B 拍摄服务内容相关的情景剧剪辑成视频 C 服务相关的趣味知识问答互动
培训老师
O
培训内容 （四）
1、建立线上线下VIP客户信息档案 2、提供线上线下会员专享服务 3、提供特殊节日惊喜服务 4、设计其它增值服务
培训老师
O
1、举办路演
培训内容 （五）
2、举办“侵入式服务体验”活动 3、举行每月“**主题服务月”PK活动
2019 BUSINESS
门店服务培训计划书
目 录 / CONTENTS
1 项目介绍 培训对象简介
3 用户需求 了解培训对象用户的服务需求
2 服务现状 培训对象目前服务状况
4 培训老师 解决培训对象服务的困难和问题
Part.1
项目介绍
项目介绍
O
2019XX餐饮公司培训计划
01
培训对象：XX餐饮管理有限公司
02
培训内容： 1、分析培训对象目前的服务状况； 2、建立门店服务体系 3、编写《服务指南》 4、编写服务课程教材及授课；
03
培训目标：1、门店服务标准化执行落实到位 2、服务理念和标准贯彻到位 3、服务品质得到提升，内外部客户满意度提升；
培训对象简介
O
XX餐饮管理有限公司成立于2011年，2012年门店发展为5家，2013年门店突 破15家，2014年对于XX人来说是一个历史性的时刻，总面积达XX平方米位于XX 的新厂房建成并投入生产，2015年门店突破300家，在2016年门店数量达到700 家，而在2017年这振奋人心的一年的门店达到了前所未有的1000家，目前的门 店已经遍布整个XX，短短几年内在XX省建立了将近1500家直营兼加盟连锁专卖 店。成功开发研多种脍炙人口的精品，深受XX各族人民的欢迎与喜爱。用多年 的专业连锁加盟经验，打造了一套“标准化”零售连锁加盟体系。目前在职员工 1200余人，年销量逐年递增直逼XX亿大关。公司投资建成的新的亩集休闲食品 开发、生产、销售于一体的大型食品生产厂房已落成并于2018年9月投入生产。 通过不懈的努力与拼搏战胜重重困难及挑战，达到了一定的规模，也取得了一定 成绩。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。未来的XX将开启更伟大更辉煌的新 篇章。
延伸服务 04
关爱及关注老人，建立紧密联 系，制造惊喜感动活动
延伸服务 03
提供有助于伴侣、情侣关系维护处理 问题，提升幸福指数课程或仪式活动 等
延伸服务 05
组织参加公益活动，室内或户外 团建活动增强团队意识和凝聚力
2019 BUSINESS 培训计划书
01
强买强卖 多装货
02
仪容仪表 不过关 仪态不端
正
03
店面脏乱 细节不注
意Байду номын сангаас
04
售卖过期 产品，拌 酱比例不 对产品口
感欠佳
05
记不住老 客户，没 有过多交 集和关心
服务
06
门店员工 自身缺少 来自公司 的特殊的 关心和满
足
07
基本素质
售卖方式
自我形象
清洁卫生
产品品质
增值服务
内部缺失
Part.3
用户需求
Part.4 培训老师
培训老师
O
培训内容 （一）
1、建立XX门店服务理念 2、梳理X服务流程 3、优化X各项服务标准 4、编写《XX服务宝典》
培训老师
O
培训内容 （二）
1、制定监督检查机制 2、制定服务奖罚机制
培训老师
培训内容 （三）
O
A 编写各类服务相关的教材进行培训 培训方式： 1、大课堂培训 2、微课堂 3、视频直播 4、模拟场景侵入式体验教学
4、设置线上线下用户“服务点赞”环节
5、评选“服务之星”等参与活动
6、举办“启动大会”活动 7、第三方合作提供XX超值体验感服务 8、举办各类互动、延伸活动
总经理、董事长延伸服务
O
延伸服务 01
延伸服务 02
提升总经理。董事长内外在气 质，提供化妆、美容、衣着课 程或活动
提供孩子成长、教育亲子关系 处理课程、举办亲子活动，提 供资源对接
用户需求
O
1、 进店至出店服务人员面带笑意，和气友善亲切的交流沟通，热情有活力
2、 门店卫生清洁干净、整洁
3、 货品摆放陈列规整，品质有保障
4、 依据个人口味需求由衷的推荐适合的产品和份量
用户需求
5
能记住老客 户名字喜好
6
会员用户没 有增值服务
7
生日节日惊 喜感动服务
O
8
提供美观 及多种选 择性服务
培训对象发展历程
O
2012
第X家直营店
2014
X平方米厂房 建成
2011
第X家直营店
2013
第X家直营店
2016
直营门店突破 X家
2015
直营门店突破 X家
2018
直营及加盟门 店突破X家
2017
直营门店突破 X家
2019
直营及加盟门店 突破X家 业绩突破X个亿
Part.2
服务现状
现状分析
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没有热情 爱答不理 态度差