戏——笑容可掬
1、学生练习礼仪操
体验绅士淑女最基本的要求。
（2）迎候和指示手势
（3）后退请示语
1、学生学习和实践体验
让师生双方边研究、边学习、边实践，丰富了课堂教学和实践教学环节。全程构建了素质与技能培养的框架。理中有实，实中有理
步骤三：任务评价和检验反馈5’
1、下发坐姿评价书和服务客人入座评价书
2、师生一起解读坐姿评价书
3、评价活动
4、评价反馈
1、学生学习、
《一天的礼仪、一生的修养》为设计主题。传递两个理念：第一：一天折射一生。课堂教学和实践来体验礼仪，并体验和享受践行礼仪带来的美好情愫。:第二：每一天造就一生。传递每一天的礼仪实践才能塑造一生的礼仪修养的理念。传递礼仪文化的“同化、内化、外化”的理念。
2、目标导向，技能、任务引导教学
本次课设计目标是：实现“以绅士和淑女的态度为绅士和淑女服务”的坐姿礼仪。从而抛出相关技能和任务：学习成为绅士和淑女的坐姿礼仪和服务客人入座的礼仪。两条主线同时启动，环环相扣，紧密结合。实践着礼仪的学习和实践是礼仪养成和服务的基础。
3、理实一体、实践做中学、学中做
本次课设定了教学任务和教学目标契合并同时行进，让师生双方边研究、边学习、边实践，丰富了课堂教学和实践教学环节。全程构建了素质与技能培养的框架。理中有实，实中有理。充分调动和激发学生学习兴趣。
坐姿规范和服务客人入座评价书
项目
评分细则
细分值
得分
坐姿
(10分)
入座
“左入”、动作轻缓，
总分
10
服务
客人
入座
礼仪10分
问候语
准确使用敬语称呼、问候客人“XX先生您好，欢迎光临”
2
鞠躬礼
行15度欠身微笑迎候
2
迎候指示手势
准确、规范、果断、“您请坐”
2
后退提示礼仪
欠身后退、提示客人“请稍等”
2
总体评价
规范、亲和、微笑
2
总分
10
一天的礼仪 一生的修养
服务仪态之——《坐姿礼仪》教案
教学过程设计书
程序
教师活动
学生活动
设计意图
课前组织
研究教材、备课、教学组织准备
将目标和任务紧紧相扣
准备部分
4
教师导入：
丽丝卡尔顿“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”
学生期待
引导学生思考、激发学生兴趣和积极性。
教师语言引导学生思考、解读任务、提出思路
2、参与评价活动
3、实践评价活动
4、分析评价活动
学生活动、学生评价、让学生不仅学会学习，也学会评价。学会交流研讨。了解标准、要求、差距并自觉改善
结束部分
2
1、课堂小结
2、课外延伸
倾听
理解
领悟
内化
总结升华，加深学生的情感体验，增强学生践行的动力。
教学反思
一、教学设计思路：
1、主题设计、激发学生愿意学、乐于学的情感
2、学生互动游戏（笑容可掬）
规范课堂、
规范行为、
调动课堂气氛
步骤二：技能和服务准备以及技能和服务实践
1、学习和实践坐姿规范3+10’
（1）什么是坐姿
（2）坐姿的基本环节
（3）坐姿的动作要领
（4）坐姿的手位
（5）坐姿的脚位
（6）坐姿的训练
2、服务客人入座礼仪的学习和实践3+3’
（1）服务问候语和身势语2 Nhomakorabea坐姿身体姿态
将头部端正，双肩水平，躯干直立，坐满椅子1/2或2/3
2
坐姿脚位
（女）采用正位坐姿、脚位规范
（男）一律采用正位坐姿，脚位规范
1
坐姿手位
手放在两条大腿上，可双手平放也可双手重叠或相握后放在大腿上。手位规范
1
离座
“左出”、动作轻缓
2
总体评价
（女）动作轻盈，整体优雅大方，（男）端庄，稳重。
2