客房部日常案例培训一、发现客人用钥匙卡开门时,却总也打不开,应该如何处理?客房服务员阿WAY刚从1902房做房出来,发现一位客人正站在1901房门口,用钥匙卡开了几次门没有打开,她应该如何处理这件事?打不门的原因?1、客人不会使用钥匙。
2、客人走错了房间。
3、前台做的钥匙不能用。
4、客人的钥匙已过期。
5、非住客准备做案。
应该怎样做?1、问候,引起客人的注意,并提供帮助。
“您好,让我来帮你,好吗?”2、主动提问,提醒客人是否走错房间,或没有办续手续。
“您是刚入住1901房的客人吧?”3、如果是客人不会使用钥匙:“您刚才使用的方法错了,应该-------”4、如果发现客人走错了房间:“不好意思,这是1901房,你的是XX房在------,我带您去好吗?”5、如果发现客人没有办续住手续:“对不起,您的钥匙已过了期限,你只需到前台办理续住手续,就可以有一把新的钥匙,你稍等,我帮您和前台联系一下,好吗/6、如果是前台制铁钥匙不能用(钥匙打不开房门,但客人能提供正确的房卡):“对不起,您的钥匙是在制作的时候出了一些故障,您先进房,我请行李员马上为您重新做一结,好吗?7、如果发现客人是非住客,有做案的企图(来者神情紧张,说话前言不搭后语):“你稍等,我帮你与大堂副理联系一下(稳住来者)。
去工作间或客人不在的地方,立即和大堂副理联系,说明情况(以免来者怀疑)二、客人入住时,发现前台开重了房,你刚好在现场,应该如何处理?客房服务员MARY正在做房,突然听见楼道里有人正在大发脾气,她赶紧放下手中的工作,关上房门出去,准备看看发生了什么事,原来,2311的客人刚入住,但当他一打开门,却发现房内已有一名客人正在休息,结果两人都受到惊吓,她应该怎么办?她应该如何处理?1、首先,立刻向双方客人道歉,稳住客人的情绪。
“对不起,这是我们的失误。
”2、马上告诉客人你将怎样帮助他们:“我马上帮你们联系大堂副理,您(指后来的客人)可不可以和我一起先去电梯间等一会呢?”3、再次向客人道歉,帮客人关好门,带后来的客人到客梯间打电话给前台。
“对不起打扰您了,如果有什么需要的,请和客房部联系,我们的电话是“55”4、当着客人的面打电话给前台,说明原因:“您好,我是23楼服务员,2311房分重了房间,请大堂副理马上上来一下好吗?”5、陪客人等待大堂副理上来,尽量稳定客人的情绪:“非常不好意思,我们很快会为你重分一间房的--------”6、记住将这件事向你的上级汇报,并在你的工和表上(一个负责任的服务员会将所有发生的事情都做好记录的)三、清洁房间时,发现客人将酒店物品损坏,应该如何处理?客房服务员LILY在做2512房的卫生,发现客人将房间的地毯烫了几个烟洞,她应该怎样处理呢?她应该怎样做?1、马上停下手中的工作,通知给领班或主管:“XXX,2512房的客人将地毯烫了坏了,您过来看一下,好吗?”2、领班或主管在接到电话后,应马上赶到。
3、观察现场,将具体的损坏情况报告大堂副理。
4、大堂副理在查看过损坏情况后,会与客人联系,商讨赔偿事宜。
5、领班或主管应按程序报维修,待客人赔偿后进行修补,以免下次误报。
6、如客人损坏都要赔偿的物品,在大堂副理为现场观察时,应尽量保护好现场。
四、清洁住客房时,发现房内有大量的现金或其它贵重物品,或危险物品,如何处理?客房服务员ANNIE在做1418房的清洁时,发现客人的保险箱没有锁,里面有一个黑色的小包,她知道是不能随便动客人的物品,于是将保险箱的门推上(没有锁),并将衣柜门拉好,继续做房,她这样做对吗?回答:是不对的。
为什么?1、首先,ANNIE没有动客人的东西是完全正确的。
2、其次,客人放要保险箱内的物品一般都会是贵重的东西,没有关门,一定是忘记了,如果不帮其妥善保管,客人可能会认为物品被人动过,引起不必要的投诉。
