第一章蛋白质的结构与功能名词解释1.肽单元2.模体3.蛋白质变性4.β-折叠5.分子伴侣6.protein quaternary structure7.结构域8.蛋白质等电点9.辅基10.肽键11.α- 螺旋12.变构效应13.蛋白质一级结构14.蛋白质二级结构15.蛋白质三级结构16.蛋白质四级结构17.亚基18.肽问答题1.为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量？实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的？2.蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？3.何为氨基酸的等电点？如何计算精氨酸的等电点？（精氨酸的α- 羧基、α- 氨基和胍基的 pK 值分别为 2.17 ， 9.04 和 12.48 ）4.何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构？5.什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何结构特征？ 6 ．举列说明蛋白质的四级结构。

7.已知核糖核酸酶分子中有 4 个二硫键，用尿素和β- 巯基乙醇使该酶变性后，其 4 个二硫键全部断裂。

在复性时，该酶 4 个二硫键由半胱氨酸随机配对产生，理论预期的正确配对率为 1 ％，而实验结果观察到正确配对率为 95 ％~100 ％，为什么？8.什么是蛋白质变性？变性与沉淀的关系如何？9.举列说明蛋白质一级结构、空间构象与功能之间的关系。

10.举例说明蛋白质的变构效应。

11.常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种？各自的作用原理是什么？12.测定蛋白质空间构象的主要方法是什么？其基本原理是什么？第二章核酸的结构与功能名词解释1.核小体2.碱基互补（碱基配对）3.脱氧核苷酸4.增色效应5.Tm值6.核糖体7.核酶8.核酸分子杂交9.TΨC 环10.反密码环11.Z-DNA12.核酸变性13.核酸复性问答题1.细胞内有哪几类主要的 RNA ？其主要功能是什么？2.用32P标记的病毒感染细胞后产生有标记的后代，而用35S标记的病毒感染细胞则不能产生有标记的后代，为什么？3.一种 DNA 分子含 40 ％的腺嘌呤核苷酸，另一种 DNA 分子含 30 ％的胞嘧啶核苷酸，请问哪一种 DNA 的 Tm 值高？为什么？4.已知人类细胞基因组的大小约 30 亿 bp ，试计算一个二倍体细胞中 DNA 的总长度，这么长的 DNA 分子是如何装配到直径只有几微米的细胞核内的？5.简述 DNA 双螺旋结构模式的要点及其与 DNA 生物学功能的关系。

6.简述 RNA 与 DNA 的主要不同点。

7.用四种不同的表示方式写出一段长 8bP ，含四种碱基成分的 DNA 序列（任意排列）。

8.为什么说 DNA 和 RNA 稳定性不同是与它们的功能相适应的？9.简述真核生物 mRNA 的结构特点。

10.简述核酶的定义及其在医学发展中的意义。

第三章酶名词解释1.固定化酶2.酶偶联测定法3.别构调节4.反竞争性抑制作用5.酶的特异性6.酶的活性中心7.结合酶8.最适温度9.Isoenzyme10.ligases11.酶的活性中心12.酶原13.Abzymes14.Initial velocity15.Km16.变构协同效应问答题1.酶与一般催化剂相比有何异同？2.举例说明酶的三种特异性。

3.金属离子作为辅助因子的作用有哪些？4.酶的必需基团有哪几种，各有什么作用？5.酶蛋白与辅助因子的相互关系如何？6.简述“诱导契合假说”。

7.简述 Km 和 Vmax 的意义。

8.说明温度对酶促反应速度的影响及其实用价值。

9.说明 pH 对酶促反应速度的影响。

10.比较三种可逆性抑制作用的特点。

11.举例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。

12.测定酶活性时应注意些什么？13.说明酶原与酶原激活的意义。

14.什么叫同工酶？有何临床意义？15.简述酶与临床的关系。

第四章糖代谢名词解释1.glycolysis2.巴斯德效应3.glycolytic pathway4.磷酸戊糖途径5.三羧酸循环（TAC）6.糖酵解7.citric acid cycle8.glycogenesis9.gluconeoguesis10.糖有氧氧化10.substrate cycle11.糖异生途径ctric acid cycle13.糖原累积症14.blood sugar15.活性葡萄糖16.三碳途径17.Cori 循环18.肝糖原分解19.蚕豆病20.级联放大系统21.Krebs 循环22.高血糖23.低血糖问答题1. 简述糖酵解的生理意义。

2. 糖的有氧氧化包括哪几个阶段？3. 述乳酸氧化供能的主要反应及其酶。

4. 试述三羧酸循环的要点及生理意义5. 试列表比较糖酵解与有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、产物、能量生成及生理意义。

6. 试述磷酸戊糖途径的生理意义。

7. 机体通过哪些因素调节糖的氧化途径与糖异生途径？8. 试述丙氨酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。

9. 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。

10. 简述糖异生的生理意义。

11. 糖异生过程是否为糖酵解的逆反应？为什么？12. 简述乳酸循环形成的原因及其生理意义。

13. 简述肝糖原合成代谢的直接途径与间接途径。

14. 机体如何调节糖原的合成与分解使其有条不紊地进行？15. 神经冲动如何加速肌糖原的分解？16. 简述血糖的来源和去路。

17. 概述肾上腺素对血糖水平调节的分子机理。

18. 简述 6-磷酸葡萄糖的代谢途径及其在糖代谢中的重要作用。

19. 简述草酰乙酸在糖代谢中的重要作用。

20. 在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进人哪些代谢途径？21. 概述 B 族维生素在糖代谢中的重要作用。

