学校食堂聘用厨师合同
篇一:聘用协议食堂厨师
厨师临时用工协议
甲方:苏州中材建设有限公司第二十九项目经理部
乙方:身份证号码:
甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则,达成如下协议:
一、甲方聘用乙方从事职工食堂厨师工作,聘用期为视项目进度随时调整。
二、甲方每月发给乙方工资元/月包干(包含社保和其他福
利),表现良好,甲方给予一定奖励。
三、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所,包食宿。
四、乙方应服从甲方管理安排,严格遵守国家的法律、法规及甲方
制定的各项规章制度;严格遵守岗位的操作流程及规程,保证
安全工作。
五、乙方责任:
1、乙方承诺其身体健康,能够胜任食堂从业工作,每半年常规体检一次。
2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任。
3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的,医疗费用由乙方自行承
担,医疗期间甲方不支付乙方工资。
4、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度,或严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,甲方可以随时解除本协议。
5、负责协助食堂采购工作;伙食考勤工作;保证每周不少于一次对冰柜、冰箱的清理,应确保冰冻食品的卫生和合理使用,杜绝食品的长时间积压不用现象。
6、掌握菜的份量调配菜色的品种,保证及时供饭,供菜;洗菜时,蔬菜要去掉老料,黄叶和菜头,瓜果要去皮洗净,不能留有沙,虫及其他杂质。
7、必须先洗好菜后再切,切菜前应把刀,砧板,盆,桶等用具洗净消毒好。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置(每周不少于
一次沸水蒸煮消毒)。
8、负责打扫楼道卫生,保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生,每周不少于一次清洁剂清洗餐厅地面,台面,尽量做到餐厅内无苍蝇,蚊,蟑螂等,餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。
9、经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
10、完成领导临时交办的其他任务。
六、乙方提出解除协议,必须提前30天通知甲方。
七、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,在甲乙双方签字后生效,两份协议具有同等的法律效力。
甲方:
年
参考菜谱:
早餐建议每人煮一个鸡蛋、蒸馒头
汤类:
大骨汤、排骨汤、猪蹄汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、三鲜汤、青菜蛋汤、鸡汤、酸萝卜老鸭汤、鱼头豆腐汤、酸菜粉丝汤(汤以清淡口味为主)
菜类:
梅菜扣肉、莴笋片炒肉、土豆烧牛肉、红烧排骨、虎皮青椒、辣子鸡丁、宫保鸡丁、干煸肥肠、红烧肥肠、毛血旺、凉拌千层肚、凉拌猪头肉、毛豆烧鸭子、酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉、红烧鸡块、红烧猪蹄、青椒土豆丝、红烧肉、家常豆腐、肉末豆腐、麻辣豆腐、粉蒸肉、茶树菇炒腊肉、野山椒牛肉丝、芹菜肉丝、西红柿炒鸡蛋、油焖茄
子、蒜苗肉丝、凉拌鸡块、千张炒肉丝、土豆片炒肉、蒸鸡蛋、剁椒鱼头、黄瓜炒火腿肠、红烧鸭子、炒猪肝、爆炒腰花、红烧鸡杂、干煸四季豆、韭菜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉、木耳炒肉、炒三丁、花菜炒肉
蔬菜以时蔬为主
篇二:学校厨师聘用协议(实用)
学校食堂用人协议书
为了确保学校食堂正常运转,坚持一切服务于教学,确保师生饮食安全的原则,根据我校师生就餐人数的实际需要,决定聘用乙方担任食堂工作人员,经双发协商达成如下协议:甲方:
乙方:学校食堂临时从业人员
一、聘用期限
甲方聘用乙方在甲方食堂担任食堂临时工人工作,合同期为一年,自 XX 年 1 月 1 日至 XX 年 1 月
1 日。
二、享受待遇
1、甲方每月支付乙方工资每日100元。
2、甲方为乙方提供食堂工作服、靴子、头罩、手套等符合食堂操作规范要求的生活物品。
三、应尽义务
1、乙方必须严格遵守学校的各项规章制度,服从学校
的统一调配和安排,听从领导指挥(包括临时交办的其他工作),工作中面带微笑,服务热情,负责到位;
2、相互团结,携手服务,工作期间不得无理取闹,不得打架斗殴,禁止吸烟、饮酒、说脏话;
3、每年进行一次体检,必须持有效健康证上岗;
4、食堂从业人员严格遵守学校食堂从业人员考勤制度。以上是乙方应尽的义务,如乙方在工作中不尽职尽责,不履行协
议或因个人工作给学校食堂管理工作造成影响的,学校可随时解除此协议。
四、其他
1、工作中如因个人因素不按食堂从业人员岗位操作规范、流程或个人原因造成的人身伤害(包括身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)学校概不负责;
2、如辞退学校食堂工作需提前一个月向学校申请,否则不发本月工资;
3、工资从第二个月开始发放(注:12月份工资于第二年的1月10日前结清);
以上是临时工人的待遇、应尽义务和其他事项,同意此协议,可以与学校签定协议,未尽事宜,经校方领导例会研究决定。此协议一式两份,本人一份,校方一份。协议自双发签字日起生效。
※如学校食堂进行整改,停止营业超过一个月以上,将停发所有从业人员工资。
甲方:乙方:
法人代表签字(盖章):签字:
年月日年月日
篇三:聘用厨师合同书
聘用合同书
甲方:博州金三角工业园区管委会
乙方:吾买尔苏代(女)(注:两人为夫妻)
根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。
第一条聘用合同期限
本聘用合同期限自XX年1月1日至XX年12月31日,其中XX年1月1日至2月15日为试用期。试用期内,如甲方发现乙方不能承担合同要求的工作,甲方有权解除劳动关系。
甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘用乙方夫妻两人为我单位厨师、保卫和清洁员工作。根据事先约定,吾买尔承担保安和办公楼公共卫生清洁工作,同时协助餐厅做好厨工工作;苏代承担厨师工作。在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方能够胜任的工作岗位。