应该怎样做?1、服务员在清洁房间时,只要是发现以下物品,都应该马上停下工作,第一时间通知给领班或主管。
------钱包------大量现金------手机------金银手饰,珠宝------枪支,弹药------毒品2、领班和主管应通知大堂副理,保安主管一起到现场,当面点清客人的物品,由大堂副理保存在前台,并给客人留言,请客人回来后与大堂副理联系,对于枪支,弹药,毒品等危险物品则保安部主管根据其部门的规定做出处理。
3、在得到大堂副理的许可后,服务员才可以重新再做房。
4、在未得到处理前,任何服务人员避免单独进入此房。
五、接到客人查询遗留物品的电话,如何处理?文员小王接到一个电话,是一位已经离店的客人,他称自己刚刚退房,遗失了一支手表在房间里,想问一下服务员有没有看到,小王连忙CALL楼层服务员询问。
服务员查达房过后,说没有看到,小王便将结果告诉客人。
谁知,客人非常确定是退房时留在了房间,不相信小王的话,让小王非常难受。
小王在这件事上的处理有问题吗?应该如何正确处理这样的事情呢?回答:小王处理这件事的时候的确有一此不妥,导致客人没能及时查询到自己遗失的物品的下落。
应该怎样做?1、接到客人查询遗留物品的电话时,首先应该询问以下信息------客人入住时的房号------客人离店时间------客人姓名------客人物品的大致特征。
2、如果客人非当日退房的,应查询遗留物品登记本,看是否有记录,并将结果告诉客人。
3、如果客人是刚退房的,应请客人稍等,立即传呼相应楼层的领班与服务员至少两人以上同时进入房内,仔细检查家具下面,家具后面,布草内,抽屉内等物品可能存在的地方。
4、如果找到客人的物品,可问客人如何将闪物归还。
5、如果未能找到客人的物品,可帮助客人回想物品可能放置的地方,尽可能地帮客人。
6、如果仍未能找到,要向客人表示遗憾和歉意,并请客人有任何需求可与我们联系。
六、清洁住客房时,客人回来,如何处理/客房服务员MARY正在清洁1516房,一位身着西装,风度的男子直径走进来,主动和她问好:“一边说,一边走到书桌前,将放在书桌上的手提电脑,手机拿起就走了。
MARY见客人这样勿忙,不好意思打扰客人,就回答“好的”,然后继续工作。
下午5:00左右,MARY正准备下班,却被思到办公室,原来,1516的客人回来后,发现自己的手提电脑,手机全部不见了。
进过这此房的MARY自然要被问话了。
到现在MARY才知道,早上进入1516房的那个人根本不是客人,而是一个小偷假扮客人行窃。
你认为MARY是什么地方做得不对,让小偷有机可趁呢?应该怎样做?1、清洁客房时,一定要将工作车挡好大门,防止有不良企图的人进入房间。
2、工作时应多注意门外动静,一要只顾做事,面对其他事一无所知。
3、如果你见过住客,当住客回来时应该主动问候客人,询问客人是否可以继续清洁房间,并根据客人的要求工作即可。
4、如果你未见过住客,当有人欲进房间时,应先主动问候,并请来者出示房卡或钥匙,“先生/小姐,请问我能看一下你的钥匙(房卡)吗?检查房卡的内容或试一下钥匙是否能打开房门(应注意动作应迅速,不亦过大,以免客人不满),如检查无误,还给客人,同时感谢客人的合作。
5、如果客人生气,不耐烦,应耐心和客人解释”对不起,麻烦您了,但我们这样做是为了您的安全,不会耽误您太多时间的。
6、如果真的碰到有监控器看得到的地方,让保安部的同事看到你的处境。
7、在工作中,要随时保持高度的警惕性,不要被有不良居心的人的外表或热情所迷惑。
七、客人整日都在房间内,你又必须进房去清洁房间,应该如何处理?1、选择适当时间去询问客人。
(如在上午收取客衣的时候)2、按正确的进门方式敲门,等候客人答复。
