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连锁经营的基本特征与基本类型


(*)包括好又多在中国34个城市的101家店
《财富》杂志2007年美国企业500强前十强
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
案例: 全球最大的零售业帝国——沃尔玛
公司历史 全球销售额
员工总数
1962年,首家沃尔玛商店开业(阿肯色州) 1983年,首家山姆会员商店开业(俄克拉荷马州) 1988年,首家沃尔玛购物广场开业(华盛顿) 1991年,首家国际分店开业(墨西哥城) 1998年,首家沃尔玛社区店开业(阿肯色州) 截至2007年1月31日,2006财政年度销售额达到3,449亿美元。 (每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次) 全球员工---超过190万名 美国员工---超过136万 国际部员工---超过55万 中国员工---超过3.8万
第五阶段 1980年以后的全面国际化连锁期
80年代的连锁可以说是迈 入了新的“连锁加盟时期”。其 特点是经营手法多样化,不再 局限于速食餐馆等少数特定行 业,而扩充到非食品零售业、 酒店业、不动产业、商业服务 业等 。 近10年,连锁的国际化成为 一大潮流。 由美国人沃尔顿创办的沃尔 玛,无论从哪方面看,都是 一个标志。
沃尔玛全球销售额(亿美元)
5000
4000 3000
2000 1000
4340 1913 2198 2465 2587 2852 3124 3511
0
2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年
注:2007年为《财富》预测值
沃尔玛的全球状况(截至2007年5月11日)
第三阶段 1930年至1980年的超级市场导入期
1930年8月在美国经济危机 中,具有几十年经营食品经验 的美国人迈克尔.库化在美国 纽约长岛的牙买加开设了第一 家超级市场,以开架自选、价 格低廉为特征的第一家超级市 场诞生后,到1939年美国超级 市场已发展到5000多家。 连锁经营与连锁超市结合, 是这一时期美国连锁发展最重 要的特点。
加拿大
290
1994年11月
阿根廷
14
1995年11月
巴西
300
1995年5月
中国(*) 187
1996年Leabharlann 月英国3361999年7月
日本
391
2002年3月
哥斯达黎加 140
2005年9月
萨尔瓦多 63
2005年9月
危地马拉 136
2005年9月
洪都拉斯 43
2005年9月
尼加拉瓜 40
2005年9月
第一章 连锁经营的基本特征
当今世界,连锁经营方式已在现代零售业和服务业中占有 主导地位。超级市场、便利店、专卖店、快餐店和租赁店等连 锁商店比比皆是,连锁经营已成为当今世界最富有活力、发展 最迅速的一种经营方式。
本章概要:
国内外连锁经营的发展状况 连锁经营的基本特征 连锁经营成功的原因
第一节 连锁经营的发展状况
连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺,通过一定 的联结纽带,按照一定的规则,组合成的一个联合体。它在整体 规划下进行专业化分工,并在此基础上实施集中化管理和标准化 运作,最终使复杂的商业活动简单化,实现规模经营优势,以提 高经营效益。
1、国外连锁经营的发展历史 2、国内连锁经营的发展历史 3、世界连锁经营的现状 4、国内连锁经营的现状与发 展特点 5、世界连锁经营发展总趋势
沃尔玛全球商店总数 沃尔玛美国 4,058
沃尔玛商店 1,051 沃尔玛购物广场 2,307 山姆会员商店 582 沃尔玛社区店 118
数据来源:
6,959
沃尔玛国际部:2,901
国家
商店总数 进入日期
墨西哥
907
1991年11月
波多黎各 54
1992年8月
第四阶段 1950年1980年的现代连锁期
20年代,随着美国战后经济的 重建和繁荣,人口的增长以及城 市人口向郊区的迁移,给连锁经 营的发展带来了新的契机。连锁 集团下的各公司经营趋于规范化、 统一化、标准化,不仅强调销售 方式的统一,而且开始使用统一 的公司名称、商标,执行总部的 全套标准化管理制度。 1954年,今日麦当劳的真正缔 造人克较克得到了为麦当劳发展 连锁店的权利,在全世界产生了 一场商业革命。 自由连锁、特许连锁等形式在 这段时期也有发展,连锁经营已 进入成熟、规范的轨道。
1、国外连锁经营的发展历史
美国
连锁经营的开拓者和领头羊
第一阶段 1859年的连锁经营萌芽期
1859年,世界上最早的一家连锁店,它 是由两个美国人乔治.F.吉尔曼和乔治.H. 哈特福特在美国纽约创办的“大美国茶叶 公司”,10年后更名为“大西洋与太平洋 茶叶公司”。 当时,美国基本已经完成全国范围的铁 路网建设,随后又建成全国范围的通讯 网络。新式快捷的交通工具和先进的通 讯工具的广泛应用,为连锁经营的发展 创造了良好的外在环境和必要条件。 他们集中大批量进货,集中配送,以降 低成本,最终以低价销售,赢得竞争优 势。
第二阶段 1859年至1930年的传统连锁创立期
“大美国茶叶公司” 从1865年只卖茶叶 的25家门店,发展到1900年的200家 门店,经营品种扩大到咖啡、可可茶、 糖和各种浓缩果汁等 ,由于是以同一 资本开办门店,其形式后来被称为直 营连锁。 1865年,美国南北战争结束,国内统 一市场进一步形成,美国胜家缝纫公 司 ,在全美各地设置了有销售权的特 约经销店,公司凭借产品特许经营权, 把一批店铺组织起来,实行连锁经营, 这就是世界第一家特许连锁店。 1887年,美国又有130多家独立的食 品零售商,自愿联合,共同投资开办 了一个共同进货的食品批发公司,对 参加者实行联购分销,成为美国的第 一家自愿连锁店。 到1900,年全美连锁企业已发展到58 家,完成了美国传统连锁经营创立期。
连锁经营原理与管理技术
目录
第一章 连锁经营的基本特征 第二章 连锁经营的基本类型 第三章 连锁经营的主要业态 第四章 特许加盟经营 第五章 连锁经营的组织与主要管理系统 第六章 商品采购管理技术 第七章 物流管理技术 第八章 信息管理技术 第九章 ECR技术 第十章 财务管理技术 第十一章 连锁经营质量保证体系
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