员工技能竞赛方案
云南云峰旅游产业集团有限公司
单项劳动职业技能竞赛方案
为进一步提高公司各运营体员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高公司整体服务质量水准，树立良好的品牌，人力资源部组织举办职业技能大赛，具体方案如下：
一、竞赛组委会
组长：
副组长：
成员：
主办部门：人力资源部
二、现场主持人：
三、现场协调人：
四、竞赛评委会
总裁判：
副总裁判：
项目裁判员：各部门负责人
计分员：
电脑操作员：
五、竞赛方式：技能竞赛
六、举办时间：待定
七、举办地点：会所
八、竞赛前准备工作
1、初赛由各部门自行组织，选拔人员参加决赛，并将参赛人员名单报送人力资源部质检部,上报时间待定。

2、技能竞赛评分表由人力资源部编制，评分标准由人力资源部与各部门共同制定。

3、竞赛所需物品由各部门自行准备。

九、竞赛实施办法
室内（小宴会厅）竞赛
前厅:
1、前台模拟接待
①参赛选手：名额待定，不设时间限制。

②竞赛目的：检验选手的语言表示和应变能力，入住登记流程的掌握程度，处理问题的方式方法及综合素质。

③选手表演完毕，由部门经理对表演结果进行现场简评。

财务部:
1、假钞识别
①参赛选手：名额待定，限时4分钟。

②竞赛目的：检验选手对假钞的识别能力。

③选手操作完毕，由部门经理或主管现场简要介绍识别假钞
的办法。

2、点钞
①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。

②竞赛目的：检验选手的点钞速度和正确率。

③选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。

3、加数
①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手的比赛时间
长短及评分结果排定名次。

②竞赛目的：检验选手的加数速度和正确率。

③选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。

客房：
1、中式铺床
①参赛选手：名额待定，限时3分钟。

②竞赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范
的操作程序和规定的标准要求完成铺床操作。

③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解中式铺床的规范
程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简
评。

2、叠毛巾比赛
①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手的比赛时间
长短及评分结果排定名次。

②竞赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求将毛巾叠
整规范。

同时，检验选手的工作效果和熟练程度。

③选手操作期间，由该岗位领班向观众讲解叠毛巾的规范程
序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。

餐饮部厅面：
1、中餐摆台
①参赛选手：名额待定，限时18分钟。

②竞赛目的：检验选手能否按规范程序和标准要求完成西餐
摆台操作，同时，检验选手的工作效果和熟练程度。

③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解西餐摆台的规范
程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简
评。

2、花艺设计
①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手参赛作品创
意性及评分结果排名次。

②竞赛目的：检验选手花艺制作的创意性。

③选手操作完毕，由选手向评委和观众讲解作品的寓意，由
部门经理进行现场简评。

3、饮品制作。