3、告知客人你的来意,“你好,你是客房服务员,现能为您打扫房间吗?”4、如果客人同意你进去做房,你应该严格按清洁标准清洁房间,动作迅速轻盈,避免在房间扬起过大的灰尘或影响客人的休息或工作。
5、清洁过程中,如果进行搬动家具,吸尘等应工作时,应该先征求客人的意见:“对不起,先生/小姐,我可以给房间吸尘吗?”,然后根据客人的要求工作。
6、清洁完毕后,应向客人询问:“先生/小姐,不要意思打扰您了,您的房间已经清洁好了,请问还有什么可以帮助您的吗?”7、离开客房时,注意面向客人退出,并轻轻关好房门。
8、如果客人不需要当时做房,应该主动向客人询问具体的清洁时间,以免再次打扰客人:“不好意思打扰了,请问什么时候方便为您打扫房间呢?”9、如果你到快下班时碰到这种情况,而客人又不能告诉你准确的时间,你可以告诉客人如果你需要打扫房间时,请与客房办公室联系,我们随时为你服务,避免告诉客人需要整理时再挂牌。
八、收洗衣时,发现客人没有填写洗衣单,应该如何处理?1、以下的洗衣,客人没有填写洗衣单,我们也可收取:------客人将洗衣放在洗衣袋内,并挂在门上。
------客人将脏的衣服放在浴室的布草框内。
------长住客的洗衣,根据客人的要求或习惯。
即使没有填写洗衣单,也可以收取。
2、其它情况应该这样处理:⑴将客人的衣服摆放在明显的地方,如床尾处,将“提醒洗衣”的客信摆放在上面,以提醒客人及时通知我们收洗衣。
⑵将此事告诉文员,若客人打电话过来,可以及时给客人答复并安排人员收洗衣。
⑶将此事记录在工作表上。
九、过了收洗衣的时间,客人要求洗衣,应该如何处理?下午5点钟,1251的客人告诉服务员小张,他有些衣服需要想在第二天早上他8点钟离店时取回,客人的要求并不符合酒店的洗衣收送时间的规定,但如果拒绝了客人,不仅使酒店少收了一笔洗衣费用,还让客人觉得酒店的服务不够完善,收入客人的洗衣,又不能确定是否能在客人要求的时间内送回,小张应该如何去处理这件事。
1、洗衣房的工作时间是8:00AM—7:00PM,根据酒店的规定。
⑴12:00PM之前收出的普通洗衣,或在当日7:00PM之前返回。
⑵12:00PM之后,12:00AM之前收出的普通洗衣,可在第二日2:00PM 之前返回。
⑶4:00PM之前收出的加快洗衣,可在收到洗衣后4小时之内返回,客人需加付50%的加快费用。
⑷4:00PM之后,第二日8:00AM之前收出的加快洗衣,可在第二日12:00PM之前返回,客人需加付50%的加快费用。
⑸7:00PM之前收出的净烫衣服,可在收到衣服2小时之内返回。
⑹7:00PM之后,第二日8:00AM收出的净烫衣服,可在第二日10:00AM之前返回。
2、在上述的这种情况下,小张应该先向客人解释,将酒店的有关规定告诉客人:“对不起,先生/小姐,我们在下午4:00PM之后收到的加快洗衣,是在第二天中午12:00返回的。
如果您不介意稍等一会,我帮你问一下洗衣房,看他们能否想办法尽量在您退房之前将您的衣服返回。
“3、打电话给洗衣房,将客人的要求告诉洗衣房的员工,如果洗衣房能够满足客人的要求,及时将确认返回的具体的时间告诉客人:“先生/小姐,您好,我已经和洗衣房确认过了,他们将专门安排人员将您的衣服洗出来,并在X点之前给您返回,您看可以吗?4、如果洗衣房不能满足客人的要求,可以询问一下,最迟可以在几点之前返回,这样还可以给客人一个机会,然后将结果告诉客人:“先生/小姐,非常对不起,您的衣服最快可以在明天上午10:00返回,您看是否还需要送洗呢?”6、如果客人需要的是净烫服务,洗衣房也无法满足客人时,可以建议客人使用烫斗:“先生/小姐,如果你不介意的话,我们有备用的烫斗和烫板可以借给您用。