22. 在百米短跑时，肌肉收缩产生大量的乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。

23. 试述肝脏在糖代谢中的重要作用。

24. 试述从营养物质的角度，解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄入量？（写出有关的代谢途径及其细胞定位、主要反应、关键酶）第五章脂类代谢名词解释1.必需脂肪酸2.脂肪动员3.激素敏感性脂肪酶4.酮体5.脂解激素6.抗脂解激素7.血脂8.Apolipoprotein9.Lipoprotein10.LCAT11.ACAT12.胆固醇逆向转运途径13.LDL receptor14.HMG-CoA 还原酶15.Chylomicron16.VLDL17.磷脂酶A218.Lipoprotein lipase19.Pancreatic lipase20.ACP问答题1.脂类消化吸收有何特点？2.试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点？3.试述人体胆固醇的来源与去路？4.酮体是如何产生和利用的？5.脂肪酸的β- 氧化与生物合成的主要区别是什么？6.试述 HMG-COA 在脂质代谢中的作用？7.试述乙酰辅酶 A 在脂质代谢中的作用？8.试述脂肪酶在人体脂质代谢中的作用？9.什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么？10.试述脂蛋白受体在血浆脂蛋白代谢中的作用？11.什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？12.什么是 LDL 受体，它在维持细胞游离胆固醇平衡中有什么作用？13.参与甘油磷脂降解的主要磷脂酶有哪些，它们的作用是什么？14.胆固醇逆向转运的基本过程及作用？15.磷脂的主要生理功能是什么？卵磷脂生物合成需要哪些原料？第六章生物氧化名词解释1.生物氧化2.呼吸链3.递氢体和递电子体4.氧化磷酸化5. P／O 比值6.化学渗透假说7. Oligomycin sensitivity conferring protein8.解偶联剂9. Respiratory control ratio （ RCR ）10. ATP synthase11.苹果酸一天冬氨酸穿梭12.解偶联蛋白13.高能磷酸键14. Creatine phosphate15.腺苷酸载体16.底物水平磷酸化17.磷酸甘油穿梭问答题1.试说明物质在体内氧化和体外氧化有哪些主要异同点？2.当一对电子由琥珀酸转移到 Cytc 时，其标准自由能有何变化？（已知物质氧化还原对的标准电极电位分别是：延胡索酸／琥珀酸为一 0.03V ，Cytc · Fe 3+ ／Cytc·Fe 2+ 为 0.25V ）3.在底物充足时（如 b - 羟丁酸），在呼吸链反应系统中加人抗霉素 A ，组分辅酶 I 和 Cyta 的氧化还原状态如何？4.简要小结细胞色素类的主要特点（要求写出 5 条）？5.下图是代谢物的生物氧化实验结果。

试分析 a 、 b 、 c 三点各说明什么问题（实验在密闭的线粒体系统中进行）？6.给受试大鼠注射 DNP 可能引起什么现象？其道理何在？7.如何理解生物体内的能量代谢是以 ATP 为中心的？8.试比较需氧脱氢酶和不需氧脱氢酶有何异同点？9. 在体内 Ala 氧化分解成 NH 3 、 CO 2 和 H 2 O 时，可产生多少 ATP ？10.已知葡萄糖生成2乳酸，其△ G O' = － 52000卡／摩尔；葡萄糖十 6O6CO2 ＋ 6H2O ，△ G O' = － 686000 卡／摩尔。

试计算：（ 1 ）乳酸变成 CO 2 和 H 2 O 时的△ G O' 是多少千焦耳（ 1 千卡 =4.l84 千焦耳）？（ 2 ）以生成 ATP 衡量反应效率若为 40 ％，在 (1) 中可生成多少 ATP （按合成 lmol ATP 需 7300 卡能量计）？11.什么是呼吸链？写出细胞内两条主要呼吸链的组成和排列顺序，并标明氧化磷酸化的位置。

第七章氨基酸代谢名词解释题1.必需氨基酸2.食物蛋白质互补作用3.γ-glutamyl cycle4. glucogenic and ketogenic amino acid5.丙氨酸-葡萄糖循环6.尿素循环7.高氨血症8.一碳单位9.甲硫氨酸循环10.苯酮酸尿症11.转氨基作用12.氧化脱氨基作用14.联合脱氨基作用问答题1. 写出下列氨基酸与α酮戊二酸转氨基后生成相应α酮酸的名称⑴ 天冬氨酸⑵ 谷氨酸⑶ 丙氨酸⑷ 苯丙氨酸2. 简述谷氨酸在体内转变成尿素、 CO 2 与水的主要代谢过程。

3. 简述天冬氨酸在体内转变成葡萄糖的主要代谢途径。

4.讨论鸟氨酸循环、丙氨酸 - 葡萄糖循环、甲硫氨酸循环的基本过程与生理意义。

5.叶酸、维生素 B l2 缺乏产生巨幼红细胞贫血的生化机理。

6.说明高氨血症导致昏迷的生化基础。

7.举例说明肝是尿素合成主要器官的实验依据。

8.苯酮酸尿症与白化病发生的生化基础。

9.为什么对高氨血症患者禁用碱性肥皂水灌肠和不宜用碱性利尿剂。

10.概述体内氨基酸的来源和主要代谢去路。

11.为什么测定血清中转氨酶活性可以作为肝、心组织损伤的参考指标？12.体内氨基酸除了作为合成蛋白质的原料外，还可转变成其它多种含氮的理活性物质。