落于地表，局部架空。
▲ 实例
夏威夷茂宜岛旅馆
大堂由私宅改建，表现酒店“家宅” 的感觉。
酒店表现最质朴的印度纯手工效果。 设计师创造的空间不仅仅要和环境容为一 体，而且能让人感觉出一种宁静祥和的气 氛。 院中的土路上放着蔽日的安乐椅。
每套松林小屋中都设施完善，有吊 扇空调以及独具匠心的窗帘阻隔阳光。
▲双人间设施布置
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
客房尺度
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
▲客房平面布置
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
标准间客房布置图
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
套间客房布置图
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
套间客房布置图
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
客房布局形式
▪ 长条形
▪ 筒形
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
▪ 封闭形
▪ 放射、交叉型
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
▪ 分栋型
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
客房室内设计
床位放置实例
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
▪ 在中小规模、不能设置宴会厅专用门厅时，所设置的流线，要能够在主要大厅迅速 地把宴会客人引导到宴会前厅。 ▪ 尤其要避免的是，住宿客人在前台办理手续时，其背后有宴会客人集体通过的情况。 ▪ 从结构、防灾避难、服务等方面出发，应尽量把宴会厅的位置设置在低楼层。 ▪ 注意用“中庭”作通往宴会厅的方向性标识，用宽大的缓坡楼梯和扶梯，以便适应 客人多时的集中使用。 ▪ 服务流线包括餐厅里的冷菜流动售货车在内的饮食服务流线，展示会或文娱活动时
山地建筑设计………. 接地形态
(2)阶梯型
⒊跌落式、错叠式
单元式建筑顺势跌落，呈阶梯 状的布置方式。由于以单元为单位
跌落，其平面一般不受影响，所以
布置方式较为自由。
山地建筑设计………. 接地形态
俄罗斯黑海之海滨疗养院
㈢ 架空式
采用“架空式”形式的山地建筑，其底面与基地完全或局部脱开，以柱子或建
筑局部支撑建筑的荷载。架空式建筑脱离地面，有利于建筑的防潮，并能减少虫蝎 的干扰，对地形也有很强的适应能力。根据底面的架空程度，分为架空和吊脚两种 类型。架空的建筑，其底面与基地完全分开，用柱子支撑；吊脚的建筑底面局部坐
管理等
▪前台的位置 从前台来说，可以掌握门厅及客房部分的客人活动情况；而从客人方面来说，又 要容易辨认前台的位置。但前台的位置不宜直接面对门厅出入口或电梯门，因为这样会给 客人产生不好的感觉。
-3- 设计要点 ………. ㈢公共部分
▪前台设计
-3- 设计要点 ………. ㈢公共部分
(2)餐厅部分
-3- 设计要点 ………. ㈢公共部分
-3- 设计要点 ………. ㈠总平面布置
基本的客人流线和服务流线
-3- 设计要点 ………. ㈡客房区设计
设计标准
▪客房层的客房专用部分的比例：
内廊型 70%~75% 外廊型 60%~70% ▪从电梯到客房的最长步行距离：50~60米
▪用走廊宽度、开敞性、形状的不同来调节走廊空间的舒适度
▪每部电梯服务的客房数量：50套/部 ▪没有电梯时：每层20~30套客房/每部楼梯 ▪打扫客房、更换客房用品、整理寝具等以40套客房为一个工作单位。
山地旅馆建筑设计
2010.9
-1- 概念解析 住 吃 旅馆 行 娱乐 山地旅馆
客房
餐厅、厨房 交通流线
宴会厅、网吧、景观、 KTV等
办公
会议及内部办公
地形结合
山地
景观营造
-2- 功能分析
▲ 客房及其服务部分： 主 ▲ 餐厅、宴会厅： 闹
要求：靠近门厅、有较好的景观、考虑可以对外单独经营。
静
要求：安静、朝向好、交通比较便利、景观好
游泳池
印度虎 私宅的感觉，比奶酪树更现代，更成熟。
大堂
厨房
客房
迪拜(阿联酋)凯宾斯基酒店
SPA入口
紫色吧台
客房内部
巴黎U酒店
U酒店是一间房酒店的代表。 虽然小，内部却能提供一切现代 设施，且只能住一晚。设计师善 于处理空间与建筑的关系，此为 被移到巴黎的情景，埃菲尔塔与 巴黎夜景尽收眼中。
-2- 功能分析
各功能分区之间的关系
-3- 设计要点 ………. ㈠总平面布置
旅馆的构成和组织
-3- 设计要点 ………. ㈠总平面布置
流线分析 ▲ 流线的种类
客人流线 服务流线 设备流线（系统）
住宿客人
宴会客人 餐饮及其他利 用设施的外来 客人 与停车场有关 的流线
