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《农家乐经营管理》PPT课件
5.突出特点和自身优势。比如突出乡村的地域风情、 传统文化优势,挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化 内涵;突出体现地域特点,在建筑、饮食、生活、农 耕乃至旅游活动的设计等方面,尽可能地体现出地域 风情、风貌、生活习俗等特色。同时,还要着重考虑 突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。
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特色四招
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二、起源和内容
• “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡 村旅游,乡村旅游在国外已有30多年的 历史,开展得比较成功的是一些欧美发 达国家。
• 国内,真正意义上的乡村旅游始于20世 纪80年代,目前尚处于初期阶段。
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内容
观光、考察、学习、参与、康体、休闲、
度假、娱乐-----综合型方向
县境地处四川盆地东部丘陵向山地过渡地带,地理坐标 为东经108°24′32″—109°14′51″,北纬30°35′6″— 31°26′30″。境内山峦叠嶂,沟壑纵横,长江、汤溪河、 澎溪河、磨刀溪、长滩河将县境分成六大块,呈现“一江四 河六大块,七候,常年气候湿润,四季分明,立体气候十分明显。
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• 县内主要的粮经作物有水稻、小麦、玉米、薯类、油 菜、芝麻等。主要的经济林果有柑桔、蚕桑、枇杷、 佛手、李子、桃子、茶叶。其中以高山地区的海椒、 中山地区的油菜、低山河谷地区的柑桔、芝麻优势明 显。林副产品中油桐、乌桕、杜仲、木耳、香菌等种 类品质好,市场畅销,其中桐油、小茴是全县传统的 出口创汇产品。进入20世纪90年代后,农村经济结构 调整,经济效益好的脐橙、蚕桑、枇杷、杜仲、佛手、 小茴等种植面积扩大。南溪、凤鸣等镇乡的蚕桑,红 狮、故陵、巴阳、宝坪等镇乡的脐橙,养鹿乡、关市 镇的佛手,巴阳、黄石、盘龙等镇乡的枇杷,新津乡 的蓑草(又名龙须草),堰坪、蔈草、故陵等乡的小 茴都有一定规模和产量。
3.公司推动。即“公司+农户”的经营方式, 出台优惠政策,引进有经济实力和市场经营 能力的企业,改善基础设施建设和环境,指 导、组织农民开展编辑地版p方pt 风情、渔耕文化、农12 耕文化等旅游活动。
4.精心规划,强化监管。注重整体性和连续性,充分 考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好 每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节,强化对旅游 从业人员和乡村旅游集体的培训、教育,提高其服务 素质和水平,提升服务品牌和形象。
其一,好名字; 其二,好饭菜; 其三;好服务; 其四,一招鲜(地方风情、渔耕文化、
农耕文化)。
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云阳
位于重庆市东北部的三峡库区腹心,地处万州区、云阳县、 开县、奉节县4个连片百万人口大县(区)的中心,是三峡 库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢 纽。县城西距重庆主城区公路里程310公里(全高速),东 距湖北宜昌市区水路里程291公里。县政府驻双江街道杏花 路60号。全县幅员面积3649平方公里,其中耕地面积 60679公顷。2010年,辖22个镇、16个乡、4个街道办事 处。总人口134.21万人,其中,农业人口114.43万人,非 农业人口19.78万人。人口密度368人/平方公里。
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目录
简介
起源
发展
分类
问题
建议
特色
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一、简介
• 城市人和农村人的区别?自由-紧张--(环 境、行为)
• 农家乐乐在哪里?回归自然,身心、愉悦 精神
• 农家乐能不能赚大钱?线路选择问题.
结论:用城市人的观点开展经营管理
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农村与城市的差距
• 我们农村人好不容易吃上饭了,城里人开始吃菜了; 我们农村人好不容易吃上菜了,城里人开始吃肉了; 我们农村人好不容易吃上肉了,城里人开始减肥了; 我们农村人好不容易用纸擦屁股,城里人开始用纸擦 嘴了; 我们农村人好不容易娶上老婆,城里人开始独身了; 我们农村人好不容易结上婚了,城里人开始离婚了; 我们农村人好不容易洗上澡了,城里人开始洗脚 了。。。。。
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五、问题
• 1.食品安全问题突出。 • 2.景区安全令人担忧。 • 3.服务有待提升。
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六、建议
1.组织推动。包括景区推动,以重点旅游景 区为核心,带动、辐射和吸收周边乡村的农 民参与旅游的接待和服务。
2.政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规 划设计,投入资金,开发核心景区景点,吸 收社会资金投入,鼓励和引导农民参与旅游 接待服务。
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• 已探明县内有矿产资源10余种,其中岩盐、煤、石灰 石、天然气、粉石英储量大,易开采。云阳是全国油 桐之乡和山羊基地县,正着力打造“柑橘大县”和 “牛羊大县”。农副土特产品丰富,桐油、山羊板皮、 蚕桑、猪鬃、小茴、茶叶、柑橘、中药材量大质优, 其中,“相思茶”基地成为国家级农业标准化示范区, 红肉脐橙、纽荷尔脐橙分别获重庆名优柑橘金奖、银 奖,凤凰牌大米被评为第八届中国稻博会优质产品; 柑橘、草食牲畜、蚕桑、中药材逐渐形成特色优势产 业。云阳山川秀美,旅游资源丰富。龙缸国家地质公 园喜迎天下游客,云阳县三峡文物园竣工开业,南三 峡、长滩河曲、奇、险、美,是探险旅游的最佳去处; 张桓侯庙、彭氏宗祠、盘石城、龙脊岭文化长廊、滨 江公园、登云梯集人文和自然景观于一体,是旅游的 新亮点。
➢农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消 费收入,还有产品信息、项目信息和市 场信息,为当地经济的发展提供了契机。
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四、农家乐分类
1.农家园林型。 2.花果观赏型。卖果不如卖花,让人先饱眼福,
后饱口福,它反映了人们消费观念的嬗变。 3.景区旅舍型。 4.花园客栈型。
结论:农林牧渔载体、四季分明卖点
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农家乐
农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向 城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心 放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说, 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满 足客人的需要,成本较低,因此消费就不高。 而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风 光,可以满足舒缓现代人的精神,因此受到很 多城市年轻人的欢迎。
国内游客参加率和重游率最高的乡村旅
游项目是:
以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家 乐”为内容的民俗风情旅游;
以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游; 以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
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三、发展
➢农家乐的发展,对促进农村旅游、调整 产业结构、建设区域经济、加快农业市 场化进程产生了良好的经济效益。