六月第一次练习（有机）一、选择题1．书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)，做笔用的狼毫、研墨用的墨条、宣纸和做砚台用的砚石的主要成分依次是()A ．多糖、石墨、蛋白质、无机盐B ．塑料、石墨、多糖、无机盐C ．蛋白质、炭黑、多糖、无机盐D ．蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃2．下列说法不正确的是()A ．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B ．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C ．油脂、乙醇是人体必需的营养物质D ．水果因含有酯类物质而具有香味3．下列有关葡萄糖说法错误的是()A ．葡萄糖分子式是 C 6H 12O 6B ．葡萄糖是人体重要的能量来源C ．葡萄糖能与新制 Cu(OH)2 悬浊液发生氧化反应D ．葡萄糖可以水解4 向淀粉溶液中加少量稀 H 2SO 4 加热使淀粉水解，为测定其水解程度需要加入的试剂是()①NaOH 溶液 ②新制的 Cu(OH)2 悬浊液 ③碘水A ．③C ．①②③B.②③D ．①③5．用来证明棉花和淀粉都是多糖的方法是()A ．放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是 CO 2 和 H 2OB ．放入新制 Cu(OH)2 悬浊液中加热，都不产生砖红色沉淀C ．加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑D ．分别放入稀酸后煮沸几分钟，用 NaOH 溶液中和反应后的溶液，再加入新制的 Cu(OH)2悬浊液共热，都生成砖红色沉淀6．下列说法不正确的是( )A ．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物B ．蔗糖属于多糖，能发生水解C ．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝D ．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质7．下列物质可以使蛋白质变性的是()①福尔马林(甲醛水溶液) ②酒精 ③KMnO 4 溶液④硫酸钠⑤硫酸铜⑥双氧水 ⑦硝酸 A ．除④⑦外B ．除③⑥外C ．除④外D ．除②⑥外8．下列过程不属于化学变化的是()A ．在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出B ．鸡蛋白溶液受热凝固C ．在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出D ．用稀释的福尔马林溶液浸泡植物种子9．下列关于蛋白质的叙述中正确的是()A ．天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮四种B ．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋所获营养价值更高C ．向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质凝固变性D ．用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象10．下列说法中正确的是()A ．油脂是高分子化合物，水解可生成甘油和高级脂肪酸B ．葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体C ．医用酒精是用淀粉类植物发酵经蒸馏制成，浓度通常是 90%D ．对“地沟油”进行分馏可得到汽油11 如图是四种常见有机物的填充模型示意图。
下列说法正确的是()A ．甲能使酸性高锰酸钾溶液退色B ．乙可与溴水发生加成反应使溴水退色C ．丙中的碳碳键与乙相同D ．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应12、下列与有机物的结构、性质有关的叙述中正确的是()A ．苯、油脂均不能使酸性 KMnO 4 溶液退色B ．甲烷和 Cl 2 的反应与乙烯和 Br 2 的反应属于同一类型的反应C ．葡萄糖、果糖的分子式均为 C 6H 12O 6，二者互为同分异构体D ．乙醇、乙酸均能与 Na 反应放出 H 2，二者分子中的官能团相同13、下列关于苯的叙述正确的是( )A ．反应①为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B ．反应②为氧化反应，反应现象是火焰明亮并带有浓烟C ．反应③为取代反应，有机产物是一种烃D ．反应④中 1 mol 苯最多与 3 mol H 2 发生加成反应，是因为苯分子含有三个碳碳双键14、某有机物的结构简式为，下列关于该有机物的叙述不正确的是()A ．能与金属钠发生反应并放出氢气B ．能在催化剂作用下与 H 2 发生加成反应C ．能与 NaHCO 3 溶液反应放出 CO 2 气体D ．在浓硫酸催化下能与乙酸发生酯化反应15、除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是()选项ABCD物质乙醇(乙酸)乙烷(乙烯)乙酸乙酯(乙酸)乙醇(水)所用试剂氢氧化钠溶液酸性高锰酸钾溶液饱和碳酸钠溶液生石灰 方法分液洗气蒸馏蒸馏16、下列说法正确的是()A ．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应B ．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色C ．石油分馏、煤的干馏均为物理变化D ．提纯鸡蛋白中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液，然后将所得沉淀滤出，经洗涤即得到较纯净的蛋白质17、莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图下列关于莽草酸的说法正确的是()A ．分子式为 C 7H 6O 5B ．分子中含有 2 种官能团C ．可发生加成和取代反应D ．