二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（5-3） 西方国家动物福利的基本原则有五条(Five Freedoms)： （1）享受不受饥渴的自由； （2）享有生活舒适的自由； （3）享有不受痛苦、伤害和疾病的自由； （4）享有表达天性的自由； （5）享有生活无恐惧感和悲伤的自由。
二、动物福利壁垒及其特征
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（5-5） 动物福利通俗的讲就是动物在饲养、运输、屠宰过 程中要尽可能的减少痛苦、不得虐待动物。这些提倡者 们的目的就是要人类在合理利用动物的同时也要兼顾它 们的福利。 为此，目前世界上已有100多个国家制订了相应的 法律法规，从根本上改善动物的福利现状。西方有欧盟、 美国、澳大利亚等国家和地区，亚洲的新加坡、马来西 亚、泰国、日本等国和我国香港、台湾地区等也在上个 世纪完成了动物福利立法。
1.动物福利（5-4） 为达到上述五个目标，要求饲养者做到： （1）保证提供充足的清洁水和保持良好健康和精力所需的 食物，两次喂食间要提供其他解饥之物； （2）提供适当的房舍或栖息场所，让动物能够舒适地休息 和睡眠； （3）保证动物不受额外的疼痛，预防疾病、对患病动物及 时治疗； （4）提供足够的空间、适当的设施以及与同类动物伙伴在 一起； （5）保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和设置。
二、动物福利壁垒及其特征
2.动物福利壁垒的特征（4-1） （1）合理性和合法性 随着经济的发展和社会的进步，人们对待动物的态度发生了一 系列变化。从把动物当作人生存的资源发展到保护动物，最后提升 到福利保护，不能不说是社会的进步、观念的进步，于是一些国家 特别是西方发达国家纷纷制订动物福利法规。 另外，随着生活水平的提高，发达国家对食品的安全与卫生有 着越来越严格的要求，而世贸组织又规定允许成员方采用“为保障 人民、动物、植物的生命或健康的措施”。 因此利用动物福利名义设置非关税壁垒，不仅符合进口国法律 的要求，而且还能获取社会公众的同情和支持，具有明显的合理性 和合法性。
一、案例归纳
由此可见，一些国家和地区已经把动物 福利作为进口动物产品的标准，以此判断是 否进口。动物福利壁垒作为非关税壁垒的一 种，对国际贸易的影响越来越大，我国政府
和企业应引起高度重视。
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（5-1） 动物福利(animal welfare)是1976年由休斯(Hughes)提出的， Hughes将饲养于农场的动物福利定义为“动物与它的环境协调一 致的精神和生理完全健康的状态”。1988年Fraser提出，动物福 利的目的就是在极端的福利与极端的生产利益之间找到平衡点， 动物福利是保证动物康乐的外部条件。 动物康乐（well-bing）是指动物自身的感受状态，即“心 理愉快”的感受状态，它包括无任何疾病、无行为异常、无心理 紧张、压抑和痛苦等。因此，动物福利反映了动物生活环境的客 观条件，福利条件的好坏直接影响动物的康乐。
必须采取措施，改善动物生存环境，不得采取强迫进食等虐待措施，
一、案例（5-4） 4．我国处理“食人鲳”事件时，当时国际动 物福利保护组织就发表了一份言辞激烈的声明，
呼吁我国有关方面必须将被列入“黑名单”的
“食人鲳”尽可能地退运或者退货，或者对其实
施安乐死，否则将利用国际动物福利保护组织的
影响，呼吁世界各国抵制与中国的水产品贸易。
一、案例（5-2）
2．乌克兰曾经有一批猪经过60多个小时的长途运输，
运抵法国，却被法国有关部门拒收。理由是运输过程没有
考虑到猪的福利，中途未按规定时间休息。
几年前欧盟曾销毁了一大批从我国进口的肉食品，就
是因为我国的肉用动物在饲养、运输、屠宰过程中没有按
照动物福利的标准执行。
一、案例（5-3）
3．美国一家名为“善待动物协会”的民间组织号召人们对肯德 基采取一场全球性的抵制运动。该组织除召开新闻发布会外，还在 一些主要城市的大街上散发传单和招贴画，揭露肯德基的非“鸡” 道行为。该组织指控肯德基为了降低成本，所用的鸡全部被养在拥 挤不堪的笼子里。由于鸡笼狭小，饲养员疏于清扫，鸡成天与自己 的排泄物为伴，污秽不堪，所饲养的鸡缺乏应有的动物福利。 面对强大的压力，肯德基不得不承诺改进。要求供货的养殖场 否则停止进货。
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（5-2） 1990年，台湾学者夏良宙提出，就对待动物立场而言，动物 福利可以简述为“善待活着的动物，减少死亡的痛苦”。美国动 物福利专家称，动物应有五大自由：转身自由，舔梳自由，站起 自由，卧下自由，伸腿自由。英国农场动物福利法规定有“五 无”:无营养不良，无环境带来不适，无伤害和疾病，无拘束地 表现正常行为，无惧怕和应激。 我国大陆学者在解释“动物福利”时指出:所谓动物福利就 是让动物在康乐的状态下生存，其标准动物福利所强调的不是我 们不能利用动物，而是应该怎样合理、“人道”地利用动物，要 尽量保证那些为人类做出贡献和牺牲的动物享有最基本的权利。
附录1：动物福利标准
一、案例（5-1）
1．2002年10月17日，瑞典电视4台播放的《冷酷事实》展现了中国东北地 区虐待动物、活剥狗皮的生产场面，引起了瑞典社会的极大反响。瑞典议会议 员要求中国立即制止这种不“人道”对待动物的方式，并就保护动物问题立法。 一些动物组织的保护人士称将要求政府抵制进口中国相关产品。 而在某一届哈洽会上，欧盟国家的一个畜牧产品进口贸易商来到黑龙江正 大实业公司，准备购买大量的活体肉鸡。但由于肉鸡未达到欧盟规定的动物福 利标准，这笔巨额生意最终在所谓“不够宽敞舒适”的鸡舍旁流产。作为我国 目前国内最大的畜产品出口商———黑龙江省正大实业有限公司董事长姜鸿斌 不无担心地说，我们的畜产品刚刚打破了绿色贸易壁垒，又迎来了动物福利壁 垒，应对动物福利壁垒刻不容缓。
一、案例（5-5）
5．一些欧洲国家已开始动物福利标识，只能销售标有自由食品(Freedom food)的产品。从2004年开始，欧盟规定：市场上出售的鸡蛋必须在标签上注明 是“自由放养的母鸡所生”还是“笼养的母鸡所生”。 欧盟还规定，欧盟通用的每格450平方厘米的鸡笼到2013年要被更大的鸡笼 替换。一旦欧盟要求所有向它出口鸡蛋的国家采用同样的动物福利标准，那么 一道新的贸易壁垒就会悄然产生。 值得注意的是：在欧盟与智利签署的双边贸易协议中，便加入了动物福利 标准的条款。欧盟甚至希望将动物福利问题列入世贸组织多哈谈判的议程。