环境 研究
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公司概况
环境研究 营销策划的目标
营销战略
营销组合战略 活动方案
环境研究
内部优势（S）
1 、营养均衡合理，符合健康饮食，符合青少年生长发育 需要的指标。 2 、价格定位合理，成本控制得当，可以吸引更多普通收 入人群。 3、品种丰富，口味多样化。
内部劣势（W）
1、过于丰富的品种导致标准不一，没有严格限定的 标准量，诸如调味、火候，使得不同批次产品口味会 有一些分别。 2、品牌效应和品牌竞争力不强，营销渠道不广，市 场服务质量不够好
谢谢观看
活动方案（促销）
针对节假日出游家庭团体，可制定三人家庭餐或两人父子/母子套餐。对其中的未成年人 和成年人配餐要有明显区别，加以生动形象的套餐描述，可吸引顾客。可仿效西式快餐赠 送套餐玩具，其主题应贴切当前节假日。 针对主要消费人群（25-44岁），上班族时间相对紧迫，要突出快餐业的快，同时要做到 好。实行多买多送的月卡制，可吸引周边的固定人群。推出送餐上门服务)
2、节假日期间出游的家庭团体。
定位中式快餐
市场定位(P)
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营销组合策略（4Ps）
着重调查目标人群，以消费者的角度定制自己的特 色产品，让产品能在同类中脱颖而出。
对不同的消费群体制定不同的产品，产品之间要有高 低之分，并制定不同的价格，使消费者觉得合理。 对不同消费层次的人都要覆盖，避免产品过于平 庸或过于昂贵。
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营销战略
营销组合战略 活动方案
环境研究 宏观环境
1、政府的优惠政策：政府有针对性地对国 内较好的快餐企业实施财税优惠政策。 2、中国巨大的快餐大市场：快餐业人员收 益逐年上升，快餐业已成为中国商品市 场及劳动市场上最大也是最具吸引力的 利润单元。
微观环境
大城市里的居民在快餐店吃饭已成为 一种时尚，并且发展迅速。尽管西式快餐 日益受到欢迎，但在中国人仍然喜欢传统 饮食，使永和豆浆仍占据高达 60%的国内 市场。中国人还是喜欢中餐的味道，只是 由于西方快餐的清洁和方便才偶尔光顾西 式餐馆。因此，这就向能够提供干净方便 中餐的经营者揭示了巨大的发展前景。
4Ps
多管齐下，不能只依靠店面加盟销售。要联系大型超 市，尤其是电商，销售非即食产品（例如豆浆 粉）。期间要尤其注意建立自己的品牌优势。
实体店可迎合节假日对团体出游的家庭开放节假日优 惠套餐。对平时的人群可采用多买多优惠的月卡 制吸引稳定的客源。
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营销战略
营销组合战略 活动方案
让永和豆浆更具竞争力，营业额提升。
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Байду номын сангаас
营销策划的目标
营销战略
营销组合战略 活动方案
营销战略（STP战略）
1、16岁以下的少年儿童多由父母或长辈、亲属陪伴进行消费。
市场细分(S)
2、25岁-44岁间拥有主动权，在快餐消费人数较多。
1、着重25-44岁间的白领人士和高精神层面需求的人士。
永和豆浆的营销方案
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公司概况 环境研究 营销策划的目标 营销战略(STP) 营销组合战略(4Ps) 活动方案(促销策略)
主要内容
Main Contents
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公司概况
环境研究
营销策划的目标
营销战略
营销组合战略 活动方案
公司概况 “永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立 的。随着永和豆浆品牌影响力的不断扩大，公司于2009 年12月正式成立--永和食品(中国)有限公司，以更高的 平台为出发点，全面贯彻服务社会的企业宗旨。 “永和豆浆”进驻大陆的十几年间，作出了极辉煌的 成绩，进步之快，让人瞩目。“永和豆浆”足迹遍布中 国大江南北，“永和豆浆”的身影伴随两代人的成长。 现全国有近500家“永和豆浆”餐饮门店，在北京、上 海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南、徐 州等等大城市，“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。
1、人民消费水平不断提高，快餐业增长迅猛，前景良好。 2、政府大力扶持快餐业。
S W O T
1、西式快餐的仍有21.1%以上的市场占比。 2、进入门槛低，会有大量企业竞争，需要技术型的 核心竞争力。
外部机遇（O）
外部威胁（T）
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营销组合战略 活动方案
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