在水溶液中羧基和羟基均能电离出 H ＋18、下列关于①乙烯 ②苯 ③乙醇 ④乙酸 ⑤葡萄糖的叙述中不正确的是()A ．可以用新制 Cu(OH)2 悬浊液鉴别③④⑤B ．只有①③⑤能使酸性 KMnO 4 溶液退色C ．只有②③④能发生取代反应D ．一定条件下，⑤可以转化为③19、维生素 A 的结构简式如图所示，关于它的叙述中正确的是()A ．维生素 A 属于烃B ．维生素 A 不能与金属钠反应产生氢气C ．维生素 A 不能使酸性 KMnO 4 溶液退色D ．维生素 A 能发生取代、加成、酯化反应 20、分子式为 C 5H 10O 2 的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有()A ．15 种B ．28 种C ．32 种D ．40 种二、非选择题21．(1)取淀粉水解最终产物溶液，调到中性，滴入新制 Cu(OH)2 悬浊液，加热，有砖红色沉淀生成，说明水解产物是________(填名称)，其结构简式是____________________________________________。
(2)误食重金属盐会中毒，这是因为______________________；急救办法是___________________________________。
(3)浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现________色，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了________反应。
(4)血红蛋白是一种含铁元素的蛋白质，经测定铁的质量分数为 0.34%。
若其分子中只有一个铁原子，则血红蛋白分子的相对分子量是________。
22．如图是只含有 C 、H 、O 、N 四种元素的有机物的简易球棍模型，完成下列问题：(1)该物质的结构简式为________。
(2)已知—NH 2 与 NH 3 类似，能与盐酸反应，请写出该物质与盐酸反应的化学方程式：________________________________________________________________________________________。
(3)该物质能否与 NaOH 溶液反应________(填“能”或“不能”)；若能，请写出化学反应方程式____________________(若不能，该空不必填写)。
23、今有下列物质：①甲烷 ②乙烷 ③乙烯 ④苯 ⑤苯乙烯 ⑥分馏汽油(1)常温下呈气态的是________。
(2)属于芳香烃的是________。
(3)能与溴水反应而使溴水退色的是________由于萃取作用而使溴水退色的是________。
(4)能使酸性高锰酸钾溶液退色的是________。
24、A 和甲是来自石油和煤的两种基本化工原料。
A 是气态烃，甲是液态烃。
B 和 D 是生活中两种常见的有机物，F 是高分子化合物。
相互转化关系如图所示。
(1)C的分子式是______；D中官能团名称：______。
(2)在反应①～⑥中，属于加成反应的是______，属于取代反应的是______(填序号)。
(3)B和D反应进行比较缓慢，提高该反应速率的方法主要有____________；用于鉴别B、D和甲的一种试剂是_______________________。
(4)写出下列反应的化学方程式：②B―→C：___________________________________；④B＋D―→G：_______________________________；⑤G＋NaOH―→B＋E：________________________；⑥A―→F：___________________________________。
25、某有机物M的结构简式为：试回答下列问题：(1)M分子中不含氧的官能团的名称是______________________。
M属于________(填字母)。
A．油脂 B.多糖C．蛋白质D．高分子化合物(2)M的分子式为____________。
1mol M与足量氢气发生加成反应时，最多消耗(已知—COO—与氢气不能发生加成反应)。
____________mol H2(3)在稀硫酸作用下，M能发生水解反应，生成如下结构的有机物：已知碳碳单键可绕轴旋转，将a、b分别与足量的氢气发生加成反应，所得有机物为________(填字母)。
A．同一物质B．同系物C．同分异构体D．同素异形体26、高分子材料 M 在光聚合物和金属涂料方面有重要用途，M 的结构简式为工业上合成 M 的过程可表示如下：已知：A 完全燃烧只生成 CO 2 和 H 2O ，其蒸气密度是相同状况下氢气密度的 43 倍，分子 中 H 、O 原子个数比为 3∶1，它与 Na 或 Na 2CO 3 都能反应产生无色气体。
(1)A 中所含官能团的名称是________。
(2)下列说法正确的是________(填字母序号)。
a ．工业上 B 主要通过石油分馏获得b ．C 的同分异构体有 3 种(不包括 C)c ．E ―→M 的反应是加聚反应(3)写出 A ＋D ＋H 3PO 4―→E 反应的化学方程式：____________________，该反应类型是________反应。
参考答案1-5CCDCD6-10BCADB11-15BCBCD16-20DCCDD21、(1)葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO(2)重金属盐会使人体组织的蛋白质变性，失去生理活性服用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、蛋清等(3)黄显色(4)16470.5922、23、(1)①②③(2)④⑤(3)③⑤④⑥(4)③⑤24、(1)C H O羧基24(2)①④⑤(3)加入浓硫酸作催化剂，加热或增加乙酸、乙醇的浓度Na2CO3溶液催化剂(4)②2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O△浓硫酸④CH3COOH＋CH3CH2OH△CH3COOCH2CH3＋H2O2⑤CH 3COOCH 2CH 3＋NaOH ―→CH 3COONa ＋CH 3CH 2OH引发剂⑥n CH 2===CH ――→ CH 2—CH 225、(1)碳碳双键 A (2)C H O57 104 6 26、(1)碳碳双键、羧基(2)bc3 (3)A。