第一章植物细胞
植物细胞的形态和基本结构
1植物细胞壁1.1植物细胞后含物
1.2主要
内容
1. |植物细胞的形态和基本结构
（一）植物细胞的发现
1665年，英国学者胡克（Robert Hook 1635-1703）
用自制的复式显微镜观察木栓切片，发现了许多像蜂窝状的小室，称为细胞
（cell
）。

一、植物细胞的发现和细胞学说
1667年，荷兰科学家列文·虎克（Antonie van
Leeuwenhok 1632-1723）
发现了生活的细胞。

一、植物细胞的发现和细胞学说
（二）细胞学说
1839年德国植物学家施莱登（Matthias Schleiden）和德国动物学家施旺（Theodor Schwan）几乎同时得出结论：一切有机体，从简单的单细胞生物到复杂的多细胞生物都是由细胞构成的。

细胞是构成有机体的基本单位也是生命活动的基本单位。

施莱登施旺
一、植物细胞的发现和细胞学说
二、植物细胞的形态及基本结构：
（一）植物细胞的形状与大小：
形状：多细胞的植物体，由于细胞间的相互挤压或由于存在于不同的部位、执行不同的功能，因而细胞形状常为多边形或其他形状。

单细胞的植物体，细胞呈球状或椭球状。

大小：植物细胞的直径大多在10—100μm之间。

（二）、植物细胞的基本结构
一个典型的植物细胞是由外面坚韧的细胞壁、壁内的原生质体和原生质的代谢产物后含物构成的。

☐显微结构（microscopic structure）：在光学显微镜下看到的结构。

（光镜的分辨极限大于0.2μm，放大倍数小于1600倍。

）
☐超微结构（ultramicroscopic structure）或亚微结构（submicroscopic structure）：在电子显微镜下看到的结构。

（电镜的分辨0.1-0.2nm，放大倍数可达几十万倍。

）
☐模式的植物细胞：将各种植物细胞的主要构造集中在一个植物细胞里加以说明，这个植物细胞称为模式的植物细胞。

1.原生质体protoplast
是细胞内有生命物质的总称。

包括细胞质、细胞核、细胞器等。

是细胞的主要成分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。

（1）细胞质：胞基质为半透明、半流动的基质。

外有质膜。

（2）细胞核(nucleus)
包括核膜、核仁、核液、染色质。

（3）细胞器(organelle)
细胞内具有一定形态结构、组成和执行特定功能的微器官。

包括：质体(plastid)
叶绿体
杂色体
白色体
质体叶绿体(chloroplast )有色体(chromoplast )白色体(leucoplast )高等植物的叶绿体常为球形、卵
形或扁圆形，直径4-10µm ，厚度
1-2µm 。

含叶绿素（chlorophll ）、
叶黄素（xanthophll
）和胡萝卜素（carotin
）。

是细胞光合作用的
场所。

多呈杆状、圆粒状、或不规则形，含胡萝卜素、叶黄素。

多呈球形或纺锤形，不含色素。

主要作用是淀粉、脂肪、贮藏蛋白质合成中心。

白色体与物资的积累和贮藏有关。

线粒体(mitochondrion)
大小不一，一般直径为0.5-1µm，长为1-2µm。

棒形。

参与植物的呼吸作用，释放能量，是细胞物质氧化的中心。

与细胞内的能量转换有关。

线粒体
液泡(vacuole)
液泡是植物细胞的特有的特征之一。

外有液泡膜，是有生命的。

内有细胞液。

细胞液含有细胞新陈代谢形成的各种物质，是无生命的。

液泡随着细胞的生长有有小变大，有多变为一个中央大液泡的成长过程。

液泡
细胞器
植物细胞器除上述外，还有一些亚微结构：高尔基体、内质网、圆球体、溶酶体、核糖体、微体、微管、微丝等，它们均有特定的结构和功能。