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酒店客房部规章制度共1篇

酒店客房部规章制度_共5篇1。

酒店客房部规章制度(1)、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。

(2)、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

(3)、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。

(4)、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

(5)、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。

(6)、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

(7)、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。

(8)、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。

(9)、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

(10)、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。

1(1)、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

1(2)、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。

1(3)、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。

1(4)、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

1(5)、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

1(6)、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。

1(7)、在岗工作期间严禁接打私人电话。

1(8)、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。

1(9)、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。

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宾馆客房部规章制度为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

(一)、员工必须遵循的行为准则(1)、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;(2)、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;(3)、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

(二)、工作制度(1)、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;(2)、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;(3)、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠„„等一切不礼貌的行为。

(三)、劳动纪律(1)、切实做到“十不”①不迟到、不早退、不旷工;②不撤离职守,不串楼层聊天;③工作繁忙时不看书、报;④不干私事;⑤不会客;⑥不用电话闲谈乱扯;⑦不在客房内与客人闲聊;⑧不乱动用客房物品;⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

(2)、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

(3)、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

(4)、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人,值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班,不得随意放在服务台(或其它地方)(5)、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。

(6)、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

(7)、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门经理,听后处理,不准收取小费,如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。

(8)、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程,造成损失者均视情节轻重给予处理。

(四)、文明礼貌(1)、对宾客要面带微笑,主动问好,“请”字当头,必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)(2)、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前不得抢先挂机。

(3)、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)(五)、服务员岗位职责(1)、做到辖区内的卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。

(2)、及时补充客人所需的物品,做到客房的首领工作。

(3)、负责检查区域设备、设施的运转情况,及时报告维修部,发现异常及时上报处理。

(4)、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所需要的标准及气氛。

(5)、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿,并做好消毒工作,保证客人的安全。

(6)、熟悉营业场所的位置,客房的分布及使用情况。

(7)、熟记客人特征,并负责客人物品保管、寄存,为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。

(8)、爱惜酒店财产,力行节约。

(9)、配合经理对客的使用情况,准确填写各类单据。

(10)、牢记区域内通道消防设施的位置,有正确使用的知识和能力,加强防火、防盗意识,做到交接本记录。

1(1)、认真听取宾客意见,及时反馈部门经理。

1(2)、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

1(3)、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

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酒店客房部规章制度(1)、上下班要守时,不迟到、早退,出入行员工通道。

(2)、注意仪容仪表及个人卫生,按要求着整洁干净的制服。

纽扣要齐全扣好,工牌佩戴整齐,言行举止要检点。

(3)、上班后要马上到所属楼层报到,不能借口逗留,迟迟不上岗位。

(4)、服从上级指挥,按时、按质、按要求完成任务。

接受检查,纠正错误,不许顶撞或借口推托。

(5)、同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

(6)、上班时间不干私活(如看书、读报、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊及工作间中。

(7)、不准私自使用客房中的设施或无事在房间逗留。

(8)、上班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其他地方闲谈或睡觉。

(9)、请假需提前24小时向部门经理提出申请,未经批准离岗,按旷工处理。

(10)、对客人热情有礼、不卑不亢、保持距离、自重自爱。

1(1)、遵守酒店的一切规章制度和部门规定,严格要求自己,希望全体同事互相监督。

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酒店客房部管理规章制度企业规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。

规章制度的制定程序关键是要保证制定出来的规章制度内容具有民主性和科学性。

规章制度的大多数内容与职工的权利密切相关,可以有效地杜绝用人单位独断专行,防止用人单位利用规章制度侵犯劳动者的合法权益。

规章制度包括行政法规、章程、制度、公约四大类。

不同的类别,反映不同的需要,适用于不同的范围,起着不同的作用。

酒店管理规章制度专辑主要包括了休闲部、洗浴中心、吧台、KTV、宾馆、布草房、康乐部、采购部、人力资源部、销售部、财务部等不同部门的规章制度,为酒店制定相应的规章制度提供参考。

(一)、关于员工考勤请假的规定:(1)、员工请病假须持酒店医务室的证明,上报部门同意后方能休息,特殊情况应打电话或者其他渠道向所在班组、部门请假,回单位后再补办手续。

连休两天(含两天)以内者,由部门经理批准;三天(含三天)以上由部门送综合办。

(2)、员工请事假必须事先提出书面申请(部门要考虑工作顶替问题)由部门经理提出意见,上报酒店综合办,事假两天(含两天)以内者,由部门经理批准;三天((含三天)以上由部门送综合办经总经理批准,请事假原则不能超出七天。

(3)、员工补休应事先向所在部门提出申请,由所在部门根据工作需要提出意见,上报综合办,补休时间不能超正常的加班时间累计数。

(二)、员工上班需佩戴工号牌(1)、员工工号牌应佩于制服左胸前,如无佩戴一经发现罚款10元。

(2)、工号牌只限持牌人使用,不得么自转与他人使用,如有遗失应立即向综合办申请补办。

(三)、值台的职责早班上班时间:8:00—15:00(1)、提早10分钟做好上班准备,自查仪表仪容,穿好工作服,佩戴好工号牌。

(2)、上班时首先应与夜班人员了解未处理的各项事宜,详细了解楼层的客情、房态、查阅“客人进出时间登记表”和交接本的注意事项,按“七清”交接规定准备好,服务台周围卫生是否清洁,做到不清不接(七清:住客情况要交清;客人离店时间要交清;各种款项、帐目要交清;客人代办的事、电报、信件、留言要交清;当班所发生或发现的问题要交清;房门锁匙要交清;领导布置的任务要交清)。

(3)、做好服务台周围的卫生,做到地面干净无杂物,烟缸内保持清洁,烟蒂不得超过3个。

(4)、了解客人的进出情况,客人要求整理的客间要记下,及时通知服务员清理,同时做好接送客人的准备工作。

(5)、加强值班台工作,确实需要离开岗位,必须有人替班,按程序做好迎送的接待工作,做好访客登记,主动给访客送茶,同时应严密注视来往人员,发现可疑迹象,应立即报告有关部门。

(6)、处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作,按规定程序办理清点客衣,负责客房设备的报修登记。

(7)、认真保管好锁匙,住客取锁匙要验明身份,校对后方可提供,不得向无关及外来访客人员提供锁匙。

(8)、礼貌待客,热情替客人办理委托事宜,及时为客人传送书报信件。

(9)、认真做好客房安全防范工作。

(10)、下午15:00下班,应认真做好与晚班的交接工作,做到“七清”。

午班职责午班上班时间:15:00—22:00提前10分钟上班,职责与早班职责相同,但必须做到以下几点:(1)、晚上超过访客时间(一般在23:00)不得访客,并及时催促访客离开客房,做好清场工作;访客尚未离房的应记下房号、人数,交下一班人员处理。

(2)、认真记录好下班前未回店客人的姓名、房号、人数,交夜班人员备案。

(3)、详细交代次日所要叫醒客人的姓名、房号、床位及时间,做到准确无误。

夜班职责夜班上班时间:22:00—次日8:00(1)、提前10分钟到达楼层,自查仪容仪表,穿好工作服,佩戴好工号牌。

(2)、与中班了解楼层的客情、房态、访客未离房等情况,按规定做好“七清”。

(3)、22:00调整走道灯光,关闭其它照明灯光,只留一路夜间照明灯光。

(4)、按程序做好早晨接送客人工作。

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