通往客房的服务
通往宴会厅的服务 来自厨房的服务； 业务人员进出 食品、客房用品及 其物品的进出； 搬运垃圾
(2)阶梯型
⒈错层
在地形较陡的山地环境中，为减少土方量，在同一建筑内部形成不同标高的底面， 称之为错层。错层的实现主要依靠楼梯的设置和组织，这样既满足了地形的要求，也 丰富了建筑空间。错层适应山地坡度10%-30%的地形。
德国格兰堡完全中学
山地建筑设计………. 接地形态
(2)阶梯型
⒉掉层
山地地形高差悬殊，建筑内部的接地面高差 达到一层或以上时，形成掉层。
低廉的小空间酒店。
URBN酒店——上海静安区精品酒店
大堂接待区
客房内部
入口
大堂接待区
THE LIBRARY 酒店
位于泰国苏梅岛海滩上，设计师认为酒店不是选择 奢华或平价，而是要追求舒适与简单的生活。对于海滩 酒店来说，带着一本书欣赏海景与享受美食是美妙的， 所以建筑师将读书的概念设计到酒店中。
(3)厨房
厨房作业流程： 采购食品材料
贮藏
预先处理
烹调
配餐
食堂
回收餐具等。
-3- 设计要点 ………. ㈢公共部分
80套客房主餐厅用厨房平面图
-3- 设计要点 ………. ㈢公共部分
(4)管理部分
-3- 设计要点
1. 旅馆总平面布置应结合浙江气候特征以及所处的具体地理环境。 2. 主要出入口必须明显，并能引导旅客直接到达门厅，主要出入口应根据使用要求 设置单车道或多车道。 3. 无论采用何种建筑形式，均应合理划分旅馆建筑的功能分区，组织各种出入口，
-3- 设计要点 ………. ㈢公共部分
(1)门厅、大厅及前台部分
▲门厅、大厅
▪ 门厅内交通流线及服务分区应明确；对团体客人及其行李等，可根据需要采取分流措 施；总服务台位置应明显。
▪ 一、二、三级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息会客、外币兑换、邮电通信、物
品寄存及预订票证等服务设施；四、五、六级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息、接 待等服务设施。 ▪ 门厅设计应满足建筑设计防火规范的要求。
▲ 山地建筑设计
山地建筑设计………. 坡面选择
坡面选择
山地建筑设计………. 接地形态
㈠ 地下式
采用“地下式”接地形态的山地建筑，其形体位于地表以内，对于山地地表的破坏 相对减少。 有利于保护地形和自然植被，同时地下建筑也有很好的节能效果，冬暖夏凉，如 中国传统的地下式建筑窑洞。
山地建筑设计………. 接地形态
夜间的图书馆与泳池
▲ 任务书要点
1、设计任务：
拟在某山地景区的山谷地带建一规模在100——120床位的山地旅馆，总用地面积 见图，总建筑面积约为4300M2（正负5%），不包括环境景观中心的亭、廊、榭等园林建筑。
2、设计要求：
充分考虑依山傍水的自然环境，融人工于自然，体现朴实、灵巧、活泼、丰富的 建筑风格。建筑不允许破坏山溪景观的完整性，应尽量保留高大乔木。忌设计为城市旅馆 模式。建筑层数不宜高，以四层以内为宜。 建筑控制线退红线要求：沿路各边退3米。 建筑容积率不得大于0.5，建筑密度不得大于30%，绿地率不得小于40%。 建筑要求： ·平面功能合理，流线清晰； ·空间构成流畅、自然； ·立面注意特色、造型新颖，具有地方特色； ·处理好建筑与山地环境的关系。
的展品、道具类的流线。只要不是大规模的运动，这两种流线就没有必要分离开，但要注
意通道宽度和电梯尺度要适应双方的需要。
-3- 设计要点 ………. ㈠总平面布置
(3)客房层
▪ 从客用电梯、楼梯到客房的走廊距离不能过长。
▪ 客用电梯和楼梯的位置与前台层的前台位置之间距离要适当。
▪ 服务用电梯和楼梯也一样，低层部分的管理部门，特别是对客房用品、备品、垃圾 等的搬运出入口，更要连接适当。 ▪ 确保两个方向的安全疏散通道。
(4)管理
▪ 员工的流线是指通用出入口、更衣室、休息室、食堂、各工作岗位，但这期间的流 线要与客人用的流线分开。
▪ 通往服务电梯、楼梯的通道距离要短而且容易行走。
▪ 搬运物品(食品、客房用品、垃圾，需要补充、维修、更换的办公用品等)的流线要 在出入口处集中，能够在一个地方进行检查验收。 ▪ 根据需要，可在流线上设置临时存放处或货物开箱、放置包装材料的地方。 ▪ 进出通道的车辆有采购车、客房用品车、垃圾车、运油车，根据布局设计情况要为 这些车辆的回转调头、停车等待等提供必要的空间。
李(有时用货运小推车)等置坡道。 ▪ 通往门厅(前台)、客房的电梯、楼梯等流线，是特别重要的。 ▪ 虽然大厅往往会成为处理流线的大厅，但不能受到流线的影响，必须是起到休 息、谈话等本来目的作用的空间。为了增加收益效率，有时也会设置带有小食品服务 的休息室。
-3- 设计要点 ………. ㈠总平面布置
(2)宴会厅
区域间的主要流线
-3- 设计要点 ………. ㈠总平面布置
▲主要部分的流线设计注意事项 (1)门厅、大厅周围
▪ 大厅是客人流线的中心。为让客人能够顺利地沿着流线去目的地，从大厅开始， 通往其他设施的连接方法，必须用能够容易识别的空间构成。