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教科版《食物中的营养》精品PPT1



6.作者将此处坐车的困难抽象为人生 旅途的 苦难, 但从本 质上讲 他们同 样是想 达到目 的地而 不能达 到,想 实现理 想而不 能实现 自己所 有的理 想,实 质上还 是一场 苦旅。 所以“ 实质上 ”不能 去掉。

课堂活动是为了课堂教学目标而开展 的,如果 课堂活 动与学 生动脑 脱节,活 动与学 生情感 、态度 、价值 观的培 养脱节 ,没有 学生真 实的体 验与反 思,那么 这种课 堂活动 只能说 是一种 教学资 源的浪 费.
• 水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的 物质,在生命活动中发挥着重要功能。体内水 的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生 的水。水的排出主要通过肾脏,以尿液的形式 排出,其次是经肺呼出、经皮肤和随粪便排出。
• 体内的水处于动态平衡。 • 饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。 • 建议饮水量1200ml。
•男的不如女的;
•当官的不如当兵的;
•少的不如老的;
•高级知识分子不如普通老
百姓; •城市的不如农村的;
•吃荤的不如吃素的; •沿海的不如内地的;
•脑力劳动者不如体力劳动 •大城市的不如小城市的者;.
饮食是打开健康之门的金钥匙
• 管好自己的嘴,用好自己的腿。 • 健康在我心中。 • 健康不能放任自流,健康必须加以管理。
• 儿童、青少年饮奶有利于其生长发育 ,中老年人饮奶可 减少骨质丢失;
• 我国平均钙摄入量仅为389mg,不到RDA一半 • 建议每人每天饮奶300 g或相当量的奶制品。 • 应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30~50 g
大豆或相当量的豆制品。
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
• 动物性食物蛋白质含量高,是优质蛋白的良好来 源,氨基酸组成更适合人体需要;含较多脂溶性 维生素和矿物质;
老年人经常选择黑色食品:黑米、黑芝麻、黑豆、 黑木耳、香菇、海带等。
别让错误的饮食习惯伤了你的健康, 科学饮食踏上保健养生之道。

1.银色修饰了同一个对象,同时五句 话也表 达了一 个共同 的主题,肯定了 生命的 价值, 春天必 然会来 临,谁 也无法 阻挡生 命的冲 动,显 示了生 命本生 的一种 张力。 在西方 社会中 ,银色 有其代 表的含 义,即 银色是 纯洁、 博爱、 美德和 富裕的 象征。

4.有人把散文阅读的基本步骤归纳为 八句话 :先读 原文晓 大意, 再审题 目作标 记,文 题对照 定范围 ,抓住 关键再 提取, 提取之 后需整 合,经 过验证 再确立 ,语言 转换不 可少, 答案简 洁又明 晰。

5.每个人都有理想和追求,不断地追 求却始 终实现 不了, 所以只 能不断 地往前 走,永 远在路 上流浪 ,永远 处于一 种寻觅 的过程 之中。 所以, 从这个 角度来 讲人始 终都是 在路上

2.生命和死亡全不相容,我们是为着 生的, 或者是 为着死 的,非 此即彼 ,在本 质上不 可兼得 ;同时 ,他也 肯定了 生命的 价值, 春天必 然会来 临,谁 也无法 阻挡生 命的冲 动,无 法阻挡 我们对 于新生 命、新 世界的 渴望与 追求

3.散文阅读中,重点要注意引导学生 树立几 种意识 :首先 是整体 意识, 要尽可 能地细 读全文 ,充分 感知全 文,了 解文本 的内容 和情感 基调, 把握文 章主旨 ;其次 是题干 意识, 要明确 题目问 的是什 么,是 怎么问 的,也 即命题 指向哪 里
• 脂肪、食盐摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、 高血压等多种慢性疾病的危险因素之一。
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六、三餐分配要合理,零食要适当
• 三餐能量分配:早餐应占全天总能量的25%~ 30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~ 40%,可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适 当调整。
一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
▪每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完 全的营养;多种食物搭配,才能满足人体各种营养需求。
谷类食物是能量的主要来源,应保持中国传 统饮食习惯, 避免高能量、高脂肪的弊端。
常吃粗杂粮和全谷类,最好50~100g/天,米面类不 宜加工过细,避免维生素B、矿物质等营养素和膳食 纤维的丢失。
二、多吃蔬菜、水果和薯类
• 蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤 维和植物化学物质的重要来源;
• 薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿 物质;
• 建议每天吃蔬菜300~500 g,最好深色蔬 菜约占一半,水果200~400 g ,适当摄 入薯类。
三、每天吃奶类、大豆或其制品
• 奶类、豆类含钙量较高,且利用率也很高,还含丰富的 优质蛋白和维生素;
特别提醒:餐桌上经常看见它
新鲜大蒜:蒜素含量达4g/kg。具有抗氧化、防癌作 用,增强免疫系统功能,预防疾病,降低血脂、 预防动脉粥样硬化,治疗菌痢和肠炎。
洋葱、茄子:含有硫氨基酸、黄铜类化合物,增强血 管弹性,改善动脉硬化作用。
薯类:含有膳食纤维,具有通便、防结肠癌作用。
女性不可以缺少:大豆制品、大枣、红糖、姜、蜂 蜜等。
• 大多含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多 增加患心血管病的危险性。
• 建议成人每日摄入量:鱼虾类50-100 g,禽畜肉 类50~75 g ,蛋类25~50 g。
五、减少烹调油,吃清淡少盐膳食
• 我国城乡居民平均每天摄入烹调油42g ,2007《指南》 推荐量25~30g;
• 每天食盐平均摄入量为12g,是WHO建议的2.4倍;盐的 摄入量过高与高血压的患病率密切相关。食盐摄入量不超 过6 g。
• 我国膳食结构和饮食行为发生深刻变化: 饮食西化,在外就餐的增加等是超重和肥 胖、脂肪肝重要危险因素。
• 学者预测:膳食变迁将会走向危害健康方 向。
健 维多利亚宣言中提出的健康四大基石:


合基

现在的中国人健康状况!???
•有钱的不如没钱的; •坐办公室的不如在外跑的;
• 三餐吃饭时间:一般情况下,早餐安排在6:308:30,午餐在11:30-13:30,晚餐在18:00-20:00进 行为宜。
• 要天天吃早餐并保证其营养充足,午餐要吃好, 晚餐要适量。
• 不暴饮暴食,不经常在外就餐,尽可能与家人共 同进餐,并营造轻松愉快的就餐氛围。
七、每天足量饮水,合理选择饮料
•营养界有种说法: •西方人用脑和心吃饭, •中国人用嘴和胃吃饭, •有资料提供:日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。 •为什么? 今天为大家介绍:合理饮食,我们每天应该
吃什么?怎么吃?吃多少?
中国膳食变迁
• 城市居民的死亡率呈稳步上升的态势,因 主要是营养相关性疾病,如心脑血管疾病、 糖尿病、肿瘤占总死亡的60%。
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