4.列举常见环保花卉。 5.环保花卉发展现状及对策。


第七章 蔬菜无土栽培技术
1.蔬菜无土栽培技术发展现状及展望
2.芽苗菜的含义、特点、类型及流程。
第二节 芽苗菜无土栽培技术
一、芽苗菜的含义（sprouting vegetable） 利用禾谷类（如大麦、小麦、荞麦等）豆类 、（豌豆、蚕豆、黑豆、黄豆、绿豆等）和 蔬菜（白菜、萝卜、香椿、茼蒿等）的种子 ，在经过种子萌发后短时间的生长（大约1020cm的高度左右）的幼苗作为食用的成为芽 苗菜或芽菜。
3.萝卜苗
4.花生芽
5.香椿芽
6.蒜黄
室内和大棚及室外大田（需遮光）生产 均可。目前在市场上主要有沙培和土培两 种。产量每公斤大蒜头可产1公斤—2公斤 蒜黄，沙培播种量每平方米15公斤—20公 斤蒜种，蒜黄市场售价一般在每公斤3元 —5元之间。蒜种价每公斤1、5—2、5元 ，蒜黄同豌豆苗一样可收多茬。不用激素 ，叶面肥（或复合肥）微量、用水及其它 可不计。
高产
高效
优质
二、蔬菜无土栽培研究进展与应用
（一）无土栽培系统 的种类 1.有机生态型基质
概念 蔬菜
操作方法 番茄
优点
2.浮板毛管法栽培系统
FCH（floating capillary hydroponics）
PS PE 凹槽 无纺布
由浙江省农科院 与南京农业大学联 合研究开发。
3.NFT
4.DFT
1.相思苗
相思苗，即红豆苗，也叫鱼尾红豆苗(形似鱼尾，外观非常漂亮、诱人 )，种子是 红小豆、赤豆、也可用米豆、芸豆，饭豆等 生产。种子各地都 有便宜且易得，可在所有废旧空闲房四季生产。 可采用育苗盘、泡沫箱及沙生多种生产方法，可活体上市，也可剪切 包装。 常在宾馆、酒店、火锅店、超市及菜市场送货(或补货)，天天如此， 日日有收入。
第七章 蔬菜无土栽培技术
第一章 概述 第二章 芽苗菜无土栽培技究应用 进展及发展前景。北方园艺，2000，（ 2）：11～12 2.刘伟等，我国蔬菜无土栽培基质研究 与应用进展，中国农业生态学报，2006 ，14（3）：4 ～7
一、发展蔬菜
无土栽培是实 现“两高一优 ”农业的重要 途径
二、芽苗菜的特点
芽苗菜是活体蔬菜
芽苗菜是绿色食品
芽苗菜是营养丰富的保 健食品
芽苗菜的形式多样
芽苗菜是高效蔬菜
芽苗菜的类型
1.芽菜类（籽菜类）
豆芽机
2.菜芽类（体芽菜）
3.苗菜类（小植体菜）
4.整形蔬菜
各种苗菜类1
豌豆苗
各种苗菜类2
芽苗菜生产程序
种子播前处理（清选、消毒、浸种）→ 播种与催芽→发芽室生长及管理→绿化 室生长→出盘→包装运输→销售
7.其他
还有蚕豆芽、红豆苗、荞麦芽、苜蓿芽
、韭黄、姜芽等也有一定的市场潜力；
其它品种如花椒芽、葵花子芽、浦公英
芽、枸杞芽、南瓜苗、鸡冠花芽等等， 因方方面面的原因，还未完全被市场适 应，一般生产户不要盲目赶时髦。
无土栽培学
绪论
1.概念：
无土栽培、无土栽培学、固体基质培、非固体基质培。
2.无土栽培分类；

第五章 水培及雾培设施
1.水培、DFT、NFT、雾培 2.DFT的优点及设施组成（供液管 道的排列方式）。 3.NFT的设施组成以及“假底”的 作用；NFT的供液方法。 4.喷雾培的类型。

第六章 花卉的无土栽培

1.水培花卉的特点； 2.获取水培花卉植株的方法；


3.常见室内有害气体；
3.世界无土栽培的发展历史；
4.无土栽培的特点和应用。
第一章 营养液
1.概念 营养液、电导率、 2.营养液配制的水质要求 3.营养液配制的原料 4.营养液浓度的表示方法和计算
5.营养液的配方组成
6.营养液的配制技术 7.营养液的管理
第二章 固体基质

1.固体基质的作用；
2.固体基质的物理化学性质。
第三章 固体基质栽培技术
5.岩棉培的优点；岩棉培的方式及比较
；开放式岩棉培的设施构成及铺乳白色
塑料薄膜的作用。确定岩棉培中供液量
的依据以及方法。
6.立体栽培的类型；
7.有机生态型无土栽培技术的优点。
第四章 无土育苗
1.无土育苗、工厂化穴盘育苗 2.现代园艺（园林）产业的特征； 3.育苗方式； 4.育苗容器（穴盘）； 5.供液方式。 6.列举穴盘无土育苗的设施设备。 7.穴盘无土育苗的流程图。
2.豌豆苗
有大叶豌豆苗和龙须豌豆苗两种。投资需购买育苗盘、泡沫箱或者河沙。立体 栽培需制作栽培架。生产模式有室内生产和大棚生产两种。生产方法可在育苗 盘或者泡沫箱内无土栽培，还可在地面上沙培等。豌豆苗可用白豌豆、青豌豆 、麻豌豆等生产。产量龙须菜每公斤豌豆种可产豌豆苗1、5公斤左右，大叶豌 豆苗每公斤豌豆种可达2公斤左右。标准育苗盘（60cmX25cm）规格，每盘下 种量为0、35公斤—0、5公斤，豌豆苗活体送市场售价每盘5元左右，剪切包装 每包0、2—0、3公斤，售价2元左右。豌豆种子价每公斤2元—3元。可不用激 素，用水及其它忽略不计。


3.固体基质的分类；
4.固体基质的消毒处理和再生处理； 5.列举常见的固体基质种类。
第三章 固体基质栽培技术
1.固体基质栽培技术、岩棉培、立体栽培、
有机生态型无土栽培技术 2.固体基质栽培的分类； 3.砾培生产设施的结构；营养液灌入种植槽
内的液面在基质表面下2-3cm；为什么砾
培中氧气较充足？ 4.沙培种植槽的形状；

给我一片树叶，还你一片森林
静止水培
气雾培
营养液滴灌技术
潮汐式水培
水气培
5.鲁SC型栽培系统 山东农业大学
（二）无土栽培基质的研究
1.历史与现状
2.基质种类
（三）蔬菜营养管理的研究 （四）蔬菜无土栽培的缺点 （五）前景展望 1.克服温室连作障碍最有效、最经济和最 彻底的办法 2.充分利用空间 3.节省水资源、减少环境污染